Dietetyka weterynaryjna 7100-DWET-3-SJ

Wykłady: różnice w budowie przewodu pokarmowego wybranych gatunków zwierząt; zachowania żywieniowe psów i kotów, świń, bydła domowego, małych przeżuwaczy i koni; karmy komercyjne – etykietowanie, zasady produkcji, właściwości, karmy domowe w żywieniu psów i kotów – receptury, zasady bilansowania, modyfikacja mikroflory przewodu pokarmowego u psów i kotów – probiotyki i prebiotyki, symbiotyki, immunostymulatory pokarmowe; substancje biologicznie aktywne w żywieniu zwierząt (L-karnityna, tauryna, kwas 3-hydroksy-3-metylomasłowy, przeciwutleniacze); wielonienasycone kwasy tłuszczowe w żywieniu psów i kotów – możliwości wykorzystania w dietoterapii; modyfikacja procesów trawienia i wchłaniania u zwierząt; żywienie krów mlecznych w cyklu produkcyjnym; zapobieganie otyłości u psów i kotów; diety stosowane w chorobach dróg moczowych, chorobach gastroenterologicznych - metabolicznych, chorobach serca, chorobach zwyrodnieniowych stawów; zasady żywienia pediatrycznego i geriatrycznego; zasady doboru diet weterynaryjnych profilaktycznych, leczniczych, eliminacyjnych dla chorujących psów i kotów; zasady układania dawek pokarmowych dla psów i kotów; planowanie żywienia restrykcyjnego u drobiu; diagnostyka i profilaktyka chorób metabolicznych u krów mlecznych; wybrane zagadnienia z dietetyki psów i kotów.

Całkowity nakład pracy studenta

Godziny realizowane z udziałem nauczycieli - 15 godz. (wykłady) - 0,6 ECTS Czas poświęcony na pracę indywidualną studenta – 10 godz - 0,4 ECTS. - przygotowanie do zaliczenia: 9 godz. - udział w konsultacjach: 1 godz. Łącznie: 25 godz. (1 ECTS)

Efekty uczenia się - wiedza

W1- zna możliwości zastosowania odpowiedniej paszy podczas zaburzeń gospodarki wodno-elektrolitowej, równowagi kwasowo-zasadowej lub homeostazy ustrojowej K_W05, W1- zna zasady doboru pasz dietetycznych dla zwierząt z uwzględnieniem różnic gatunkowych i wieku, K_W37

Efekty uczenia się - umiejętności

U1 - ocenia właściwy stan skutków stosowania niewłaściwego żywienia oraz udziela porad w zakresie możliwości zastosowania właściwej diety. K_U28

Efekty uczenia się - kompetencje społeczne

K1 – nabywa umiejętność wykazywania odpowiedzialności za podejmowane decyzje w rozpoznawaniu niedoborów oraz zalecaniu odpowiedniego żywienia K_K01 K2 – nabywa umiejętność korzystania z obiektywnych źródeł informacji w zakresie stosowania karm specjalnego przeznaczenia K_K04 K3 – nabywa umiejętność pogłębiania wiedzy i doskonalenia umiejętności w zakresie dietetyki weterynaryjnej K_K08 K4 – nabywa umiejętność komunikowania się z właścicielami zwierząt oraz lekarzami weterynarii leczącymi klinicznie zwierzęta i dzielenia się wiedzą K_K09 K5 – nabywa umiejętność współpracy z przedstawicielami firm paszowych oraz zakładami leczniczymi dla zwierząt K_K11

Metody dydaktyczne

- wspomagane środkami audiowizualnymi prezentacje z zakresu dietetyki weterynaryjnej (wykłady)

Metody dydaktyczne eksponujące

- pokaz

Metody dydaktyczne podające

- opis

Metody dydaktyczne poszukujące

- ćwiczeniowa

Rodzaj przedmiotu

przedmiot obligatoryjny

Wymagania wstępne

Zaliczenie przedmiotów: fizjologia zwierząt. żywienie zwierząt, paszoznawstwo, higiena środków żywienia zwierząt. Przedmiot realizowany w drugiej części V semestru na III roku po zakończeniu przedmiotu Higiena środków żywienia zwierząt.

Koordynatorzy przedmiotu

Michał Kaczmarowski

Kryteria oceniania

Wykłady
- zaliczenia ustne na ocenę (treści prezentowane na wykładach) każdy student otrzyma zagadnienie do przedstawienia (jedno ze schorzeń dla którego jest przewidziana pasza dietetyczna), które scharakteryzuje pod kontem przyczyn, mechanizmu powstawania, objawów, możliwości wspomagania leczenia poprzez zastosowanie odpowiedniej karmy, najważniejsze cechy danej karmy oraz uzasadnienie jej deklaracji obowiązkowej.
Każda odpowiedź zostanie oceniona łącznie w procentach pod względem ilości i prawidłowości zaprezentowanej wiedzy i umiejętności od 0-100 %. Na podstawie liczby % za odpowiedź student otrzymuje ocenę według poniższych kryteriów:
Kryteria oceniania –
ocena dostateczna: (50 - 60%) odpowiedź odzwierciedla minimum wymaganej wiedzy, przynajmniej połowa oczekiwanych wiadomości jest zawarta w odpowiedziach na zagadnienie, nie więcej niż 60%
ocena dostateczna plus: 61-70% odpowiedź zawiera ponad 61 % wymaganej wiedzy nie więcej niż 71 % (odpowiedź prawidłowa, niepełna, wymagająca naprowadzenia)
ocena dobra: 71-80% odpowiedź zawiera ponad 71 % wymaganej wiedzy nie więcej niż 81 % wymaganej wiedzy(odpowiedź pełna i prawidłowa zawierająca drobne niedociągnięcia, wymagająca naprowadzania)
ocena dobry plus: 81-90% odpowiedź zawiera ponad 81 % wymaganej wiedzy nie więcej niż 91 %wymaganej wiedzy (odpowiedź pełna i prawidłowa zawierająca drobne niedociągnięcia)
ocena bardzo dobra: odpowiedź zawiera powyżej 90 % wymaganej wiedzy (odpowiedź pełna i prawidłowa)
Dodatkowo przy ocenie będzie brana pod uwagę aktywność na zajęciach - ocena podwyższona do wyższej w przypadku, gdy brakuje 1 - 5 % do danej oceny.
W przypadku nieobecności na zaliczeniu zostanie sprawdzony powód nieobecności i w przypadku ważnej przyczyny student będzie miał możliwość zaliczyć przedmiot w innym terminie. Ponowny termin może zostać ustalony tylko jeden raz.
W przypadku negatywnej oceny lub chęci poprawy na ocenę wyższą student otrzyma dodatkowy termin zaliczenia na tych samych zasadach. Poprawa oceny może być tylko w uzasadnionych przypadkach i tylko jeden raz.

Praktyki zawodowe

nie dotyczy

Literatura

Literatura podstawowa:
Aktualne akty prawnena temat pasz specjalnego przeznaczenia.
Ceregrzyn M., Lechowski R., Barszczewska B.: Podstawy żywienia psów i kotów. Elsevier Urban & Partner, Wrocław 2013.
Hand M.S., Thatcher C.D., Remillard R.L., Roudebush P., Novotny B.J.: Small animal clinical nutrition. (5 wydanie) Mark Morris Institute, Topeka, USA. 2010.
Case L.P., Daristotle L., Hayek M.G., Raasch M.F.: Canine and feline nutrition. MosbyElsevier, 2011.
Nutrition requirements of dogs and cats: National Research Council. National Academic Press, Washington 2006.
Literatura uzupełniajaca:
- piśmiennictwo światowe z bazy Medline oraz wskazane artykuły w czasopismach: Medycyna Weterynaryjna, Życie Weterynaryjne, Magazyn Weterynaryjny, Weterynaria w praktyce, Weterynaria po Dyplomie.

W cyklu 2024/25Z:

Literatura podstawowa:
Aktualne akty prawne dotyczące pasz specjalnego przeznaczenia,
Ceregrzyn M., Lechowski R., Barszczewska B.: Podstawy żywienia psów i kotów. Elsevier Urban & Partner, Wrocław 2013.
Hand M.S., Thatcher C.D., Remillard R.L., Roudebush P., Novotny B.J.: Small animal clinical nutrition. (5 wydanie) Mark Morris Institute, Topeka, USA. 2010.
Case L.P., Daristotle L., Hayek M.G., Raasch M.F.: Canine and feline nutrition. MosbyElsevier, 2011.
Nutrition requirements of dogs and cats: National Research Council. National Academic Press, Washington 2006.
Aktualne przepisy prawa dotyczące pasz specjalnego przeznaczenia
Literatura uzupełniajaca:
- piśmiennictwo światowe z bazy Medline oraz wskazane artykuły w czasopismach.

Więcej informacji

Dodatkowe informacje (np. o kalendarzu rejestracji, prowadzących zajęcia, lokalizacji i terminach zajęć) mogą być dostępne w serwisie USOSweb:

Strona przedmiotu 7100-DWET-3-SJ w USOSweb