Organizacja i ekonomika procesów biotechnologicznych 2600-OEPBIOT-2-S2

Prezentowane w ramach wykładu treści mają na celu przybliżyć studentowi następujące zagadnienia z uwzględnieniem specyfiki procesów biotechnologicznych:
• Przedsiębiorstwo i zarządzanie przedsiębiorstwem: pojęcia, atrybuty, funkcje, klasyfikacje, przedmiot i zasady działalności przedsiębiorstwa, model funkcjonowania przedsiębiorstwa, jego otoczenie, istota i szczeble zarządzania - W1.
• Istota zarządzania produkcją: zarządzanie przedsiębiorstwem a zarządzanie produkcją, zarządzanie procesami produkcyjnymi, pojęcia, cele, elementy składowe, zadania - W1.
• System produkcyjny przedsiębiorstwa: pojęcie systemu produkcyjnego, charakterystyka elementów systemu produkcyjnego, otoczenie systemu produkcyjnego - W1.
• Planowanie produktu: istota, cel, etapy opracowania nowego produktu, podstawowe problemy, ocena i porównanie przygotowanych projektów, cykl życia produktu - W1, U1.
• Proces produkcyjny: pojęcie i struktura procesu produkcyjnego, kryteria podziału i rodzaje procesów produkcyjnych, ekonomiczny wybór procesów produkcyjnych, proces przygotowania i organizowania produkcji - U1, K1.
• Zdolność produkcyjna: pojęcie zdolności produkcyjnej i czynniki ją kształtujące, poziomy możliwości produkcyjnych, ekonomiczne metody obliczania i kształtowania zdolności produkcyjnej - U1, K1.

Całkowity nakład pracy studenta

Godziny realizowane z udziałem nauczycieli (20 godz.): - udział w wykładach -15 godz. - udział w konsultacjach - 5 godz. Czas poświęcony na pracę indywidualną studenta (5 godz.) - przygotowanie do zaliczenia - 5 godz. Łącznie 25 godz. (1 ECTS)

Efekty uczenia się - wiedza

W1: Student zna podstawowe pojęcia dotyczące działalności przedsiębiorstwa, zarządzania przedsiębiorstwem i zarządzania produkcją w przedsiębiorstwie – K_W21.

Efekty uczenia się - umiejętności

U1: Student potrafi planować proces wytwarzania nowego produktu – K_U06.

Efekty uczenia się - kompetencje społeczne

K1: Student dostrzega konieczność stosowania metod ekonomicznych w organizacji procesów biotechnologicznych – K_K10.

Metody dydaktyczne

Wykład: wykład prowadzony metodą tradycyjną z wykorzystaniem prezentacji multimedialnej, w sposób zapewniający możliwość dyskutowania ze studentami omawianych zagadnień.

Metody dydaktyczne podające

- wykład problemowy
- wykład informacyjny (konwencjonalny)
- wykład konwersatoryjny

Rodzaj przedmiotu

przedmiot obligatoryjny

Koordynatorzy przedmiotu

Waldemar Glabiszewski

Kryteria oceniania

W1 – zaliczenie pisemne w formie testu +++
U1 – zaliczenie pisemne w formie testu +++
K1 – obserwacja +++

Literatura

Literatura podstawowa:
• M. Brzeziński (red.), Organizacja i sterowanie produkcją, Agencja Wydawnicza Placet, Warszawa 2002.
• R. Borowiecki, Ekonomika i organizacja przedsiębiorstwa przemysłowego, PWN, Warszawa 1990.
• G. Sobczyk (red.), Ekonomika małych i średnich przedsiębiorstw, Difin, Warszawa 2004.
Literatura uzupełniająca:
• K. Pasternak, Zarys zarządzania produkcją, PWE, Warszawa 2005.
• E. Pająk, Zarządzanie produkcją. Produkt, technologia, organizacja, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2006.
• A.P. Muhlemann, J.S. Oakland, K.G. Lockyer, Zarządzanie. Produkcja i usługi, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2001.

Więcej informacji

Dodatkowe informacje (np. o kalendarzu rejestracji, prowadzących zajęcia, lokalizacji i terminach zajęć) mogą być dostępne w serwisie USOSweb:

Strona przedmiotu 2600-OEPBIOT-2-S2 w USOSweb