Biochemia 2600-BCHEBIOL-2-S1
Przedmiot umożliwia studentom uzyskanie wiedzy teoretycznej i praktycznej związanej z poznawaniem procesów życiowych na poziomie cząsteczek chemicznych.
Wykłady (20 godz.) - Biochemia jako nauka zajmująca się składem chemicznym i właściwościami substancji w żywych organizmach oraz zachodzącymi procesami życiowymi. Podział biochemii. Aminokwasy i białka - budowa, właściwości i funkcje. Enzymy i biokataliza. Kinetyka reakcji enzymatycznych. Cukrowce: podział i nomenklatura, funkcje, monosacharydy, polisacharydy. Budowa i funkcja kwasów nukleinowych. Biosynteza białka. Lipidy - zróżnicowanie strukturalne i funkcjonalne. Glikoliza. Przemiany cyklu Krebsa. Utlenianie kwasów tłuszczowych. Łańcuch oddechowy i fosforylacja oksydacyjna. Degradacja glikogenu i glukoneogeneza (synteza glukozy z prekursorów innych niż węglowodany).Przemiany aminokwasów i cykl mocznikowy.
Laboratorium (40 godzin): ćwiczenia laboratoryjne obejmują następującą tematykę: aminokwasy i białka - rozdział aminokwasów metodą chromatografii podziałowej, wykonanie reakcji charakterystycznych dla wybranych aminokwasów; ilościowe oznaczanie białek metodą biuretową, wytrącanie kazeiny w punkcie izoelektrycznym, frakcjonowanie białek surowicy krwi metodą wysalania siarczanem amonu, denaturacja białek; rozdział białek zawartych w surowicy krwi metodą elektroforezy w żelu agarozowym, rozdział hemoglobiny od chromianu potasu metodą sączenia żelowego na kolumnie Sephadex G-15 (odsalanie hemoglobiny); analiza jakościowa cukrów; izolowanie jąder komórkowych z etiolowanych siewek pszenicy, preparatyka DNA z wyizolowanych jąder, ocena czystości preparatu DNA na podstawie analizy spektrofotometrycznej; chromatografię cienkowarstwową i identyfikację lipidów oraz ilościowe oznaczanie fosforanów; enzymy - kinetyka reakcji enzymatycznych, wpływ jonów na aktywność difosfatazy, wykrywanie aktywności oksydoreduktaz.
Całkowity nakład pracy studenta
Efekty uczenia się - wiedza
Efekty uczenia się - umiejętności
Efekty uczenia się - kompetencje społeczne
Metody dydaktyczne
Metody dydaktyczne podające
Metody dydaktyczne poszukujące
Wymagania wstępne
Koordynatorzy przedmiotu
W cyklu 2021/22Z: | W cyklu 2022/23Z: | W cyklu 2023/24Z: | W cyklu 2024/25Z: |
Kryteria oceniania
Egzamin pisemny. Warunkiem przystąpienia do egzaminu jest zaliczenie ćwiczeń.
Laboratorium: każde ćwiczenie laboratoryjne rozpoczyna się krótkim sprawdzianem ustnym lub pisemnym dotyczącym znajomości instrukcji oraz wiedzy niezbędnej do wykonania danego ćwiczenia. Pojedyncze ćwiczenia są zaliczane na podstawie obecności na zajęciach i pozytywnej oceny pisemnego opracowania z wykonanego ćwiczenia. Zaliczenie ćwiczeń w trzech sprawdzianach (I - aminokwasy i białka; II cukrowce i kwasy nukleinowe; III - lipidy i enzymy). Każdy sprawdzian musi być zaliczony przynajmniej na ocenę dostateczną. Zaliczenie końcowe ćwiczeń uzyskuje się na podstawie zaliczonych opracowań oraz średniej oceny ze wszystkich sprawdzianów. Przewidziany jest sprawdzian zaliczeniowy poprawkowy dla osób, które nie uzyskały średniej oceny końcowej dostatecznej.
Kryteria oceny: wymagany próg na ocenę dostateczną: 50-60%, 61-70% dostateczny plus, 71-80% - dobry, 81-90% - dobry plus, 91-100% - bardzo dobry
Praktyki zawodowe
nie dotyczy
Literatura
Berg JM, Tymoczko JL, Stryer L, Biochemia. PWN, 2007, 2009, 2011, 2018
Murray RK, Granner DK, RodwellVW. Biochemia Harpera. PZWL, 2008
Alberts B i wsp. Podstawy biologii komórki. PWN 2007
Koolman J, Röhm K-H. Biochemia. Ilustrowany przewodnik. Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2005
Kłyszejko-Stefanowicz L i wsp. Ćwiczenia z biochemii. PWN, 2005
Zgirski A, Gondko R. Obliczenia biochemiczne. PWN, 1998
Instrukcje do ćwiczeń - dostępne w Katedrze Biochemii
Więcej informacji
Dodatkowe informacje (np. o kalendarzu rejestracji, prowadzących zajęcia, lokalizacji i terminach zajęć) mogą być dostępne w serwisie USOSweb: