Mikroplastiki w żywności i kosmetykach 2600-OG-MZK

Wykład rozpocznie się od podziału mikroplastików na pierwotne i wtórne, następnie zostanie przedstawiony problem mikroplastików w żywności i kosmetykach. W dalszej kolejności określony będzie wpływ mikroplastików oraz ich toksyczność na człowieka. Poruszone zostaną aspekty prawne dotyczące tematu.

- Podział mikroplastików (pierwotne i wtóre);
- Sposoby przedostawania się mikroplastików do żywności i kosmetyków.
- Występowanie mikroplastików w żywności i kosmetykach.
- Sposoby „wnikania” i efekty wywołane dostaniem się mikroplastików do organizmu człowieka;
- Toksyczność mikroplastiku;
- Pobieranie próbek mikroplastików wraz z ich identyfikacją;
- Efektywność pozbywania się mikroplastików.
- Aspekty prawne.

Całkowity nakład pracy studenta

Godziny realizowane z udziałem nauczycieli (15 godz.): - udział w wykładzie - 15 Czas poświęcony na pracę indywidualną studenta (15 godz.): - udział w konsultacjach - 8 - przygotowanie do zaliczenia – 7 Łącznie: 30 godz. (1 ECTS)

Efekty uczenia się - wiedza

W1: Wyjaśnia pojęcia biologiczne oraz związki i zależności pomiędzy mikroplastikiem, a organizmami żywymi. W2: Charakteryzuje kompleksowo problematyczny temat mikroplastików. W3. Wyjaśnia sposoby efektywnej eliminacji mikroplastików w układach oczyszczania. W4. Rozumie metodykę poboru próbek mikroplastiku ich rozdziału. W4: Wyjaśnia istotę podziału mikroplastików. W5. Wie jakich produktach jest mikroplastik. W6. Wie jakie choroby powoduje mikroplastik. W7. Wie jak mikroplastik wpływa na organizm. W8. Wie ile zjadamy tygodniowo plastiku. W9. Wie gdzie jest najwięcej mikroplastiku. W10. Wie co powoduje mikroplastik w kosmetykach.

Efekty uczenia się - umiejętności

U1: Wykorzystuje zdobytą wiedzę do interpretacji znaczenia ochrony środowiska naturalnego i życiu człowieka. U2: Korzysta krytycznie z danych z literatury z czasopism polskich i anglojęzycznych dostępnych w formie papierowej i elektronicznej. U3: Dostrzega problem i szkodliwość obecności mikroplastików w żywności i kosmetykach.

Efekty uczenia się - kompetencje społeczne

K1- ma świadomość potrzeby poszerzania wiedzy. K_K01 K2- precyzuje pytania służące pogłębieniu zrozumienia danego tematu. K_K07 K3- potrafi formułować opinie na omawiany temat. K_K 07, K_K1

Metody dydaktyczne

Metody dydaktyczne podające: - wykład informacyjny z prezentacjami multimedialnymi

Metody dydaktyczne podające

- wykład informacyjny (konwencjonalny)
- opis
- pogadanka

Metody dydaktyczne poszukujące

- ćwiczeniowa
- sytuacyjna
- referatu

Metody dydaktyczne w kształceniu online

- metody służące prezentacji treści
- metody odnoszące się do autentycznych lub fikcyjnych sytuacji
- metody wymiany i dyskusji

Rodzaj przedmiotu

przedmiot fakultatywny

Wymagania wstępne

Koordynatorzy przedmiotu

Agnieszka Richert

Kryteria oceniania

Metody oceniania
Wykłady - zaliczenie pisemne lub wykonanie prezentacji na podany temat lub praca pisemna – opracowanie pisemne na temat podany przez prowadzącego.
Kryteria oceniania
zaliczenie wykładów: zaliczenie pisemne w formie testu lub opracowania na podany temat, wymagany próg na ocenę dostateczną - 55-60%, dostateczny plus - 61-70%, dobry - 71-80%, dobry plus 81-90%, bardzo dobry - 91-100% .

UWAGA !!! Wykłady będą odbywały się w trybie zdalnym asynchronicznym na platformie MOODLE. Student sam decyduje kiedy zgłębia wiedzę i w którym momencie podchodzi do zaliczenia.

Praktyki zawodowe

Literatura

Najnowsze publikacje międzynarodowe, naukowe tematyczne 2022-2024.

Więcej informacji

Dodatkowe informacje (np. o kalendarzu rejestracji, prowadzących zajęcia, lokalizacji i terminach zajęć) mogą być dostępne w serwisie USOSweb:

Strona przedmiotu 2600-OG-MZK w USOSweb