Etykieta i dobre maniery
2751-SM-S1-1-EDM
1. Zajęcia organizacyjne.
2. Dobre maniery w uczelni wyższej (pierwsze wrażenie, narzędzia komunikacji: korespondencja pisemna, rozmowy telefoniczne i netykieta).
3. Dobre maniery w uczelni wyższej (reguły dress code'u - proszę przynieść na zajęcia krawat)).
4./5./6. Przyjęcia dyplomatyczne, służbowe, biznesowe i towarzyskie – rodzaje, organizacja, zasady (proszę przynieść na zajęcia serwetkę kwadratową o boku 35-45 cm papierową – sztywną, lnianą lub bawełnianą)
• rola, formy i wybór rodzaju przyjęcia
• dekoracja sali i nakrycie stołu, oświetlenie (lampy, świece), kwiaty, naczynia, sztućce (indywidualne, serwingowe, specjalne), szkło
• serwetki, menu, kartoniki (koziołki) z nazwiskami
• organizacja i plan stołu
• dobór obsługi i rodzaje serwisu
• obowiązki gości i gospodarzy
7./8./9. Metody ustalania menu oraz wyboru napojów. Reguły zachowania przy stole.
• podstawowe informacje o napojach i ich serwowaniu
• podstawowe informacje o menu i sposobie serwowania potraw
• prawidłowy sposób jedzenia, mowa sztućców, ćwiczenia w rozpoznawaniu sztućców
• tzw. "dania trudne"
• toasty.
10. Dobre maniery każdego dnia
• przedstawianie i witanie się
• zasada pierwszeństwa a kontakty codzienne
• wchodzenie i wychodzenie (np. budynki, pomieszczenia, winda, schody)
• witanie się, ukłony, całowanie kobiet w rękę
• restauracja (np. kto zaprasza, kto płaci, zachowanie obsługi, szatnia)
• wręczanie kwiatów, prezentów i upominków
11./12. Podsumowanie wiadomości - krótkie filmy i scenki rodzajowe
• poszukiwanie błędów
• próba znalezienia właściwego rozwiązania
13. Wizytówki i korespondencja pisemna
• wizytówki
• korespondencja oficjalna (np. pisma urzędowe)
14. Kolokwium zaliczeniowe
15. Zajęcia końcowe.
Całkowity nakład pracy studenta
Nakład pracy związany z zajęciami wymagającymi bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich wynosi:
udział studenta w wykładach – 30 godzin,
udział studenta w laboratoriach – 50 godzin,
udział studenta w ćwiczeniach – 10 godzin,
udział studenta w zajęciach terenowych – 10 godzin,
udział studenta w konsultacjach z osobami prowadzącymi zajęcia – 5 godzin
udział studenta w zaliczeniach i egzaminie – 10 godzin
Nakład pracy związany z zajęciami wymagającymi bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich wynosi 115 godzin, co odpowiada 4,8 punktom ECTS.
2. Bilans nakładu pracy studenta:
udział studenta w wykładach – 30 godzin,
udział studenta w laboratoriach – 50 godzin,
udział studenta w ćwiczeniach – 10 godzin,
udział studenta w zajęciach terenowych – 10 godzin,
sporządzenie zielnika – 10 godzin,
udział studenta w konsultacjach z osobami prowadzącymi zajęcia – 5 godzin
udział studenta w zaliczeniach i egzaminie – 10 godzin
przygotowanie się do bieżących zajęć, powtórzenie materiału, uzupełnienie notatek – 25 godzin,
przygotowanie się do kolokwiów – 25 godzin,
przygotowanie się do egzaminu – 40 godzin,
czytanie wskazanej literatury: 10 godzin,
Łączny nakład pracy studenta wynosi 225 godzin, co odpowiada 9 punktom ECTS.
3. Nakład pracy związany z prowadzonymi badaniami naukowymi:
czytanie wskazanego piśmiennictwa naukowego – 5 godzin,
udział w wykładach (z uwzględnieniem metodologii badań naukowych, wyników badań, opracowań) – 15 godzin,
konsultacje badawczo-naukowe – 5 godzin
udział w zajęciach objętych aktywnością naukową (z uwzględnieniem metodologii badań naukowych, wyników badań, opracowań) – 35 godzin,
przygotowanie do zajęć objętych aktywnością naukową – 5 godzin,
sporządzanie zielnika z wykorzystaniem opracowań naukowych – 10 godzin,
przygotowanie do zaliczenia w zakresie aspektów badawczo-naukowych dla realizowanego przedmiotu – 30 godzin.
Łączny nakład pracy studenta związany z prowadzonymi badaniami naukowymi wynosi 105 godzin, co odpowiada 4,2 punktom ECTS.
4. Czas wymagany do przygotowania się i do uczestnictwa w procesie oceniania:
przygotowanie się do kolokwiów – 25 godzin,
przygotowanie się do egzaminu – 40 godzin.
Czas wymagany do przygotowania się i do uczestnictwa w procesie oceniania wynosi 65 godzin, co odpowiada 2,6 punktom ECTS.
5. Czas wymagany do odbycia obowiązkowej praktyki:
nie dotyczy
Przedmiot ma wartość 2 pkt. ECTS.
2 x min. 30 h = min. 60 h
Aby Student uzyskał zaliczenie z przedmiotu, niezbędne jest:
- aktywne uczestnictwo w wykładzie;
- praca indywidualna (czytanie literatury, przygotowanie i uzupełnianie notatek, zebranie i wybór odpowiednich materiałów do zajęć, powtarzanie materiału);
- aktywny udział w prezentacjach i dyskusjach.
Efekty uczenia się - wiedza
W1: Student zna podstawowe reguły etykiety i savoir-vivre'u stosowane w relacjach biznesowych
W2: Student wie jak wykorzystywać poznane zasady w codziennych sytuacjach biznesowych oraz jak je wykorzystywać w realizacji różnych form przedsiębiorczości oraz działalności gospodarczej
Efekty uczenia się - umiejętności
U1: Student potrafi stosować w praktyce reguły savoir-vivre’u oraz odpowiednie metody i techniki w rozwiązywaniu problemów komunikowania instytucji biznesowych
U2: Student potrafi posługiwać się wybranymi normami i regułami savoir-vivre’u (w wymiarze społecznym i organizacyjnym) w szczególności w zakresie komunikowania instytucji biznesowych
Efekty uczenia się - kompetencje społeczne
K1: Student dąży do rozwoju: ma świadomość samorozwoju opartego na ciągłym pogłębianiu wiedzy i twórczą refleksję w odniesieniu do własnych doświadczeń
K2: Student potrafi stosować zasady etykiety i savoir-vivre'u podczas pracy w grupie.
Metody dydaktyczne
1. Prezentacje multimedialne.
2. Dyskusja i omawianie zagadnień.
3. Analiza materiałów źródłowych.
4. Interpretowanie zdjęć / krótkich filmów.
5. Praca w grupach / analiza przypadku.
6. Śledzenie bieżących wydarzeń i doniesień medialnych związanych z zastosowaniem reguł etykiety i dobrych manier.
Możliwość prowadzenia zajęć zdalnie (synchronicznie) na platformie Zoom Meeting (linka wysyłany na skrzynkę w USOSie przed zajęciami).
Metody dydaktyczne eksponujące
- pokaz
Metody dydaktyczne podające
- pogadanka
- opowiadanie
- opis
Metody dydaktyczne poszukujące
- studium przypadku
- sytuacyjna
- giełda pomysłów
- klasyczna metoda problemowa
Metody dydaktyczne w kształceniu online
- metody służące prezentacji treści
- metody odnoszące się do autentycznych lub fikcyjnych sytuacji
- metody wymiany i dyskusji
Wymagania wstępne
Student powinien znać podstawowe zasady współżycia społecznego oparte na dobrych manierach.
Koordynatorzy przedmiotu
Kryteria oceniania
Podstawowymi kryteriami oceniania będą:
1. Obecność na zajęciach.
2. Udział w dyskusji, przygotowanie i aktywność na zajęciach (ocenianie ciągłe, plusy za aktywność na zajęciach, wejściówki).
3. Kolokwium zaliczeniowe (ponad 50% na zaliczenie).
Prowadząca dopuszcza również możliwość prowadzenia zajęć i zaliczenia przy wykorzystaniu technik zdalnego nauczania (po wcześniejszym ustaleniu warunków spotkania np. na Zoom Meeting).
Pytania dot. indywidualnego zaliczenia (w tym m.in. warunki indywidualnego zaliczenia w związku z przyznaną IOS czy przepisania oceny) należy zgłaszać najpóźniej w ciągu miesiąca od rozpoczęcia semestru.
Literatura
Literatura podstawowa:
1. Modrzyńska J., Protokół dyplomatyczny, etykieta i zasady savoir-vivre’u, Warszawa 2022
2. Pietkiewicz E., Protokół dyplomatyczny, Warszawa 1998 lub inne wydania
Literatura dodatkowa:
1. Barcz J., Urzędnik i biznesmen w środowisku międzynarodowym. Wybrane aspekty pragmatyki zawodowej, Warszawa 2002
2. Bortnowski A.W., Protokół dyplomatyczny i savoir vivre dla każdego, Ciechanów 2003
3. Debrett’s New Guide to Etiquette and Modern Manners, various editions
4. Debrett’s A-Z of Modern Manners, various editions
3. Ikanowicz C., Piekarski J., Protokół dyplomatyczny i dobre obyczaje, wyd. V, Warszawa 2004
4. Orłowski T., Protokół dyplomatyczny. Ceremoniał i etykieta – Akademia Dyplomatyczna Ministerstwa Spraw Zagranicznych, Warszawa 2010 lub inne wydania
Więcej informacji
Dodatkowe informacje (np. o kalendarzu rejestracji, prowadzących zajęcia, lokalizacji i
terminach zajęć) mogą być dostępne w serwisie USOSweb: