Etykieta i dobre maniery 2751-SM-S1-1-EDM

1. Zajęcia organizacyjne.
2. Dobre maniery w uczelni wyższej (pierwsze wrażenie, narzędzia komunikacji: korespondencja pisemna, rozmowy telefoniczne i netykieta).
3. Dobre maniery w uczelni wyższej (reguły dress code'u - proszę przynieść na zajęcia krawat)).
4./5./6. Przyjęcia dyplomatyczne, służbowe, biznesowe i towarzyskie – rodzaje, organizacja, zasady (proszę przynieść na zajęcia serwetkę kwadratową o boku 35-45 cm papierową – sztywną, lnianą lub bawełnianą)
• rola, formy i wybór rodzaju przyjęcia
• dekoracja sali i nakrycie stołu, oświetlenie (lampy, świece), kwiaty, naczynia, sztućce (indywidualne, serwingowe, specjalne), szkło
• serwetki, menu, kartoniki (koziołki) z nazwiskami
• organizacja i plan stołu
• dobór obsługi i rodzaje serwisu
• obowiązki gości i gospodarzy
7./8./9. Metody ustalania menu oraz wyboru napojów. Reguły zachowania przy stole.
• podstawowe informacje o napojach i ich serwowaniu
• podstawowe informacje o menu i sposobie serwowania potraw
• prawidłowy sposób jedzenia, mowa sztućców, ćwiczenia w rozpoznawaniu sztućców
• tzw. "dania trudne"
• toasty.
10. Dobre maniery każdego dnia
• przedstawianie i witanie się
• zasada pierwszeństwa a kontakty codzienne
• wchodzenie i wychodzenie (np. budynki, pomieszczenia, winda, schody)
• witanie się, ukłony, całowanie kobiet w rękę
• restauracja (np. kto zaprasza, kto płaci, zachowanie obsługi, szatnia)
• wręczanie kwiatów, prezentów i upominków
11./12. Podsumowanie wiadomości - krótkie filmy i scenki rodzajowe
• poszukiwanie błędów
• próba znalezienia właściwego rozwiązania
13. Wizytówki i korespondencja pisemna
• wizytówki
• korespondencja oficjalna (np. pisma urzędowe)
14. Kolokwium zaliczeniowe
15. Zajęcia końcowe.

Całkowity nakład pracy studenta

Przedmiot ma wartość 2 pkt. ECTS. 2 x min. 30 h = min. 60 h Aby Student uzyskał zaliczenie z przedmiotu, niezbędne jest: - aktywne uczestnictwo w wykładzie; - praca indywidualna (czytanie literatury, przygotowanie i uzupełnianie notatek, zebranie i wybór odpowiednich materiałów do zajęć, powtarzanie materiału); - aktywny udział w prezentacjach i dyskusjach.

Efekty uczenia się - wiedza

W1: Student zna podstawowe reguły etykiety i savoir-vivre'u stosowane w relacjach biznesowych W2: Student wie jak wykorzystywać poznane zasady w codziennych sytuacjach biznesowych oraz jak je wykorzystywać w realizacji różnych form przedsiębiorczości oraz działalności gospodarczej

Efekty uczenia się - umiejętności

U1: Student potrafi stosować w praktyce reguły savoir-vivre’u oraz odpowiednie metody i techniki w rozwiązywaniu problemów komunikowania instytucji biznesowych U2: Student potrafi posługiwać się wybranymi normami i regułami savoir-vivre’u (w wymiarze społecznym i organizacyjnym) w szczególności w zakresie komunikowania instytucji biznesowych

Efekty uczenia się - kompetencje społeczne

K1: Student dąży do rozwoju: ma świadomość samorozwoju opartego na ciągłym pogłębianiu wiedzy i twórczą refleksję w odniesieniu do własnych doświadczeń K2: Student potrafi stosować zasady etykiety i savoir-vivre'u podczas pracy w grupie.

Metody dydaktyczne

1. Prezentacje multimedialne. 2. Dyskusja i omawianie zagadnień. 3. Analiza materiałów źródłowych. 4. Interpretowanie zdjęć / krótkich filmów. 5. Praca w grupach / analiza przypadku. 6. Śledzenie bieżących wydarzeń i doniesień medialnych związanych z zastosowaniem reguł etykiety i dobrych manier. Możliwość prowadzenia zajęć zdalnie (synchronicznie) na platformie Zoom Meeting (linka wysyłany na skrzynkę w USOSie przed zajęciami).

Metody dydaktyczne eksponujące

- pokaz

Metody dydaktyczne podające

- pogadanka
- opowiadanie
- opis

Metody dydaktyczne poszukujące

- studium przypadku
- sytuacyjna
- giełda pomysłów
- klasyczna metoda problemowa

Metody dydaktyczne w kształceniu online

- metody służące prezentacji treści
- metody odnoszące się do autentycznych lub fikcyjnych sytuacji
- metody wymiany i dyskusji

Wymagania wstępne

Student powinien znać podstawowe zasady współżycia społecznego oparte na dobrych manierach.

Koordynatorzy przedmiotu

Joanna Modrzyńska

Kryteria oceniania

Podstawowymi kryteriami oceniania będą:
1. Obecność na zajęciach.
2. Udział w dyskusji, przygotowanie i aktywność na zajęciach (ocenianie ciągłe, plusy za aktywność na zajęciach, wejściówki).
3. Kolokwium zaliczeniowe (ponad 50% na zaliczenie).
Prowadząca dopuszcza również możliwość prowadzenia zajęć i zaliczenia przy wykorzystaniu technik zdalnego nauczania (po wcześniejszym ustaleniu warunków spotkania np. na Zoom Meeting).

Pytania dot. indywidualnego zaliczenia (w tym m.in. warunki indywidualnego zaliczenia w związku z przyznaną IOS czy przepisania oceny) należy zgłaszać najpóźniej w ciągu miesiąca od rozpoczęcia semestru.

Literatura

Literatura podstawowa:
1. Modrzyńska J., Protokół dyplomatyczny, etykieta i zasady savoir-vivre’u, Warszawa 2022
2. Pietkiewicz E., Protokół dyplomatyczny, Warszawa 1998 lub inne wydania

Literatura dodatkowa:
1. Barcz J., Urzędnik i biznesmen w środowisku międzynarodowym. Wybrane aspekty pragmatyki zawodowej, Warszawa 2002
2. Bortnowski A.W., Protokół dyplomatyczny i savoir vivre dla każdego, Ciechanów 2003
3. Debrett’s New Guide to Etiquette and Modern Manners, various editions
4. Debrett’s A-Z of Modern Manners, various editions
3. Ikanowicz C., Piekarski J., Protokół dyplomatyczny i dobre obyczaje, wyd. V, Warszawa 2004
4. Orłowski T., Protokół dyplomatyczny. Ceremoniał i etykieta – Akademia Dyplomatyczna Ministerstwa Spraw Zagranicznych, Warszawa 2010 lub inne wydania

Więcej informacji

Dodatkowe informacje (np. o kalendarzu rejestracji, prowadzących zajęcia, lokalizacji i terminach zajęć) mogą być dostępne w serwisie USOSweb:

Strona przedmiotu 2751-SM-S1-1-EDM w USOSweb