Zoonozy 7100-ZOO-5-SJ

Przedmiot ten jako zajęcia laboratoryjne realizowany jest jako część teoretyczna. Prowadzący przedstawia zagadnienia z tematyki wynikającej z programu przedmiotu.Oprócz tego studenci opracowują pisemnie zagadnienia zlecone przez nauczyciela.
Tematyka zajęć: Choroby odzwierzęce (zoonozy - antropozoonozy), w tym antroponozy - zoonozy rewersyjne, w aspekcie groźnych chorób zakaźnych u ludzi i zwierząt, organy rejestrujące i nadzorujące te choroby. Zoonozy pochodzące od zwierząt gospodarskich, towarzyszących, łownych i wolnych oraz środków żywności, w zakresie chorób prionowych, wirusowych, bakteryjnych, grzybiczych i pasożytniczych - epidemiologia oraz charakterystyka mechanizmów i dróg ich szerzenia. Szczegółowa charakterystyka zoonoz swoistych dla krajów Unii Europejskiej i Polski według Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) i Centrum Zwalczania i Zapobiegania Chorobom (ECDC) oraz wybrane najgroźniejsze zoonozy wirusowe. Postępowanie zapobiegające i likwidujące zoonozy, w tym zoonoz z wykazu EFSA i ECDC.

Całkowity nakład pracy studenta

Godziny realizowane z udziałem nauczycieli: 15 godz. (0,6 ECTS): - zajęcia laboratoryjne 15 godz. Czas poświęcony na pracę indywidualną studenta: 10 godz. (0,4 ECTS) - przygotowanie do zaliczeń - 4 godz. - praca własna nad opracowaniami - 4 godz. - udział w konsultacjach - 2 godz. Łącznie: 25 godz. (1 ECTS), w tym liczba punktów ECTS, które student uzyskuje realizując zajęcia kształtujące umiejętności praktyczne: 0,8 ECTS (20 godz.).

Efekty uczenia się - wiedza

W1: student zna czynniki wywołujące wybrane choroby zakaźne przenoszone przez zwierzęta na ludzi (zoonozy) i przez ludzi na zwierzęta, drogi szerzenia i mechanizmy przenoszenia zoonoz oraz mechanizmy obronne organizmu przed czynnikami etiologicznymi; K_W10, K_W13 W2: student zna zasady postępowania minimalizujące zagrożenie zarażeniem siebie i podległego personelu czynnikami etiologicznymi chorób odzwierzęcych podczas wykonywania czynności zawodowych oraz wiedze o sposobach działania ograniczające skutki ewentualnych zachorowań. K_W48 W3: student zna zasady nadzoru nad produkcją środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego chroniące zdrowie konsumenta przed zoonozami; K_W40

Efekty uczenia się - umiejętności

U1: student potrafi współdziałać w zespole interdyscyplinarnym, mając świadomość własnych ograniczeń nie waha się zasięgać widomości u osób posiadających wiedzę specjalistyczną oraz doświadczenie zawodowe, w szczególności w przypadku rozwiazywania problemów trudnych i nowych; K_U15, K_U23 U2: potrafi samodzielnie przygotowywać i wdrażać programy profilaktyczne dla poszczególnych jednostek chorobowych dostosowane do miejsca i czasu ich stosowania; K_U44 U3: student ma umiejętność stosowania procedur zgłaszania chorób odzwierzęcych odpowiednim organom administracji publicznej; K_U42, K_U52 U4: student potrafi brać odpowiedzialność za podejmowane przez siebie decyzje wobec ludzi i zwierząt; K_U12 U5: student ma umiejętność szukania kompromisu we współdziałaniu z przedstawicielami innych zawodów w zakresie ochrony zdrowia publicznego. K_U12, K_U13

Efekty uczenia się - kompetencje społeczne

K1: student zdaje sobie sprawę z konieczności stosowania przepisów prawa (procedur) w przypadku rozpoznania (podejrzenia) choroby podlegającej obowiązkowi zgłaszania; K_K01, K_K08 K2: student jest świadom odpowiedzialności własnej, jako przyszłego pracownika i/lub pracodawcy, wynikającej ze znajomości wymogów ustawowych w zakresie ochrony przed zoonozami, zarówno, jako pracownik jak również pracodawca; K_K02 K3: ma świadomość konieczności ustawicznego kształcenia niezbędnego dla rozwoju zawodowego. K_K08

Koordynatorzy przedmiotu

W cyklu 2024/25L:

Wiesław Deptuła

W cyklu 2025/26L:

Anna Pyziel

Metody dydaktyczne

Zajęcia są prowadzone z zastosowanie środków audiowizualnych. Zajęcia obejmują prezentacje prowadzącego z tematyki wynikającej z programu przedmiotu oraz pracę własną studentów polegającą na pisemnym opracowaniu zagadnień zleconych przez nauczyciela.

Metody dydaktyczne podające

- wykład informacyjny (konwencjonalny)

Metody dydaktyczne poszukujące

- referatu

Rodzaj przedmiotu

przedmiot obligatoryjny

Wymagania wstępne

Przedmiot realizowany na V roku (X semestr). Wymagane wcześniejsze zaliczenie przedmiotów: Mikrobiologia cz. I i II, Immunologia, Parazytologia i inwazjologia, Choroby psów i kotów - min. zakres podstawowy, Choroby zwierząt gospodarskich - min. zakres podstawowy, Choroby koni - min. zakres podstawowy, Higiena zwierząt i mięsa, Higiena produktów pochodzenia zwierzęcego, Higiena mleka

Kryteria oceniania

Na ocenę ostateczną składa się wynik zaliczenia pisemnego z zakresu materiału przedstawionego na zajęciach oraz ocena z pisemnego opracowania zagadnienia zleconego przez nauczyciela. Ocena ostateczna jest średnią ważoną wszystkich ocen uzyskanych w trakcie semestru.

Kryteria oceniania:
Niedostateczny: <60
Dostateczny: 60-70%
Dostateczny plus: 71-80%
Dobry: 81-87%
Dobry plus: 88-94%
Bardzo dobry: > 95%

W przypadku zaliczenia poprawkowego obowiązują takie same zasady i kryteria oceny.

Literatura

Literatura podstawowa:
1. Gliński Z., Buczek J.: Kompendium chorób odzwierzęcych., Wyd. Akademii Rolniczej w Lublinie, Lublin 1999
2. Gliński Z., Kostro K., Szkucik K., Bełkot Z.: Ochrona zdrowia człowieka w zoonozach zwierząt łownych., Wyd. Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, Lublin 2017
3. B.B. Singh Dhaliwal, P. Dutt Juyal: Parasitic zoonoses. Springer India, 2013 (e-book).
4. Gliński Z., Kostro K.: Choroby zakaźne zwierząt łownych z zarysem biologii., Wyd. Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, Lublin 2019
5. Annon.: Choroby zakaźne dzikich zwierząt zagrożeniem nie tylko dla myśliwych cz.6., Wyd. Wojewódzki Fundusz Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej w Warszawie, Warszawa 2012
7. Boroń-Kaczmarska A., Furowicz A. J.: Choroby odzwierzęce przenoszone drogą pokarmową., Wyd. Lek. PZWL, Warszawa 1999
8. Gliński Z., Kostro K., Furmaga J.: Epidemiologia Weterynaryjna., Wyd. Akademii Rolniczej w Lublinie, Lublin 2002
Literatura uzupełniająca:
1. Anusz Z.: Choroby odzwierzęce., Wyd. Akademii Rolniczo-Technicznej, Olsztyn 1991
2. Szkucik K.: Mięczaki - potencjalne zagrożenie dla zdrowia konsumenta., Lublin 2017
3. Aktualne raporty EFSA na temat zoonoz (https://www.efsa.europa.eu)
4. Artykuły naukowe dostępne on-line (scholar.google.com, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/)

Więcej informacji

Dodatkowe informacje (np. o kalendarzu rejestracji, prowadzących zajęcia, lokalizacji i terminach zajęć) mogą być dostępne w serwisie USOSweb:

Strona przedmiotu 7100-ZOO-5-SJ w USOSweb