Rośliny genetycznie modyfikowane (GMO) w kuchni i nauce
2600-OG-BK-ROS
Student zdobędzie wiedzę o organizacji laboratorium GMM/GMO, uzyska umiejętność pracy w warunkach aseptycznych, przygotowania podłoży do transformacji i hodowli roślin in vitro, izolacji materiału roślinnego. Zapozna się z metodami transformacji, selekcji i regeneracji transformantów, analizy wizualizacji ekspresji genu repoterowego GUS.
1. Przepisy prawne w Polsce i EU dotyczące GMM/GMO. Organizacja, ergonomia i bezpieczeństwo pracy w laboratorium diagnostyczno-badawczym GMM/GMO.
2. Czy trudno jest uzyskać roślinę genetycznie zmodyfikowaną?
3. Czy mutanty to rośliny genetycznie modyfikowane?
4. Rośliny genetycznie modyfikowane z genami reporterowymi – ,,asy wywiadu w badaniach naukowych’’.
5.Rośliny genetycznie modyfikowane uprawiane na świecie to ,,zło konieczne’’ czy przyszłość?
6. Żywność genetycznie modyfikowana a żywność ekologiczna
Całkowity nakład pracy studenta
Godziny kontaktowe 30 godz:
- wykład i zajęcia laboratoryjne 30 godz
Praca indywidualna 20 godz:
-przygotowanie do zajęć laboratoryjnych - 10 godz
-przygotowanie prezentacji na zaliczenie -10 godz
Łącznie: 2 ECTS (50 godz)
Efekty uczenia się - wiedza
W1: Student potrafi dokonać obliczeń stężeń związków będących składnikami pożywek K_W02
W2: Zna metody fizyczne i chemiczne stosowane w jakościowych i ilościowych analizie materiału roślinnego w zakresie biotechnologii -K_W15
W3: Zna urządzenia stosowane w pracy z materiałem biologicznym - K_W17
W4: Wskazuje korzyści i ryzyko wykorzystania biotechnologii w odniesieniu do człowieka i środowiska –żywności genetycznie modyfikowanej, GMM, GMO- K_W19
W5: Definiuje podstawowe zasady ergonomii oraz bezpieczeństwa i higieny pracy K_W20
Efekty uczenia się - umiejętności
U1: Stosuje fizyczne i chemiczne techniki pomiarowe do analizy jakościowej i ilościowej materiału biologicznego K_U01
U2: Analizuje i poprawnie interpretuje uzyskane wyniki eksperymentalne -K_U08,
U3: Wykorzystuje różnorodny materiał biologiczny do obserwacji i analiz morfologicznych, cytologicznych i histologicznych. K_U11
U4: Użytkuje komputer w zakresie koniecznym do wyszukania materiałów do przygotowania projektu zaliczeniowego- K_U03
U5: Stawia hipotezy i wyciąga poprawne wnioski na podstawie uzyskanych danych eksperymentalnych -K_U12
Efekty uczenia się - kompetencje społeczne
K1: Potrafi pracować w zespole i respektując zdanie innych członków zespołu - K_K03
K2: Dostrzega znaczenie pracy doświadczalnej w naukach biologicznych -K_K05
K3: Krytycznie ocenia informacje z literatury naukowej, internetu, a szczególnie mediów masowych, dotyczących wykorzystania biotechnologii w rolnictwie, przemyśle i medycynie. -K_K07
K4: Jest świadomy ryzyka wykonywanych procedur oraz ponoszenia odpowiedzialności w zakresie stosowania metod biotechnologicznych - K_K08
Koordynatorzy przedmiotu
Metody dydaktyczne
Wykład z prezentacją multimedialną, demonstracja procedur w postaci filmu, Zajęcia laboratoryjne: praca w warunkach aseptycznych, analiza makroskopowa i mikroskopowa regenerantów, mutantów i roślin transgenicznych praca w zespole, burza mózgu.
Metody dydaktyczne eksponujące
- pokaz
Metody dydaktyczne podające
- wykład informacyjny (konwencjonalny)
- wykład problemowy
Metody dydaktyczne poszukujące
- laboratoryjna
- obserwacji
- doświadczeń
- projektu
Wymagania wstępne
umiejętność obliczeń stężeń roztworów, podstawowa znajomość budowy rośliny , znajomość pracy z komputerem –program Power Point
Kryteria oceniania
Zaliczenie na ocenę, na którą składają się:
- aktywność na zajęciach - 20%
- przygotowanie projektu zaliczeniowego w programie Power Point w grupie (2-3 osoby) ,,Ciekawa roślina genetycznie zmodyfikowana’’ - 80%
Literatura
Literatura podstawowa:
- aktualne publikacje naukowe podane przez prowadzącego,
- literatura w bazach danych np. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/ dotycząca roślin genetycznie modyfikowanych
Więcej informacji
Dodatkowe informacje (np. o kalendarzu rejestracji, prowadzących zajęcia, lokalizacji i
terminach zajęć) mogą być dostępne w serwisie USOSweb: