Grupa przedmiotów kształcenia specjalnościowego - Żywienie kliniczne: Choroby zakaźne, zatrucia pokarmowe 1800-D3-Gzkzat-N1d

Całkowity nakład pracy studenta/słuchacza studiów podyplomowych/uczestnika kursów dokształcających 1.Nakład pracy związany z zajęciami wymagającymi bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich wynosi: - udział w wykładach: 15 godzin - udział w ćwiczeniach: 10 godzin - udział w zajęciach praktycznych 5 godzin - konsultacje: 2 godziny - przeprowadzenie zaliczenia: 2 godziny Nakład pracy związany z zajęciami wymagającymi bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich wynosi 34 godzin, co odpowiada 2 punktom ECTS 2.Bilans nakładu pracy studenta: - udział w wykładach: 15 godzin - udział w ćwiczeniach: 10 godzin - udział w zajęciach praktycznych 5 godzin - samokształcenie: 10 godzin (w tym czytanie wskazanej literatury 2h, napisanie sprawozdania z ćwiczeń 1 godzina, przygotowanie do ćwiczeń: 1 godzina, przygotowanie do zaliczenia 3h) - konsultacje: 1 godziny - przygotowanie do zaliczenia i zaliczenie: 3 + 1 = 5 godzin Łączny nakład pracy studenta wynosi 46 godzin, co odpowiada 2 punktom ECTS 3. Nakład pracy związany z prowadzonymi badaniami naukowymi: - czytanie wskazanej literatury naukowej: 2 godzin - konsultacje badawczo – naukowe: 2 godzina - udział w ćwiczeniach objętych aktywnością naukową 1 ? (z uwzględnieniem metodologii badań naukowych, wyników badań, opracowań): 3 godzin - przygotowanie do ćwiczeń objętych aktywnością naukową: 3 godziny - przygotowanie do zaliczenia w zakresie aspektów badawczo – naukowych dla danego przedmiotu: 3 godzin - napisanie sprawozdań z ćwiczeń objętych aktywnością naukową: 1 godzina Łączny nakład pracy studenta związany z prowadzonymi badaniami naukowymi wynosi 11 godzin, co odpowiada 0,37 punktom ECTS 4.Czas wymagany do przygotowania się i do uczestnictwa w procesie oceniania: - przygotowanie do zaliczenia + zaliczenie: 3 + 1 = 4 godzin (0,13 punktu ECTS) Łączny nakład pracy studenta związany z przygotowaniem się do uczestnictwa w procesie oceniania wynosi 4 godzin, co odpowiada 0,13 punktom ECTS 5.Bilans nakładu pracy studenta o charakterze praktycznym: - udział w ćwiczeniach: 10 godzin 6.Czas wymagany do odbycia obowiązkowej praktyki: Nie dotyczy

W zakresie wiedzy student: W1: zna i rozumie zasady żywienia oraz wpływ na stan odżywienia chorób układu pokarmowego, krążenia,oddychania, kostnego, rozrodczego i nerwowego oraz chorób zakaźnych (w tym wirusowych), chorób pasożytniczych i nowotworów. (K_W21) W2: zna i rozumie wybrane zagadnienia z zakresu medycyny klinicznej (K_W24); W3: zna wybrane zagadnienia z zakresu diagnostyki laboratoryjnej.K_W25); W4: Opisuje zmiany organiczne, czynnościowe i metaboliczne zachodzące w organizmie podwpływem choroby i towarzyszących jej zaburzeń odżywiania (K_W08)

W zakresie umiejętności student: U1: Potrafi zaplanować odpowiednią podaż pożywienia w przebiegu choroby i zaplanować odpowiednie postępowanie żywieniowe w celu zapobiegania następstwom głodzenia (K_U09) U2: Udziela porady w zakresie trybu życia, diety i aktywności fizycznej; formułuje opiniedotyczące pacjentów, konsumentów, grup społecznych oraz taktownie i skutecznie sugerujepacjentowi potrzebę konsultacji medycznej (K_U02) U3: Umie zaplanować i wdrożyć odpowiednie postępowanie żywieniowe w chorobach inwazyjnych i nie inwazyjnych ( K_U18) U4: potrafi Prowadzić edukację żywieniową dla osób zdrowych i chorych, ich rodzin oraz pracownikówochrony zdrowia. Dba o poziom sprawności fizycznej niezbędnej do wykonywania zadań związanych z zawodem dietetyka i promowania zdrowego stylu życia (K_U03) U5: potrafi udzielić porady dietetycznej w ramach zespołu terapeutycznego (K_U04)

W zakresie kompetencji społecznych student: K1: Przestrzega zasad etyki zawodowej K_K02 K2: Potrafi stawiać dobro pacjenta oraz grup społecznych na pierwszym miejscu i okazuje szacunek wobec pacjenta (klienta) i grup społecznych K_K03

Wykłady: uczenie wspomagane komputerem; metody eksponujące: film, pokaz, wykład informacyjny, wykład problemowy, wykład konwersatoryjny Ćwiczenia: dyskusja dydaktyczna; analiza przypadków; ćwiczenia kliniczne Samokształcenie: dyskusja dydaktyczna; analiza przypadków;

Student/ka powinien posiadać podstawową wiedze z zakresu anatomii, fizjologii, patofizjologii, biochemii i dietetyki

Ćwiczenia:

Projekt, raporty na ćwiczeniach – bieżąca ocena –W1-W4; U1-U5; K1-K7

Samokształcenie:

Projekt, raporty – bieżąca ocena –W1-W4; U1-U5; K2-K3

Wykłady:

Aktywność, przedłużona obserwacja – bieżąca ocena – W1-W4; U1-U5; K2-K3;

Wykłady i ćwiczenia:

Kolokwium zaliczeniowe (0-30 pkt; >60%); W1-W4; U1-U5

Przedmiot kończy się zaliczeniem (test – 30 pytań, zadania zamknięte, 1 pkt za pytanie). Warunkiem zaliczenia testu jest uzyskanie minimum 60% poprawnych odpowiedzi. W1-W4; U1-U5 3. Pytania testowe opracowane są w oparciu o treść wykładów, ćwiczeń i literatury

Punktacja Ocena

< 19 ndst

19-21 dst

22-24 dst+

25 – 26 db

27 – 28 db+

29 – 30 bdb

Literatura podstawowa

1. Żywienie człowieka zdrowego i chorego M. Grzymisławski, M. Mosznak 2022
2. Podstawy żywienia klinicznego edycja czwarta, Redaktor naczelny L.Sobotka
Interna Szczeklika 2019
Autorzy:
Andrzej Szczeklik
Piotr Gajewski

Literatura uzupełniająca

1. Dietetyka Żywienie zdrowego i chorego człowieka H. Ciborowska, A. Rudnicka, wydanie IV 2019.

2. Współczesna Dietoterapia, E. Lange, D.Włodarek, wydanie II, 2022

Dodatkowe informacje (np. o kalendarzu rejestracji, prowadzących zajęcia, lokalizacji i terminach zajęć) mogą być dostępne w serwisie USOSweb:

• Strona przedmiotu 1800-D3-Gzkzat-N1d w USOSweb