Podstawy biochemii 2600-PBCHSA-2-S1

Przedmiot umożliwia studentom uzyskanie wiedzy teoretycznej i praktycznej na temat budowy i funkcji związków budujących organizmy żywe oraz procesów metabolicznych, w których energia jest przekształcana w postać użyteczną biologicznie. Podczas wykładu zostaną przekazane następujące treści: Aminokwasy i białka: struktura, właściwości i funkcje. Cukrowce: podział, nomenklatura, izomeria, monosacharydy, disacharydy, polisacharydy, glikozydy – wiązania glikozydowe, glikoproteiny. Metabolizm nukleotydów; biosynteza białek. Lipidy: podział, struktura i funkcje. Błony biologiczne: struktura, funkcje i transport przez błony. Enzymy: budowa, klasyfikacja, nomenklatura, koenzymy, kinetyka reakcji enzymatycznych. Podstawowe pojęcia metabolizmu: źródła energii, ogólna strategia przemian metabolicznych, ATP jako przenośnik energii, wiązania wysokoenergetyczne, rodzaje fosforylacji. Pozyskiwanie energii w procesach metabolicznych: glikoliza, oksydacyjna dekarboksylacja pirogronianu, cykl Krebsa, utlenianie kwasów tłuszczowych. Łańcuch oddechowy jako ostatni etap utleniania komórkowego. Bilans energetyczny utleniania glukozy. Glukoneogeneza i metabolizm glikogenu.
Ćwiczenia laboratoryjne mają na celu zapoznanie studenta z różnymi technikami laboratoryjnymi umożliwiającymi ilościowe i jakościowe analizy składników chemicznych komórki zwierzęcej. Na ćwiczeniach zrealizowane będą następujące tematy: Obliczenia biochemiczne. Aminokwasy- budowa i właściwości. Oznaczanie stężenia białka metodą biuretową. Elektroforeza białek surowicy krwi. Kinetyka reakcji enzymatycznych. Mitochondria - oznaczanie enzymów z klasy oksydoreduktaz.

Całkowity nakład pracy studenta

- udział w wykładach -15 godz - udział w ćwiczeniach laboratoryjnych - 24 godz Czas poświęcony na pracę indywidualną studenta (86godz.): - przygotowanie do ćwiczeń - 16 godz. - przygotowanie raportów z zajęć laboratoryjnych - 20 godz - przygotowanie do kolokwium zaliczeniowego - 20 godz. - przygotowanie do egzaminu i obecność na egzaminie - 30 godz. 5 ECTS = 125h

Efekty uczenia się - wiedza

(K_W01) opisuje i wyjaśnia podstawowe zjawiska biochemiczne zachodzące w organizmach żywych; (K_W02) zna podstawy stosowanych metod analitycznych, technik badawczych oraz metod pomiarowych, (K_W03) zna zasady prowadzenia obserwacji biochemicznych, planowania doświadczeń oraz dokumentowania wyników prowadzonych badań (K_W05) zna podstawowe zagadnienia z zakresu biochemii (K_W12) zna podstawowe pozycje literatury z zakresu biochemii

Efekty uczenia się - umiejętności

(K_U01) potrafi stosować biochemiczne techniki pomiarowe i analityczne wykorzystywane w postępowaniu dowodowym; (K_U05) stosuje metody badań z zakresu biochemii; (K_U07) potrafi wykorzystywać źródła informacji naukowej w celu weryfikacji zebranego materiału biologicznego;

Efekty uczenia się - kompetencje społeczne

(K_K01) jest gotowy do pogłębiania wiedzy z zakresu biochemii; (K_K02) wykazuje ostrożność i krytycyzm w przyjmowaniu informacji mających odniesienie do biologii sądowej; (K_K07) bierze na siebie odpowiedzialność za bezpieczeństwo pracy własnej i innych; (K_K08) bierze na siebie odpowiedzialność za powierzony sprzęt,; (K_K09) chętnie pracuje w zespole jako jego członek.

Metody dydaktyczne

Metoda dydaktyczna podająca: - wykład informacyjny z prezentacjami multimedialnymi Metody dydaktyczne eksponujące i poszukujące: - ćwiczenia laboratoryjne mają charakter eksperymentalno-pokazowy, studenci realizują zadania w zespołach 2-osobowych (grupa ćwiczeniowa liczy maksymalnie 10 osób) z uwzględnieniem metodyki prowadzonych doświadczeń i obserwacji. Wykonują doświadczenia zgodnie z pisemną instrukcją oraz po omówieniu podstaw teoretycznych i zaplanowaniu pracy – dostęp do sprzętu laboratoryjnego oraz zachowanie podstawowych zasad BHP dotyczących pracy laboratoryjnej z materiałem biologicznym i odczynnikami chemicznymi.

Metody dydaktyczne eksponujące

- pokaz

Metody dydaktyczne podające

- wykład informacyjny (konwencjonalny)
- wykład problemowy

Metody dydaktyczne poszukujące

- obserwacji
- doświadczeń
- ćwiczeniowa
- laboratoryjna

Metody dydaktyczne w kształceniu online

- metody wymiany i dyskusji
- metody oparte na współpracy
- metody służące prezentacji treści

Rodzaj przedmiotu

przedmiot obligatoryjny

Wymagania wstępne

Student przed rozpoczęciem nauki biochemii powinien posiadać wiedzę na temat budowy komórki jako podstawowej jednostki strukturalnej i funkcjonalnej organizmów żywych.

Koordynatorzy przedmiotu

Anna Hetmann

Kryteria oceniania

Zaliczenie wykładu: Egzamin pisemny, pytania uwzględniające wymienione powyżej efekty kształcenia (wiedza i umiejętności, W_01, W_02, W_05, W_12, U_01, U_05, U_07)

Zaliczenie ćwiczeń: 1/ Kolokwium pisemne, uwzględniające wymienione powyżej efekty kształcenia (wiedza i umiejętności) 2/ Zaliczenie raportów z przeprowadzanych doświadczeń, 3/ aktywność studenta, bieżące przygotowanie do zajęć: kompetencje społeczne

Kryteria oceniania:
Egzamin pisemny: ocena dostateczna - 55-60%, 61-70% - dostateczny plus, 71-80% - dobry, 81-90% - dobry plus, 91-100% - bardzo dobry.

Zaliczenie ćwiczeń laboratoryjnych: ocena ciągła (bieżące przygotowanie studentów do zajęć i ich aktywność) (30%), końcowe pisemne zaliczenie na ocenę, obejmujące tematykę realizowanych zajęć (70%) zaliczenie piemnych raportów z wykonanych ćwiczeń; wymagany próg na ocenę dostateczną - 55-60%, dostateczny plus - 61-70%, dobry - 71-80%, dobry plus 81-90%, bardzo dobry - 91-100% .

Praktyki zawodowe

nie dotyczy

Literatura

Zalecane podręczniki:
- Biochemia Harpera, R.K. Murray, D.K. Granner, V.W.Rodwell, PZWL 2012
- Biochemia, J.M Berg, J.L.Tymoczko, L.Stryer, PWN 2009 i wydania późniejsze
-Bańkowski E. Biochemia. Podręcznik dla studentów uczelni medycznych. Elsevier Urban&Partner. Wrocław 2010
- Alberts B i wsp. Podstawy biologii komórki. PWN 2007
Literatura uzupełniajaca:
- Koolman J, Röhm K-H. Biochemia. Ilustrowany przewodnik. Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2005
- Kłyszejko-Stefanowicz L i wsp. Ćwiczenia z biochemii. PWN, 2005
- Zgirski A, Gondko R. Obliczenia biochemiczne. PWN, 1998
4. Instrukcje do ćwiczeń
5. Wybrane publikacje naukowe i popularno-naukowe (polsko- i anglojęzyczne).

Uwagi

W cyklu 2024/25L:

brak

W cyklu 2025/26L:

brak

Więcej informacji

Dodatkowe informacje (np. o kalendarzu rejestracji, prowadzących zajęcia, lokalizacji i terminach zajęć) mogą być dostępne w serwisie USOSweb:

Strona przedmiotu 2600-PBCHSA-2-S1 w USOSweb