Choroby mięczaków i skorupiaków użytkowych 7100-F-CHMS-6-SJ

Podczas wykładów studenci zapoznają się z środowiskiem życia „zwierząt akwakultury”, poznają podstawy anatomii, fizjologii, podstawy hodowli oraz znaczenie skorupiaków (Crustacea), małży (Bivalvia) i ślimków (Gastropoda), a także podstawy zasad i technik ich hodowli. Zostaną przedstawione również podstawowey choroóby wirusoweych, bakteryjneych, grzybiczeych i pasożytniczeych, a także zagrożenia dla zdrowia człowieka związane ze spożywaniem mięczaków, choroby środowiskowe i zwalczane z urzędu oraz zasady prowadzenia dokumentacjia do nadzoru weterynaryjnego i procedury weterynaryjne.

Podczas laboratoriów studenci obejrzą hodowle laboratoryjne, nauczą się rozpoznawać gatunki skorupiaków, małży i ślimaków, wykonają sekcję rakaskorupiaka, małża i ślimaka oraz zostaną zaznajomieni z zasadami pobierania materiału do badań w celu diagnozowania chorób zwierząt akwakultury.

Całkowity nakład pracy studenta

Godziny realizowane z udziałem nauczycieli 30 godz., w tym 15 godz. wykładów i 15 godz. laboratorium. Czas poświęcony na pracę indywidualną studenta (10 godz.): - przygotowanie do egzaminu - 5 - praca własna nad opracowaniami - 4 - udział w konsultacjach – 1 Łącznie: 40

Efekty uczenia się - wiedza

W1: posiada wiedzę o mięczakach i skorupiakach o znaczeniu użytkowym, ich różnorodności i budowie; K_W01, K_W02 W2: zna czynniki etiologiczne chorób mięczaków i skorupiaków, źródła zakażenia i drogi szerzenia się zakażeń. K_W12, K_W13, K_W33

Efekty uczenia się - umiejętności

U1: wykorzystuje zdobytą wiedzę do krytycznej oceny medialnych doniesień na temat zagrożeń zdrowia publicznego wynikających z konsumpcji mięczaków i skorupiaków użytkowych; K_U16 U2: analizuje zagrożenia zdrowia i życia ludzi w powiązaniu z zawodowym lub ich przypadkowym kontaktem z bezkręgowcami użytkowymi. K_U19

Efekty uczenia się - kompetencje społeczne

K1: ma świadomość konieczności upowszechniania profilaktyki inwazji pasożytniczych w rejonach zagrożenia; K_K01 K2: potrafi krytycznie oceniać efekty działań własnych, doceniać wdrażać działania wynikające z obserwacji publikacyjnych oraz doskonalić proponowane rozwiązania o uwagi własne; K_K05, K_K06

Metody dydaktyczne

Wykłady: metoda dydaktyczna podająca (wykład informacyjny z prezentacją) Zajęcia laboratoryjne, Opis przypadków klinicznych, Interpretacja wyników laboratoryjnych. interpretacja aktó prawnych związanych z akwakulturą

Metody dydaktyczne podające

- wykład problemowy

Metody dydaktyczne poszukujące

- ćwiczeniowa
- obserwacji
- laboratoryjna
- referatu
- pomiaru w terenie
- projektu
- seminaryjna
- doświadczeń

Metody dydaktyczne w kształceniu online

- metody służące prezentacji treści
- metody wymiany i dyskusji
- metody oparte na współpracy
- metody rozwijające refleksyjne myślenie

Rodzaj przedmiotu

przedmiot fakultatywny

Wymagania wstępne

Anatomia zwierząt cz. I, II Biochemia cz. I,II Histologia i embriologia cz. I,II Anatomia topograficzna Fizjologia zwierząt cz. I,II Mikrobiologia cz. I,II Genetyka

Koordynatorzy przedmiotu

Monika Olszewska-Tomczyk

Kryteria oceniania

Zaliczenie końcowe (test 20 pytań).
Skala ocen obowiązująca na zaliczeniu końcowym: 5,0 (19-
20 odpowiedzi prawidłowych), 4,5 (17-18), 4,0 (15-16), 3,5
(13-14), 3,0 (11-12), 2,0 (<11).
3/3
Ocena końcowa z przedmiotu składa się w 100% z
końcowego zaliczenia testowego (wymagana jest ocena
pozytywna).
Laboratorium
- kolokwia ustne z bloków tematycznych. Ocena na zaliczeniu – średnia arytmetyczna ocen cząstkowych.
Wykład
Kolokwium końcowe: Kryteria oceniania:
ocena dostateczna: 60-70% maksymalnej liczby punktów,
ocena dostateczna plus: 71-80% maksymalnej liczby punktów
ocena dobra: 81-87% maksymalnej liczby punktów
ocena dobry plus: 88-94% maksymalnej liczby punktów
ocena bardzo dobra: powyżej 94% maksymalnej liczby punktów.

Praktyki zawodowe

nie dotyczy

Literatura

Literatura podstawowa:
Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 2007 r.
2. Maria Prost: Choroby ryb.
3. Czesław Błaszak: Zoologia. Wydawnictwo Naukowe
PWN.
4. Szweda W, Siwicki AK, Terech-Majewska E: Choroby
mięczaków i skorupiaków podlegające obowiązkowi
zwalczania.
5. Uradziński J, Wysok B, Gomółka-Pawlicka M: Badanie
sanitarno-weterynaryjne ryb, skorupiaków i mięczaków.
Wydawnictwo IRS, 2011.
Literatura uzupełniająca:
1. Wincenty Kilarski: Anatomia ryb. Państwowe
Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 2012.
2. Sikorski ZE: Ryby i bezkręgowce morskie. Pozyskiwanie,
właściwości i przetwarzanie. Wydawnictwo WNT,
Warszawa 2009.

Więcej informacji

Dodatkowe informacje (np. o kalendarzu rejestracji, prowadzących zajęcia, lokalizacji i terminach zajęć) mogą być dostępne w serwisie USOSweb:

Strona przedmiotu 7100-F-CHMS-6-SJ w USOSweb