Chemia organiczna 2600-CHORBIOL-1-S1
Przedmiot Chemia Organiczna realizowany jest w formie wykładów, ćwiczeń laboratoryjnych.
Na wykładzie omawiane są następujące zagadnienia:
- nomenklatura związków organicznych,
- izomeria,
- mechanizmy reakcji w chemii organicznej,
- węglowodory,
- chlorowcopochodne węglowodorów,
- związki aromatyczne,
- alkohole i fenole,
- aminy,
- związki karbonylowe (aldehydy i ketony),
- kwasy karboksylowe,
- pochodne kwasów karboksylowych,
- cukry,
- lipidy,
- peptydy i białka,
- kwasy nukleinowe.
Zajęcia laboratoryjne:
Podstawowe metody oczyszczania związków organicznych (destylacja frakcyjna, krystalizacja) oraz ich izolacji z surowców naturalnych (destylacja z parą wodną, maceracja, ekstrakcja ciągła). Podstawowe metody syntezy związków organicznych na przykładzie reakcji utleniania i estryfikacji.
Całkowity nakład pracy studenta
Efekty uczenia się - wiedza
Efekty uczenia się - umiejętności
Efekty uczenia się - kompetencje społeczne
Metody dydaktyczne
Metody dydaktyczne podające
- wykład informacyjny (konwencjonalny)
Metody dydaktyczne poszukujące
- ćwiczeniowa
- laboratoryjna
Rodzaj przedmiotu
Wymagania wstępne
Koordynatorzy przedmiotu
Kryteria oceniania
Wykład: egzamin pisemny (pytania testowe i otwarte)
Laboratorium: zaliczenie na ocenę na podstawie wyników uzyskanych z kolokwium i opisów wykonanych preparatów, ocena ciągła studenta w czasie zajęć.
Praktyki zawodowe
nie dotyczy
Literatura
John McMurry, Chemia organiczna, T.1-5, PWN, Warszawa 2005
Julie Fisher, John R.P. Arnold, Krótkie wykłady, Chemia dla biologów, PWN, Warszawa 2012
Robert T. Morrison, Robert N. Boyd, Chemia organiczna, T. 1-2, PWN, Warszawa 2009
P. Tomasik, Chemia organiczna dla nie chemików, Wydawnictwo Akademii Rolniczej w Krakowie, Kraków 2005
F. Karczyński, A. Borkowski, Chemia organiczna dla przyrodników, Wydawnictwo uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie, Olsztyn 2001
Skrypty i teksty pomocnicze UMK, Ćwiczenia z chemii organicznej dla studentów biologii. Toruń 1998
Więcej informacji
Dodatkowe informacje (np. o kalendarzu rejestracji, prowadzących zajęcia, lokalizacji i terminach zajęć) mogą być dostępne w serwisie USOSweb: