Biochemia wysiłku fizycznego 2600-SIW-A-BCH-3-S1

Wykłady obejmują następujące zagadnienia: ATP – budowa i funkcja jako uniwersalnego nośnika energii, rodzaje fosforylacji. Ogólny zarys metabolizmu - źródła energii w komórce. Glikoliza, pozyskiwanie energii w warunkach beztlenowych podczas intensywnej pracy mięśni, fermentacja mlekowa. Oksydacyjna dekarboksylacja pirogronianu, cykl Krebsa. Mitochondrialny łańcuch transportu elektronów. Metabolizm cukrów zapasowych – synteza i degradacja glikogenu. Metabolizm triacylogliceroli, utlenianie kwasów tłuszczowych. Degradacja białek i aminokwasów. Aktyna i miozyna – budowa i funkcja, rola białek motorycznych i ATP w pracy mięśnia. Ćwiczenia fizyczne a biochemia komórek.
Ćwiczenia laboratoryjne obejmują: Oznaczanie stężenia glukozy metodą enzymatyczną. Enzymatyczna degradacja cukrów zapasowych na przykładzie skrobi. Oznaczanie aktywności dehydrogenazy bursztynianowej. Wykrywanie aktywności oksydazy cytochromowej. Oznaczanie aktywności dehydrogenazy mleczanowej.

Całkowity nakład pracy studenta

1. Godziny realizowane z udziałem nauczycieli (30h): - udział w wykładach – 15h - udział w ćwiczeniach laboratoryjnych – 15h 2. Czas poświęcony na pracę indywidualną studenta (45h): - przygotowanie do zajęć, uzupełnienie notatek, zapoznanie się z literaturą przedmiotu – 15h - przygotowanie raportów – 5h - przygotowanie się do zaliczenia wykładów – 15h - przygotowanie się do zaliczenia ćwiczeń laboratoryjnych – 10 h Łączna liczba godzin: 75 godz. (3 ECTS)

Efekty uczenia się - wiedza

W1: Zna podstawowe pojęcia związane z metabolizmem – K_W03, K_W05, K_W06, K_W13. W2: Zna najważniejsze źródła energii w organizmie – K_W03, K_W05, K_W06, K_W13. W3: Definiuje procesy przetwarzania i magazynowania energii – K_W03, K_W05, K_W06, K_W13. W4: Zna i rozumie wpływ wysiłku fizycznego na metabolizm człowieka – K_W03, K_W05, K_W06, K_W13. W5: Zna i stosuje podstawowe zasady bezpieczeństwa i higieny pracy podczas ćwiczeń laboratoryjnych – K_W12.

Efekty uczenia się - umiejętności

U1: Analizuje i objaśnia zależności między różnymi szlakami metabolicznymi – K_U01, K_U05. U2: Stosuje metody enzymatyczne do analizy poziomu metabolitów w materiale biologicznym – K_U01, K_U02. U3: Potrafi wykryć i oznaczyć aktywność enzymów w materiale biologicznym – K_U01, K_U02. U4: Potrafi przygotować dokumentację z przeprowadzonych doświadczeń, analizować wyniki i wyciągać wnioski – K_U02, K_U10.

Efekty uczenia się - kompetencje społeczne

K1: Rozumie potrzebę pogłębiania i stałego aktualizowania stanu swojej wiedzy – K_K02, K_K03. K2: Podchodzi w sposób krytyczny do informacji pochodzących z różnych źródeł masowego przekazu – K_K01. K3: Posiada umiejętność pracy w zespole – K_K05. K4: Dba o bezpieczeństwo swoje i innych – K_04.

Metody dydaktyczne

Metoda dydaktyczna podająca: wykład informacyjny z prezentacjami multimedialnymi. Metoda dydaktyczna poszukująca: podczas ćwiczeń laboratoryjnych studenci przeprowadzają doświadczenia w zespołach 2-3 osobowych (grupa ćwiczeniowa liczy maksymalnie 10 osób). Studenci pracują w oparciu o pisemne instrukcje, po wcześniejszym omówieniu i zaplanowaniu przebiegu pracy i w zgodzie z obowiązującymi zasadami BHP.

Metody dydaktyczne podające

- wykład informacyjny (konwencjonalny)

Metody dydaktyczne poszukujące

- laboratoryjna

Rodzaj przedmiotu

przedmiot obligatoryjny

Wymagania wstępne

Zaliczony kurs z energetyki organizmu.

Koordynatorzy przedmiotu

Anna Ciarkowska

Kryteria oceniania

Metody zaliczenia:
- Wykład – zaliczenie na ocenę
- Ćwiczenia laboratoryjne – zaliczenie na ocenę
Kryteria oceniania:
- Wykład – zaliczenie pisemne (test jednokrotnego wyboru)
- Ćwiczenia laboratoryjne – zaliczenie pisemne (test jednokrotnego wyboru, pytania otwarte), warunkiem zaliczenia ćwiczeń laboratoryjnych jest również obecność na zajęciach oraz zaliczenie opracowań z zajęć.
Wymagany próg na ocenę dostateczną: 50-60%, dostateczny plus: 61-70%, dobry: 71-80%, dobry plus: 81-90%, bardzo dobry: 91-100%.
Zasady poprawy zaliczenia wykładu i ćwiczeń laboratoryjnych – identyczne jak wyżej.

Praktyki zawodowe

Nie dotyczy.

Literatura

1. Stryer L, Tymoczko JL, Berg JM. Biochemia. PWN, 2007, 2009, 2011
2. Murray RK, Granner DK, Rodwell VW. Biochemia Harpera. PZWL, 2008
3. Koolman J, Röhm K-H. Biochemia. Ilustrowany przewodnik. Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2005
4. Kłyszejko-Stefanowicz L i wsp. Ćwiczenia z biochemii. PWN, 2005
5. Zgirski A, Gondko R. Obliczenia biochemiczne. PWN, 1998
6. Instrukcje do ćwiczeń – udostępniane przez prowadzących zajęcia
Literatura uzupełniająca:
1. MacLaren D, Morton J. Biochemistry for sport and exercise metabolism. John Wiley & Sons, Ltd, 2012

Więcej informacji

Dodatkowe informacje (np. o kalendarzu rejestracji, prowadzących zajęcia, lokalizacji i terminach zajęć) mogą być dostępne w serwisie USOSweb:

Strona przedmiotu 2600-SIW-A-BCH-3-S1 w USOSweb