Żywienie zwierząt i paszoznawstwo 7100-ZZP-2-SJ

Wykłady:
Składniki paszy i ich rola w żywieniu zwierząt . Znaczenie składników mineralnych w żywieniu zwierząt. Znaczenie witamin w żywieniu zwierząt. Składniki antyżywieniowe w paszach i ich wpływ na zwierzęta. Wartość biologiczna białka. Bilans energii w organizmie zwierząt. Zielonka. Różne sposoby konserwacji zielonki. Pasze treściwe. Dodatki paszowe. Specyfika trawienia u przeżuwaczy. Żywienie bydła. Żywienie świń. Żywienie koni. Żywienie psów. Żywienie kotów. Choroby zwierząt na tle żywieniowym

Laboratorium:
Analiza podstawowa pasz – metody oznaczania poszczególnych składników pokarmowych pasz. Porównanie składu chemicznego różnych pasz. Strawność – metody określania strawności. Obliczanie współczynnika trawności wg metody bilansowej prostej. Wartość energetyczna pasz dla drobiu. Wartość energetyczna pasz dla trzody chlewnej. System wartościowania pasz dla zwierząt przeżuwających INRA. Wartość pokarmowej pasz dla przeżuwaczy wg systemu INRA. Ocena jakości kiszonek. Ocena jakości siana wg DLG. Ocena struktury paszy. Zasady układania dawek pokarmowych dla bydła przy pomocy programu IRAtion. Układanie dawki pokarmowej dla krowy niskowydajnej przy pomocy programu IRAtion. Układanie dawki pokarmowej dla krowy wysokowydajnej przy pomocy programu IRAtion. Układanie dawki pokarmowej dla krowy zasuszonej przy pomocy programu IRAtion. Układanie dawki pokarmowej dla bydła opasowego przy pomocy programu IRAtion.

W cyklu 2022/23L:

Wykłady: celem jest przekazanie aktualnej wiedzy z zakresu: roli składników pokarmowych i mineralnych oraz witamin w diecie zwierząt; substancji antyodżywczych zawartych w paszach, wartości biologicznej białka; przemian energetycznych zachodzących w organizmie zwierząt, technologii produkcji pasz objętościowych i treściwych; wykorzystania produktów ubocznych pochodzenia przemysłowego w żywieniu zwierząt; użytkowania pastwiska, specyfiki trawienia u przeżuwaczy; szczegółowego żywienia wybranych gatunków zwierząt; wpływu żywienia na zdrowie zwierząt.
Laboratorium: obliczanie zawartości i strawności składników pokarmowych w różnych paszach; określanie wartości pokarmowej pasz dla przeżuwaczy i trzody chlewnej; ocena jakości kiszonek; zasady dobory pasz oraz układania dawki pokarmowej dla krowy mlecznej; określanie zapotrzebowania bytowego i produkcyjnego na energię i białka krów o różnej produkcyjności; praktyczne układanie dawki dla krowy o różnej wydajności.

W cyklu 2023/24L:

W cyklu 2024/25L:

W cyklu 2025/26L:

Całkowity nakład pracy studenta

Godziny realizowane z udziałem nauczycieli - 60 godz. (2,4 ECTS) 30 godz. - zajęcia laboratoryjne, 30 godz. - wykłady Czas poświęcony na pracę indywidualną studenta – 65 godz. (1,6 ECTS) - przygotowanie do kolokwium: 30 godz. - przygotowanie do egzaminu: 33 godz. - udział w konsultacjach - 2 godz. Łącznie: 125 godz. (5 ECTS)

Efekty uczenia się - wiedza

W1 - student zna zasady żywienia różnych gatunków zwierząt zwierząt z uwzględnieniem wieku i kierunku użytkowania - K_W36 W2 - student zna zasady dobory surowców i oceny dawek pokarmowych - K_W37

Efekty uczenia się - umiejętności

U1 - student potrafi ułożyć dawkę pokarmową i dostosować ją do specyficznych wymagań różnych gatunków, grup produkcyjnych i stanu zdrowotnego zwierzęcia - K_U44

Efekty uczenia się - kompetencje społeczne

K1 - student ma świadomość wpływu podejmowanych decyzji na zwierzęta - K_K01

Metody dydaktyczne

Wykłady – prezentacje multimedialne omawiające podstawy żywienia zwierząt oraz pasze i ich wpływ na zdrowie i produkcyjność zwierząt. Zajęcia laboratoryjne – ocena jakości i wartości pokarmowej różnych pasz oraz układanie dawek pokarmowych dla krów o różnej wydajności.

Metody dydaktyczne podające

- wykład informacyjny (konwencjonalny)

Metody dydaktyczne poszukujące

- ćwiczeniowa
- laboratoryjna

Rodzaj przedmiotu

przedmiot obligatoryjny

Wymagania wstępne

Przedmiot realizowany w semestrze IV (II rok). Wymagania wstępne: pozytywna ocena z przedmiotów: Biochemia cz. II, Fizjologia zwierząt cz. I.

Koordynatorzy przedmiotu

W cyklu 2023/24L:

W cyklu 2025/26L:

W cyklu 2022/23L:

W cyklu 2024/25L:

Efekty kształcenia

Kryteria oceniania

Laboratorium: kolokwia pisemne oraz przygotowanie projektu (ułożenie dawek pokarmowych) na ocenę. Ocena końcowa jest średnią arytmetyczną z kolokwiów i projektu. Przy wystawianiu oceny końcowej stosuje się zasadę:

powyżej 4,75 – bardzo dobry (5,0)
4,26 – 4,75 – dobry plus (4,5)
3,76 – 4,25 – dobry (4,0)
3,26 – 3,75 – dostateczny plus (3,5)
3,00 – 3,25 – dostateczny (3,0)
poniżej 3,00 – niedostateczny (2,0).

Warunkiem zaliczenia przedmiotu jest uzyskanie pozytywnych ocen z obu kolokwiów i projektu. W przypadku nie zaliczenia kolokwium student ma prawo do dwóch poprawek.

Wykłady: egzamin pisemny – pytania otwarte. Warunkiem zaliczenie egzaminu jest uzyskanie co najmniej 51% punktów możliwych do osiągnięcia. Przy wystawianiu oceny końcowej stosuje się zasadę:
ponad 91% – bardzo dobra (5,0) od
81% – 90% – dobra plus (4,5)
71% – 80% – dobra (4,0)
61% – 70% – dostateczna plus (3,5)
51% – 60% – dostateczna (3,0)
poniżej 51% – niedostateczna (2,0).

W przypadku niezaliczenia egzaminu studentowi przysługuje prawo do
1 poprawki. Student by przystąpić do egzaminu musi mieć zaliczone laboratorium.

Literatura

Literatura podstawowa:
Praca zbiorowa, pod red. D. Jamroz. Żywienie zwierząt i paszoznawstwo, Fizjologiczne i biochemiczne podstawy żywienia zwierząt, tom 1, Wyd. Naukowe PWN Warszawa, 2015.
Praca zbiorowa, pod red. D. Jamroz. Żywienie zwierząt i paszoznawstwo, Podstawy szczegółowego żywienia zwierząt, tom 2, Wyd. Naukowe PWN Warszawa, 2015.
Praca zbiorowa, pod red. D. Jamroz. Żywienie zwierząt i paszoznawstwo, Paszoznawstwo, tom 3, Wyd. Naukowe PWN Warszawa, 2013.
Literatura uzupełniajaca
R. Jarrige. Żywienie przeżuwaczy – zalecane normy i tabele wartości pokarmowej pasz. Wyd. Omnitech Press – 1989.
Preś J., Mordak R., Bodarski R., Wybrane elementy żywienia a problemy zdrowotne krów mlecznych, MedPharm Polska, 2010.
Praca zbiorowa, pod red. K. Gawęckiego. Ćwiczenia z żywienia zwierząt i paszoznawstwa, Wyd. AR Poznań, 1988.

W cyklu 2022/23L:

Literatura podstawowa:
Praca zbiorowa, pod red. D. Jamroz, W. Podkówka, J. Chachułowej. Żywienie zwierząt i paszoznawstwo - t.1, 2 i 3. Wyd. PWN, W-wa 2004.
Literatura uzupełniajaca
R. Jarrige. Żywienie przeżuwaczy – zalecane normy i tabele wartości pokarmowej pasz. Wyd. Omnitech Press – 1989.
Preś J., Mordak R., Bodarski R., Wybrane elementy żywienia a problemy zdrowotne krów mlecznych, MedPharm Polska, 2010.
E. R. Grela, J. Tywończuk, R. Zarudzki. Nowoczesne systemy szacowania wartości pokarmowej pasz i bilansowania dawek pokarmowych dla przeżuwaczy. Materiały konferencyjne ODR w Gdańsku - 1999.

W cyklu 2023/24L:

W cyklu 2024/25L:

W cyklu 2025/26L:

Więcej informacji

Dodatkowe informacje (np. o kalendarzu rejestracji, prowadzących zajęcia, lokalizacji i terminach zajęć) mogą być dostępne w serwisie USOSweb:

Strona przedmiotu 7100-ZZP-2-SJ w USOSweb