Organizacja żywienia zbiorowego i bezpieczeństwo: Działalność gospodarcza w praktyce dietetyka 1800-D3-ODGS-S1

Celem zajęć jest zapoznanie studentów z wiedzą i umiejętnościami związanymi z prowadzeniem własnej działalności gospodarczej zarówno w obszarze ekonomii jak i zarządzania.
W ramach wykładów studenci poznają tematykę formalno-prawną i finansową związaną z działalnością gospodarczą, w tym pojęcie działalności gospodarczej, formy organizacyjne prowadzenia działalności, rodzaje opodatkowania działalności gospodarczej oraz zastosowanie ubezpieczeń społecznych w tym obszarze.
Na seminariach słuchacze rozwiną swoje umiejętności obserwacji mikro/makro otoczenia, planowania oraz finansowania działalności gospodarczej. Studenci zapoznają się z procesem tworzenia business planu, umiejscowienia swojej działalności w otoczeniu – strategią błękitnego oceanu, ideą powstawania start-upów. Poprawią umiejętności prezentacji swoich pomysłów biznesowych, jak również ich samooceny. Główny nacisk podczas seminariów położony zostanie na dyskusję związaną z przedstawianymi pomysłami oraz ich ewentualne modyfikacje – rozwój. Studenci zapoznają się również z podstawami planowania budżetu.

W cyklu 2023/24:

Zajęcia w formie wykładów i seminarium. Omówione zostaną krok po kroku wszystkie czynności, jakie należy wykonać, by prawidłowo przygotować dokumenty potrzebne do zarejestrowania firmy zgodnie z obowiązującym ustawodawstwem i obowiązującymi normami. Studenci będą potrafili odpowiedzieć na pytania
- Jaki rodzaj działalności wybrać, by nowo tworzona firma w przyszłości mogła przynosić korzyści?
- Jakie czynności należy wykonać, by założyć własną firmę i gdzie poszukiwać ważnych informacji?
- Do jakich instytucji należy się zwrócić, jakie druki i jak należy wypełnić, by zarejestrować firmę?
- Jakie terminy obowiązują przyszłego przedsiębiorcę, który zakłada działalność gospodarczą?
- W jaki sposób można prowadzić działalność przez Internet?
- Kiedy do prowadzenia przedsiębiorstwa potrzebna jest koncesja, licencja bądź zezwolenie?
Studenci dowiedzą się również, na czym polega nierejestrowana działalność gospodarcza, oraz jak założyć i prowadzić biznes bez rejestracji. Poruszone zostaną najważniejsze tematy związane z możliwościami i ograniczeniami tej formy zarobkowania, obowiązkami związanymi z ZUS, rozliczeniem podatkowym

Całkowity nakład pracy studenta

1. Godziny obowiązkowe realizowane z udziałem nauczyciela: - udział w wykładach – 5 h - udział w seminarium – 10 h 15 h = 0.6 ECTS 2. Czas poświęcony przez studenta na pracę indywidualną: - czytanie literatury oraz praca projektowa- 5 h = 0,2 ECTS 3. Czas wymagany do przygotowania się w procesie oceniania – 5 h = 0,2 ECTS Łączny nakład pracy: 25 h = 1 ECTS

Efekty uczenia się - wiedza

W1 - Zna i rozpoznaje warunki ekonomiczne i prawne związane z prowadzeniem działalności gospodarczej. K_W28

Efekty uczenia się - umiejętności

U1 - Potrafi zgromadzić oraz analizować dane związane z zawodem dietetyka. K_U22, K_U25 U2 - Planuje oraz prezentuje własną działalność gospodarczą w oparciu o analizę danych statystycznych, demograficznym. K_U25, K_U26

Efekty uczenia się - kompetencje społeczne

K1 - Potrafi zidentyfikować mocne oraz słabe strony swojej działalności oraz deleguje zadania w oparciu o zidentyfikowane ograniczenia do podmiotów trzecich. K_K01

Metody dydaktyczne

wykład informacyjny wykład konwersatoryjny dyskusja dydaktyczna metoda projektu burza mózgów

Wymagania wstępne

Brak

Koordynatorzy przedmiotu

W cyklu 2024/25:

Katarzyna Białczyk
Błażej Łyszczarz

W cyklu 2023/24:

Katarzyna Białczyk
Błażej Łyszczarz

W cyklu 2025/26:

Błażej Łyszczarz

W cyklu 2022/23:

Zofia Wyszkowska

Kryteria oceniania

Kolokwium – W1, K1
Praca projektowa - W1, U1, U2, K3

Praktyki zawodowe

Nie dotyczy

Literatura

1.Startupy Wyzwanie dla zarządzania i edukacji przedsiębiorczości, Skala A., edu-Libri, Kraków-Legionowo 2018
2.Strategia błękitnego oceanu, Chan Kim W., Mauborgne R., przekł. Doroba A., MT Biznes, Warszawa 2018
3. PARP, Jak zostać i pozostać przedsiębiorcą, wyd. 6, Warszawa 2016.

W cyklu 2023/24:

1.Jak założyć działalność gospodarczą w Polsce? A.Sokół,P.Mućko. Wyd. CeDeWu, Rok 2023
2. Nierejestrowana Działalność Gospodarcza, jak założyć i prowadzić biznes bez rejestracji. J. Broniecka. Wyd. Twój biznes od podstaw. Rok 2024
3. Działalność gospodarcza - Kompendium wyd. 2. A. Borowska. Licencja:znak wodny, Rok wydania 2022.

Uwagi

W cyklu 2023/24:

BRAK

Więcej informacji

Dodatkowe informacje (np. o kalendarzu rejestracji, prowadzących zajęcia, lokalizacji i terminach zajęć) mogą być dostępne w serwisie USOSweb:

Strona przedmiotu 1800-D3-ODGS-S1 w USOSweb