Protokół dyplomatyczny i negocjacje w turystyce i hotelarstwie 2800-PDYPL-TIR-1-S2

Przedmiot ma na celu zaznajomienie z zasadami dobrych manier i etykiety w turystyce i hotelarstwie. W toku prowadzenia zajęć studenci powinni zapoznać się z narzędziami ułatwiającymi budowanie wizerunku firmy i przedsiębiorstwa, które przyjdzie im reprezentować w przyszłości. Zwłaszcza menedżerowie powinien posiadać odpowiednio wysokie kwalifikacje intelektualne, zawodowe i towarzyskie. Poznanie i przestrzeganie zasad "dobrego wychowania" pozwoli jeszcze skuteczniej budować własną markę i reprezentować instytucję (np. hotel czy restaurację), w której studenci będą w przyszłości pracować.

1. Zajęcia organizacyjne.
2. Protokół dyplomatyczny w turystyce i hotelarstwie. Analiza SWOT. Audyt usług hotelowych - wybrane narzędzia.
3/4. Wizerunek w biznesie (pierwsze wrażenie i jego elementy, powitanie/pożegnanie, reguła precedencji, strefy kontaktów interpersonalnych, wizytówki w biznesie). Konferencje i spotkania oficjalne (sposób rozsadzenia, kolejność przemawiania, praktyczne aspekty organizacji, tytulatura, rola tłumacza, zaproszenia). Negocjacje i uroczyste podpisanie umowy (sposób rozsadzenia, praktyczne aspekty organizacji, protokół flagowy).
5. Rozmowy telefoniczne (reguły, etapy), korespondencja tradycyjna (niezbędne elementy składowe, formułki grzecznościowe, tytulatura), netykieta (sztuka pisania e-maili i zachowania w internecie).
6. Przyjęcia i spotkanie biznesowe i towarzyskie w hotelu i restauracji (rodzaje, organizacja, zasady). Dress code w biznesie, hotelu i restauracji.
7/8. Prezentacja zaliczeniowe (audyt wybranego hotelu).

Całkowity nakład pracy studenta

Godziny realizowane z udziałem nauczyciela: 15 h - udział w ćwiczeniach Czas poświęcony na indywidualną pracę studenta: 5 h - praca indywidualna studenta (przygotowanie do zajęć) 5 h - praca indywidualna studenta (przygotowanie prezentacji) nakład pracy studenta (razem): 25 h (1 ECTS)

Efekty uczenia się - wiedza

W1: Student zna pojęcia z zakresu protokołu dyplomatycznego i etykiety oraz sposoby ich wykorzystania w praktyce. W2: Student posiada pogłębioną wiedzę niezbędną do planowania i organizowania ruchu turystycznego z uwzględnieniem zasad protokołu dyplomatycznego i savoir-vivre'u. W3: Student rozumie konieczność znajomości i przestrzegania podstawowych zasady etykiety w kontekście wizerunku, jako swoistego składnika potencjału konkurencyjności w turystyce i rekreacji; zna te reguły i umie je zastosować w praktyce.

Efekty uczenia się - umiejętności

U1: Student posiada umiejętność poprawnych zachowań zarówno w otoczeniu wewnętrznym i zewnętrznym w turystyce i rekreacji (w tym w relacjach międzynarodowych). U2: Student posiada umiejętności organizacyjne umożliwiające planowanie i realizację przedsięwzięć z zachowaniem zasad protokołu dyplomatycznego.

Efekty uczenia się - kompetencje społeczne

K1: Student rozumie potrzebę uczenia się przez całe życie i uzupełniania wiedzy z zakresu katalogu zasad protokołu dyplomatycznego mających zastosowanie w turystyce i rekreacji. K2: Student potrafi myśleć i działać przy wykorzystaniu zasad protokołu dyplomatycznego. K3: Student posiada kompetencje społeczne ułatwiające tworzenie pozytywnego wizerunku instytucji, którą reprezentuje.

Metody dydaktyczne

1. Dyskusja i omawianie zagadnień. 2. Praca w grupach. 3. Prezentacje multimedialne. 4. Analiza materiałów źródłowych. 5. Śledzenie bieżących wydarzeń i doniesień medialnych związanych z zastosowaniem reguł protokołu dyplomatycznego. Możliwość prowadzenia zajęć zdalnie (synchronicznie) na platformie Zoom Meeting (link wysyłany na skrzynkę w USOSie przed zajęciami).

Metody dydaktyczne podające

- opowiadanie
- opis
- pogadanka

Metody dydaktyczne poszukujące

- ćwiczeniowa
- studium przypadku
- giełda pomysłów

Metody dydaktyczne w kształceniu online

- metody odnoszące się do autentycznych lub fikcyjnych sytuacji
- metody wymiany i dyskusji
- metody służące prezentacji treści

Rodzaj przedmiotu

przedmiot fakultatywny

Wymagania wstępne

Znajomość podstawowych norm zachowania społecznego.

Koordynatorzy przedmiotu

Joanna Modrzyńska

Kryteria oceniania

Podstawowymi metodami oceniania będą:
1. Obecność na ćwiczeniach (dopuszczalna 1 nieobecność bez konieczności dokumentowania zwolnieniem lekarskim czy inną formą usprawiedliwienia).
2. Udział w dyskusji, przygotowanie i aktywność na zajęciach (ocenianie ciągłe, plusy za aktywność na zajęciach).
3. Zaliczenie ewentualnych "wejściówek / małych sprawdzianów” (krótkie pytania sprawdzające poziom przygotowania do bieżących zajęć, binarny system oceniania - zaliczone lub niezaliczone).
4. Przygotowanej pracy zaliczeniowej (audyt wybranego hotelu lub opis elementów organizacyjnych wskazanego wydarzenia/uroczystości oficjalnej).

Prowadząca dopuszcza również możliwość prowadzenia zajęć i zaliczenia przy wykorzystaniu technik zdalnego nauczania (zajęcia na platformie Zoom - link wysyłany przed każdymi zajęciami).

kryteria oceniania - wymagany próg (praca zaliczeniowa i plusy za aktywność):
ocena niedostateczna: 0-50%
ocena dostateczny 51-60%
ocena dostateczny plus - 61-70%
ocena dobry - 71-80%
ocena dobry plus - 81-90%
ocena bardzo dobry - 91-100%

Nadprogramowe nieobecności powinny być zaliczane na bieżąco na dyżurze.
Pytania dot. indywidualnego zaliczenia (w tym m.in. warunki indywidualnego zaliczenia w związku z przyznaną IOS czy przepisania oceny) należy zgłaszać najpóźniej w ciągu miesiąca od rozpoczęcia semestru.

Praktyki zawodowe

nie dotyczy

Literatura

1. J. Modrzyńska, Protokół dyplomatyczny, etykieta i zasady savoir-vivre’u, Warszawa 2022
2. E. Pietkiewicz, Etykieta menedżera, Warszawa ... (różne wydania).

Więcej informacji

Dodatkowe informacje (np. o kalendarzu rejestracji, prowadzących zajęcia, lokalizacji i terminach zajęć) mogą być dostępne w serwisie USOSweb:

Strona przedmiotu 2800-PDYPL-TIR-1-S2 w USOSweb