Choroby mięczaków i skorupiaków użytkowych
7100-F-CHM-6-SJ
Podczas wykładów studenci zapoznają się z środowiskiem życia „zwierząt akwakultury”, poznają podstawy anatomii, fizjologii, podstawy hodowli oraz znaczenie skorupiaków (Crustacea), małży (Bivalvia) i ślimaków (Gastropoda), a także podstawy zasad i technik ich hodowli. Zostaną przedstawione również podstawowe choroby wirusowe, bakteryjne, grzybicze i pasożytnicze, a także zagrożenia dla zdrowia człowieka związane ze spożywaniem mięczaków, choroby środowiskowe i zwalczane z urzędu oraz zasady prowadzenia dokumentacji do nadzoru weterynaryjnego i procedury weterynaryjne.
Podczas laboratoriów studenci obejrzą hodowle laboratoryjne, nauczą się rozpoznawać gatunki skorupiaków, małży i ślimaków, wykonają sekcję raka, krewetki, małża i ślimaka oraz zostaną zaznajomieni z zasadami pobierania materiału do badań w celu diagnozowania chorób zwierząt akwakultury.
|
W cyklu 2025/26Z:
Wykłady:
1 Bezkręgowce jako zwierzęta hodowlane. Znaczenie skorupiaków (Crustacea), małży (Bivalvia) i ślimaków (Gastropoda) w środowisku oraz w gospodarce.
2. Środowisko życia „zwierząt akwakultury” oraz zagrożenia środowiskowe dla zdrowia w warunkach hodowlanych.
3. Choroby wirusowe, bakteryjne, grzybicze mięczaków oraz skorupiaków
4. Choroby pasożytnicze mięczaków oraz skorupiaków.
5 zasady ochrony zdrowia mięczaków i skorupiaków w warunkach akwakultury
6. Zagrożenia dla zdrowia człowieka związane ze spożywaniem mięczaków oraz skorupiaków.
7.Prawne aspekty związane z ochroną zdrowia mięczaków i skorupiaków jako zwierząt akwakultury. Zasady prowadzenia dokumentacji nadzoru weterynaryjnego i procedury weterynaryjne.
8. Zaliczenie
Laboratoria:
1. Rozpoznawanie wybranych gatunków skorupiaków, małży i ślimaków,
2. Zasady prowadzenia hodowli mięczaków i skorupiaków.
3. Zasadami pobierania materiału do badań w celu oceny stanu zdrowia i diagnozowania chorób mięczaków i skorupiaków.
4 i 5.badanie kliniczne, sekcyjne oraz pobór próbek do badan diagnostycznych ślimaka, małża oraz raka
6. Opracowanie dokumentacji z przeprowadzonych badań diagnostycznych, a także na wybranych przypadkach klinicznych.
7. Seminarium podsumowujące, przygotowane przez studentów prezentacje w oparciu o dostępną literaturę na temat aktualnej sytuacji w akwakulturze dotyczącej mięczaków i skorupiaków.
8.zaliczenie
|
Całkowity nakład pracy studenta
Godziny realizowane z udziałem nauczycieli - 45 godz. (1,8 ECTS):
- 15 godz. wykładów
- 30 godz. laboratorium
Czas poświęcony na pracę indywidualną studenta - 55 godz. (2,2 ECTS):
- przygotowanie do zaliczenia - 10
- praca własna nad opracowaniami - 13
- przygotowywanie się do zajęć - 30
- udział w konsultacjach – 2
Łącznie: 100 godz. (4 ECTS)
Efekty uczenia się - wiedza
W1: posiada wiedzę o mięczakach i skorupiakach o znaczeniu użytkowym, ich różnorodności i budowie; K_W01, K_W02
W2: zna czynniki etiologiczne chorób mięczaków i skorupiaków,
źródła zakażenia i drogi szerzenia się zakażeń. K_W06, K_W08
Efekty uczenia się - umiejętności
U1: wykorzystuje zdobytą wiedzę do krytycznej oceny
medialnych doniesień na temat zagrożeń zdrowia publicznego
wynikających z konsumpcji mięczaków i skorupiaków
użytkowych; K_U01
U2: analizuje zagrożenia zdrowia i życia ludzi w powiązaniu z
zawodowym lub ich przypadkowym kontaktem z
bezkręgowcami użytkowymi. K_U05
Efekty uczenia się - kompetencje społeczne
K1: ma świadomość konieczności upowszechniania profilaktyki
inwazji pasożytniczych w rejonach zagrożenia; K_K01
K2: potrafi krytycznie oceniać efekty działań własnych, doceniać
wdrażać działania wynikające z obserwacji publikacyjnych oraz
doskonalić proponowane rozwiązania o uwagi własne; K_K05, K_K06
Metody dydaktyczne
-Wykład informacyjny (konwencjonalny)
-zajęcia laboratoryjne z wykorzystaniem materiału biologicznego
Metody dydaktyczne poszukujące
- seminaryjna
- doświadczeń
- giełda pomysłów
- obserwacji
- ćwiczeniowa
- klasyczna metoda problemowa
- laboratoryjna
Rodzaj przedmiotu
przedmiot fakultatywny
Wymagania wstępne
Przedmiot realizowany na XI semestrze.
Wymagania wstępne do realizacji zajęć to zaliczenie przedmiotów: Anatomia zwierząt cz. I, II, Biochemia cz. I,II, Histologia i embriologia cz. I,II, Anatomia topograficzna, Fizjologia zwierząt cz. I,II Mikrobiologia cz. I,II, Genetyka ogólna i weterynaryjna
Koordynatorzy przedmiotu
W cyklu 2025/26Z: | W cyklu 2024/25Z: |
Kryteria oceniania
Laboratorium:
-zaliczenie pisemne na ocenę – aktywne uczestnictwo w zajęciach laboratoryjnych (obecność na 13 z 15 zajęć)
Wykład
Na podstawie wyniku z pisemnego sprawdzianu oraz obecności na 13 spośród 15 godzin wykładu
Kryteria oceniania:
Ndst <50% maksymalnej liczby punktów
Dst 51-62 %
Dst plus 63-68 %
Db 69-74%
Db plus 75-84%
Bdb >85%
Praktyki zawodowe
Literatura
Literatura podstawowa:
1. Czesław Błaszak: Zoologia. Tom 1 Wydawnictwo Naukowe PWN, 2020
2. Szweda W, Siwicki AK, Terech-Majewska E: Choroby mięczaków i skorupiaków podlegające obowiązkowi zwalczania. Wydawnictwo IRIS 2011
3. Uradziński J, Wysok B, Gomółka-Pawlicka M: Badanie sanitarno-weterynaryjne ryb, skorupiaków i mięczaków. Wydawnictwo IRS, 2011.
Literatura uzupełniająca:
1. Sikorski ZE: Ryby i bezkręgowce morskie. Pozyskiwanie, właściwości i przetwarzanie. Wydawnictwo WNT, Warszawa 2009
Więcej informacji
Dodatkowe informacje (np. o kalendarzu rejestracji, prowadzących zajęcia, lokalizacji i
terminach zajęć) mogą być dostępne w serwisie USOSweb: