Prowadzony w cyklach: 2021/22Z, 2022/23Z, 2023/24Z, 2024/25Z

Kod ISCED: 0512

Punkty ECTS: 3

Język: polski

Organizowany przez: Wydział Nauk Biologicznych i Weterynaryjnych

Biochemia 2600-S1-CM-BCH

http://- (w cyklu 2021/22Z)
http://- (w cyklu 2022/23Z)
http://- (w cyklu 2023/24Z)
http://- (w cyklu 2024/25Z)

Studenci uzyskują wiedzę teoretyczną i praktyczną na temat budowy i funkcji biocząsteczek oraz procesów metabolicznych, w których energia jest przekształcana w postać użyteczną biologicznie.
Treści wykładu: Aminokwasy i białka: struktura, właściwości i funkcje (szczególna uwaga na zależność między budową a funkcją). Cukrowce: podział, nomenklatura, izomeria, monosacharydy, disacharydy, polisacharydy, glikozydy – wiązania glikozydowe, glikoproteiny. Kwasy nukleinowe: budowa, procesy replikacji i transkrypcji; biosynteza białek. Lipidy: klasyfikacja, struktura i funkcje. Błony biologiczne: struktura, funkcje i transport przez błony. Enzymy: budowa, klasyfikacja, nomenklatura, koenzymy, kinetyka reakcji enzymatycznych. Podstawowe pojęcia metabolizmu: źródła energii, ogólna strategia przemian metabolicznych cukrowców, białek i tłuszczy, ATP jako przenośnik energii, wiązania wysokoenergetyczne, rodzaje fosforylacji. Pozyskiwanie energii w procesach metabolicznych: glikoliza, oksydacyjna dekarboksylacja pirogronianu, cykl Krebsa. Łańcuch oddechowy jako ostatni etap utleniania komórkowego. Bilans energetyczny utleniania glukozy.

Ćwiczenia laboratoryjne mają na celu zapoznanie studenta z różnymi technikami laboratoryjnymi umożliwiającymi ilościowe i jakościowe analizy składników chemicznych komórki zwierzęcej. Na ćwiczeniach zrealizowane będą następujące tematy: Obliczenia biochemiczne. Aminokwasy- budowa i właściwości. Oznaczanie stężenia białka metodą biuretową. Elektroforeza białek surowicy krwi. Preparatyka i analiza DNA z jąder komórkowych izolowanych i etiolowanych siewek pszenicy. Reakcje charakterystyczne cukrowców. Kinetyka reakcji enzymatycznych.

W cyklu 2021/22Z:

jak powyżej

W cyklu 2022/23Z:

jak powyżej

W cyklu 2023/24Z:

jak powyżej

W cyklu 2024/25Z:

jak powyżej

Całkowity nakład pracy studenta

Godziny realizowane z udziałem nauczycieli (45 godz): - udział w wykładach -15 - udział w ćwiczeniach laboratoryjnych - 30 Czas poświęcony na pracę indywidualną studenta (30 godz.): - przygotowanie do ćwiczeń - 9 godz. - przygotowanie do kolokwium - 9 godz. - przygotowanie do zaliczenia wykładu i obecność na zaliczeniu - 10 godz. - udział w konsultacjach – 2 godz.

Efekty uczenia się - wiedza

W1: Student zna budowę chemiczną, właściwości i funkcje podstawowych klas związków chemicznych występujących w komórce: K_W01, K_W03, K_W06, K_W08 W2: Student zna i rozumie zależności pomiędzy strukturą biocząsteczek, a ich funkcją: K_W06, K_W08, K_W11. W3: Student definiuje procesy kataboliczne i anaboliczne w komórce, oraz charakteryzuje procesy przetwarzania, magazynowania i uwalniania energii: K_W01, K_W03, K_W06, K_W08, K_W11. W4 : Zna zasady przygotowania raportów, opracowań, prac dyplomowych i publikacji: K_W01, K_W02, K_W04, K_W05, K_W10 W5: Zna podstawową literaturę polsko- i obcojęzyczną z zakresu wybranej specjalizacji: K_W10 W6: Zna podstawowe techniki i narzędzia badawcze umożliwiające badanie zjawisk przyrodniczych: K_W02, K_W04, K_W05 W7: Student zna podstawowe zasady bezpieczeństwa i higieny pracy oraz postępuje zgodnie z zasadami BHP podczas zajęć laboratoryjnych ( K_W09).

Efekty uczenia się - umiejętności

U1: Student opisuje i analizuje związek między budową a funkcją biocząsteczek : K_U01, K_U07 U1: Student analizuje lokalizację i przebieg procesów związanych z przemianą energii w komórce i regulacją szlaków metabolicznych (K_U01, K_U03, K_U08 U2: Student objaśnia wybrane zagadnienia związane przebiegiem wybranych szlaków metabolicznych (K_U01, K_U03, K_U08). U5: Student przeprowadza analizy ilościowe i jakościowe podstawowych związków chemicznych występujących w komórkach zwierząt i roślin (K_U05). U5: Student przygotowuje dokumentację, interpretuje wyniki doświadczeń i poprawnie wyciąga wnioski (K_U05, K_U08).

Efekty uczenia się - kompetencje społeczne

K1: Rozumie potrzebę ustawicznego pogłębiania wiedzy i kompetencji zawodowych z zakresu nauk przyrodniczych: (K_K01) K2: Student krytycznie odnosi się do obiegowych opinii i analizuje je w oparciu o zdobytą wiedzę ( K_K01, K_K06). K3: Student jest odpowiedzialny za bezpieczeństwo własne i innych (K_K05). K5: Student potrafi współpracować w zespole (K_K02).

Metody dydaktyczne

Wykład: metoda dydaktyczna podająca: - wykład informacyjny z prezentacjami multimedialnymi Zajęcia laboratoryjne: pokaz, ćwiczenia, doświadczenia, metoda laboratoryjna W razie konieczności wprowadzenia kształcenia on-line: metody służące prezentacji treści, metody odnoszące się do autentycznych lub fikcyjnych sytuacji, metody oparte na współpracy, metody rozwijające refleksyjne myślenie, metody wymiany i dyskusji Studenci pracują w zespołach 2-3 osobowych (klasa powinna liczyć maksymalnie 12 osób na 1 wykładowcę) z uwzględnieniem metodyki prowadzonych doświadczeń i obserwacji. Przeprowadzą doświadczenia zgodnie z protokołem oraz po omówieniu podstaw teoretycznych i zaplanowaniu pracy oraz zasad bezpieczeństwa. - ćwiczenia laboratoryjne mają charakter eksperymentalno-pokazowy, studenci realizują zadania w zespołach 2-osobowych (grupa ćwiczeniowa powinny liczyć maksymalnie 12 osób na 1 prowadzącego) z uwzględnieniem metodyki prowadzonych doświadczeń i obserwacji. Wykonują doświadczenia zgodnie z pisemną instrukcją oraz po omówieniu podstaw teoretycznych i zaplanowaniu pracy – dostęp do sprzętu laboratoryjnego oraz zachowanie podstawowych zasad BHP dotyczących pracy laboratoryjnej z materiałem biologicznym i odczynnikami chemicznymi.

Metody dydaktyczne eksponujące

- pokaz

Metody dydaktyczne podające

- wykład informacyjny (konwencjonalny)
- opowiadanie
- wykład konwersatoryjny

Metody dydaktyczne poszukujące

- doświadczeń
- ćwiczeniowa
- obserwacji
- laboratoryjna

Metody dydaktyczne w kształceniu online

- metody wymiany i dyskusji
- metody odnoszące się do autentycznych lub fikcyjnych sytuacji
- metody rozwijające refleksyjne myślenie
- gry i symulacje
- metody służące prezentacji treści
- metody oparte na współpracy

Rodzaj przedmiotu

przedmiot obligatoryjny

Wymagania wstępne

Student zna budowę komórki roślinnej i zwierzęcej i bakteryjnej, wymienia i charakteryzuje organella komórkowe.

Koordynatorzy przedmiotu

Joanna Czarnecka

Kryteria oceniania

Zaliczenie wykładu: Egzamin pisemny: K_W01, K_W03, K_W06, K_W08
K_W11

Kryteria oceniania:
ocena dostateczna - 51-60%, 61-70% - dostateczny plus, 71-80% - dobry, 81-90% - dobry plus, 91-100% - bardzo dobry.
Wykłady: Egzamin pisemny, test zawierający pytania zamknięte pojedynczego wyboru oraz pytania otwarte. Zaliczenie egzaminu po osiągnięciu przynajmniej 50% dostępnych punktów. Ocena bardzo dobra wymaga osiągnięcia powyżej 90% dostępnych punktów. Pozostałe stopnie ustalene proporcjonalnie w przedziale 50-90%
W01, W05, W04, W06, W08, U01, U02

Zaliczenie ćwiczeń: spełnienie wszystkich poniższych warunków
1/ obecność na zajęciach K01
2/ Zaliczenie raportów z przeprowadzanych doświadczeń W02, W04, W010, U05
3/ Kolokwium pisemne (70% oceny końcowej) : W01, W04, W05, W06, W08, W11, U2, U3, U4, U5
4/ aktywność studenta, bieżące przygotowanie do zajęć (30% oceny końcowej) : W01, W05, W06, U01, U04, U05, U08, K03

Praktyki zawodowe

nie dotyczy

Literatura

Zalecane podręczniki:
- Biochemia Harpera, R.K. Murray, D.K. Granner, V.W.Rodwell, PZWL
- Biochemia, J.M Berg, J.L.Tymoczko, L.Stryer, PWN
- Alberts B i wsp. Podstawy biologii komórki. PWN 2007
- Koolman J, Röhm K-H. Biochemia. Ilustrowany przewodnik.
Literatura uzupełniająca: aktualne publikacje naukowe z zakresu biochemii

W cyklu 2021/22Z:

jak powyżej

W cyklu 2022/23Z:

jak powyżej

W cyklu 2023/24Z:

jak powyżej

W cyklu 2024/25Z:

jak powyżej

Uwagi

W cyklu 2021/22Z:

W cyklu 2022/23Z:

W cyklu 2023/24Z:

W cyklu 2024/25Z:

Więcej informacji

Dodatkowe informacje (np. o kalendarzu rejestracji, prowadzących zajęcia, lokalizacji i terminach zajęć) mogą być dostępne w serwisie USOSweb:

Strona przedmiotu 2600-S1-CM-BCH w USOSweb