Organizacja przedsiębiorstwa turystycznego 2800-OPTTIR-3-S1

Tematyka wykładów obejmuje prezentację i wyjaśnienie następujących zagadnień:
- otoczenie przedsiębiorstwa turystycznego i jego elementy,
- typologia i podział przedsiębiorstw turystycznych,
- kształtowanie jakości w przedsiębiorstwie turystycznym,
- produkt turystyczny – kreowanie nowego produktu, elementy składowe produktu turystycznego, cykl życia produktu, promocja, dystrybucja, marketing
- strategie kalkulacji ceny produktu turystycznego,
- kształtowanie oferty turystycznej,
- strategie działania przedsiębiorstw turystycznych,
- przedsiębiorstwo turystyczne w systemie gospodarki rynkowej, zakładanie przedsiębiorstwa,
- wpływ rynku na funkcjonowanie przedsiębiorstw turystycznych,
- instrumenty ekonomiczne oddziałujące na przedsiębiorstwo.

Program ćwiczeń:
- podstawy tworzenia produktu turystycznego wraz z określeniem miejsca prowadzonej działalności;
- diagnoza stanu otoczenia prowadzonej działalności – charakterystyka przyrodnicza, charakterystyka kulturowa, potencjał lokalnej przedsiębiorczości i usług (baza komunikacyjna, noclegowa, gastronomiczna, uzupełniająca);
- analiza SWOT (mocne i słabe strony), perspektywy rozwoju (szanse i zagrożenia);
- koncepcja opracowania produktu, nazwa produktu , propozycja zagospodarowania, elementy produktu turystycznego, koncepcja budowy marki produktu, partnerzy (współpraca z innymi podmiotami), pakiety tematyczne bądź pobytowe, itd.;
- komercjalizacja produktu (wdrożenie) – propozycje i założenia promocji produktu, działania marketingowe, grupa docelowa odbiorców produktu, wizualizacja marki, logo, hasła promujące);
- strategia cenowa (kalkulacja);
- prezentacja stworzonego produktu turystycznego.

Całkowity nakład pracy studenta

Godziny realizowane z udziałem nauczycieli (35 godz.): - udział w wykładach – 15 g. - udział w ćwiczeniach – 15 g. - konsultacje z nauczycielem akademickim- 5 g. Czas poświęcony na pracę indywidualną studenta (40 godz.): - pisanie prac, projektów- 20 g. - czytanie literatury- 5 g. - przygotowanie do kolokwium – 15 g. Łącznie: 75 godz. (3 ECTS)

Efekty uczenia się - wiedza

W01 - ma wiedzę w zakresie kategorii pojęciowych i terminologii związanej z ekonomicznymi aspektami turystyki, przedsiębiorstw turystycznych oraz produktów turystycznych - K_W01; W02 – posiada wiedzę z zakresu ekonomii, marketingu i zarządzania w turystyce i sporcie oraz rozumie zasady funkcjonowania przedsiębiorstw w sektorze usług turystycznych i rekreacyjnych - K_W12; W03 - zna i rozumie zasady tworzenia i rozwoju form indywidualnej przedsiębiorczości i działalności gospodarczej związanej z turystyką i sportem, ma wiedzę na temat przedmiotu działalności przedsiębiorstw turystycznych - K_W15;

Efekty uczenia się - umiejętności

U01 - potrafi wykorzystywać różne źródła informacji dotyczące branży turystycznej, w tym literaturę przedmiotu - K_U01; U02 - umie identyfikować i opisywać problemy z zakresu turystyki, rekreacji i sportu na określonym obszarze przy wykorzystaniu szeregu metod i technologii informacyjnych oraz na ich bazie umie określić odpowiednie rozwiązania - K_U03, K_U05, K_U09; U03 - posiada umiejętność przygotowania prac pisemnych z zakresu turystyki, wykazuje umiejętność poprawnego wnioskowania i argumentowania na podstawie danych zebranych z różnych źródeł oraz ich prezentacji w formie multimedialnej podczas wystąpień publicznych - K_U02, - K_U05, K_U07 K_U011;

Efekty uczenia się - kompetencje społeczne

K01 - rozumie potrzebę uczenia się przez całe życie oraz potrzebę ustawicznego uzupełniania wiedzy i uczestnictwa w różnych formach doskonalenia z zakresu turystyki, rekreacji i sportu - K_K01; K02 - potrafi myśleć i działać w sposób przedsiębiorczy - K_K05;

Metody dydaktyczne

Metoda dydaktyczna podająca – wykład informacyjny (konwencjonalny) z elementami objaśniania podawanych treści; z zastosowaniem prezentacji multimedialnej; z elementami zagadnień problemowych, dyskusji, wspólnej analizy, mającymi na celu zwiększenie aktywności słuchaczy; - pogadanka; Metoda dydaktyczna poszukująca - związana z analizą wybranych produktów turystycznych (studium przypadku) jako podłoża do przygotowania indywidualnego projektu przez studentów. Metody dydaktyczne poszukujące: - ćwiczeniowa; - projektu; - referatu; Konsultacje indywidualne i zbiorowe.

Metody dydaktyczne podające

- wykład informacyjny (konwencjonalny)
- pogadanka

Metody dydaktyczne poszukujące

- studium przypadku
- ćwiczeniowa
- SWOT
- referatu
- projektu

Rodzaj przedmiotu

przedmiot obligatoryjny

Wymagania wstępne

brak

Koordynatorzy przedmiotu

Łukasz Wiśniewski

Efekty kształcenia

Wiedza:
Student potrafi:
- zdefiniować przedsiębiorstwo turystyczne,
- opisać cechy rynku i wyjaśnić jego wpływ na funkcjonowanie przedsiębiorstwa turystycznego,
- sklasyfikować rodzaje przedsiębiorstw turystycznych,
- porównać zakres ich działalności,

Umiejętności:
Student potrafi:
- wykorzystać różne źródła informacji,
- wyciągać prawidłowe wnioski na podstawie danych źródłowych,
- przygotować opracowanie dotyczące wpływu otoczenia na działalność przedsiębiorstwa,
- zaplanować kierunek rozwoju przedsiębiorstwa,
- zmodyfikować jego działalność

Kompetencje społeczne:
Student:
- umie myśleć i działać w sposób przedsiębiorczy, aby przygotować i zaplanować wprowadzenie nowego produktu turystycznego na rynek oraz przewidzieć rozwój przedsiębiorstwa turystycznego z uwzględnieniem przemian makro- i mikrootoczenia,
- rozumie potrzebę pogłębiania swej wiedzy,
- potrafi pracować w grupie

Kryteria oceniania

Metody oceniania.
Wykład - końcowe zaliczenie pisemne - kolokwium (test) –
Ćwiczenia - praca semestralna (projekt – opracowanie produktu turystycznego).
Kryteria oceniania – progi punktów (udział %) na ocenę:
Dostateczny - 51-60%
Dostateczny plus- 61-70%
Dobry - 71-80%
Dobry plus - 81-90%
Bardzo dobry - 91-100%
Projekt. Kryteria do oceny: pomysł (oryginalność)/koncepcja, realność (wdrożenie), spójność projektu, argumentacja, luki (bądź ich brak) w prezentacji, sposób przedstawienia (czytanie/mówienie), szczegółowość (kompleksowe przedstawienie/pobieżne/zdawkowe), strona wizualna.
5,0 – wykonanie wszystkich elementów projektu na bardzo dobrym poziomie; praca estetyczna, rzetelna, kompletna; opracowane wszystkie wymagane elementy, płynne referowanie (mówienie);
4,0 - wykonanie projektu na poziomie dobrym; praca estetyczna, rzetelna; opracowanie z drobnymi elementami do korekty, drobnymi brakami, drobne usterki w spójności projektu, argumentacji, referowanie wspierane czytaniem;
3,0 - wykonanie projektu na poziomie dostatecznym; opracowanie z ubytkami, brak niektórych elementów lub na przeciętnym poziomie, luki w argumentacji, pomysł mało oryginalny, o niewielkiej realności (możliwości wdrożenia), czytanie;
2,0 – poważne uchybienia w pracy, opracowanie nierzetelne, niesamodzielne, nie trzymające standardów estetycznych, merytorycznych, duże braki, brak spójności, logiki w argumentacji, praca nie związana z tematem.

Sprawdzane efekty kształcenia:
Test – W01, W02, W03, U01, K01;
Projekty – U01, U02, U03, K02;
Aktywność – K01, K02;

Praktyki zawodowe

nie dotyczy

Literatura

Zalecane lektury i materiały pomocnicze:
Bednarska M., Gołembski G., Markiewicz E., Olszewski M., 2007, Przedsiębiorstwo turystyczne. Ujęcie statyczne i dynamiczne. Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, Warszawa.
Gołubowski L., Sobolewski K., 2006, Zarys ekonomiki turystyki z elementami gospodarki rynkowej, Dział Wydawnictw i Publikacji Wyższej Szkoły Wychowania Fizycznego i Turystyki w Supraślu.
Konieczna-Domańska A., 2007, Gospodarka turystyczna. Zagadnienia wybrane, Wyd. KANON, Warszawa.
Milian L., 2000, Przedsiębiorczość i przedsiębiorstwo turystyczne. Socjopsychologiczne uwarunkowania sukcesu, Wyd. Politechniki Częstochowskiej, Częstochowa.
Rapacz A., 1994, Przedsiębiorstwo turystyczne. Podstawy i zasady działania, Wyd. Naukowe PWN, Warszawa.
Rapacz A. (red.), 2007, Przedsiębiorstwo turystyczne, Centrum Doradztwa i i Informacji Difin, Warszawa.

Więcej informacji

Dodatkowe informacje (np. o kalendarzu rejestracji, prowadzących zajęcia, lokalizacji i terminach zajęć) mogą być dostępne w serwisie USOSweb:

Strona przedmiotu 2800-OPTTIR-3-S1 w USOSweb