Nauki kliniczne: Kliniczny zarys chorób z zaleceniami dietetycznymi: Pediatria 1800-D2-Pest-S1

Przedmiot jest realizowany w formie wykładów, ćwiczeń i samokształcenia. Podstawą jest znajomość biologii, anatomii, fizjologii i patofizjologii - zgodnie z programem studiów. W toku zajęć studenci zapoznają się z etiopatogenezą, objawami klinicznymi, podstawami diagnostyki i leczenia, powikłaniami wybranych chorób u dzieci. Zapoznają się z zasadami postępowania żywieniowego opartego na dowodach naukowych w wybranych jednostkach chorobowych, zasadami żywienia dojelitowego oraz pozajelitowego w zapobieganiu i leczeniu niedożywienia

W cyklu 2023/24:

W cyklu 2024/25:

Całkowity nakład pracy studenta

Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim – uczestnictwo w: Wykład 15 h Ćwiczenia 15 h Praca własna studenta: 20 h Godziny kontaktowe z nauczycielem + samodzielna praca studenta łącznie: 50 h

Efekty uczenia się - wiedza

W1 – Zna i rozumie udział dietetyka w zespole interdyscyplinarnym w procesie promowania zdrowia, profilaktyki, diagnozowania, leczenia i rehabilitacji pacjentów pediatrycznych W10 – Rozumie związek pomiędzy określonymi jednostkami chorobowymi, a stanem odżywienia i nawodnienia organizmu W20 – Zna najczęściej popełniane błędy żywieniowe w różnych grupach populacyjnych i ich przyczyny W34 - Zna i rozumie etiopatogenezę, objawy kliniczne, podstawy diagnostyki i leczenia, powikłania wybranych chorób pediatrycznych z zakresu kardiologii, endokrynologii, gastroenterologii, pulmonologii, nefrologii, neurologii, hematologii i onkologii. W36 - Zna terminologię medyczną i klasyfikację schorzeń istotnych w praktyce dietetycznej W37-Zna zasady postępowania żywieniowego opartego na dowodach naukowych w wybranych jednostkach chorobowych W47-Zna zasady żywienia dojelitowego oraz zasady żywienia pozajelitowego w zapobieganiu i leczeniu niedożywienia W48 - Zna zasady żywienia pacjentów pediatrycznych, z uwzględnieniem wskazań przed- i pooperacyjnych według protokołu kompleksowej opieki okołooperacyjnej dla poprawy wyników leczenia

Efekty uczenia się - umiejętności

U3 – Potrafi ocenić stan nawodnienia oraz odżywienia pacjenta U5 – Potrafi współpracować w interdyscyplinarnym zespole terapeutycznym U9 - przekazuje informacje w sposób zorientowany na pacjenta pediatrycznego, umie odpowiednio uzupełniać informacje werbalne wykresami, modelami, pisemną informacją i instrukcjami U19 - Potrafi obsługiwać programy komputerowe służące do obliczania wartości odżywczej i energetycznej diety U23 - Potrafi dobrać odpowiednie surowce spożywcze i zastosować prawidłowe techniki sporządzania potraw U25 - Potrafi zaproponować odpowiednie do stanu chorobowego postępowanie dietetyczne w warunkach szpitalnych oraz domowych zgodnie z zasadami Evidence Based Dietetics U30 - Potrafi powiązać objawy kliniczne z daną jednostką chorobową oraz ocenić potencjalne następstwa choroby dla funkcjonowania organizmu U36 - Potrafi rozpoznawać uwarunkowania zachowań zdrowotnych pacjenta i czynniki ryzyka chorób wynikających ze stylu życia U37 - Potrafi posługiwać się w praktyce dokumentacją medyczną oraz przestrzegać zasad bezpieczeństwa i poufności informacji medycznej U47 - Potrafi określić ryzyko zaburzeń stanu odżywienia i podjąć odpowiednie działania zapobiegawcze lub terapeutyczne we współpracy z innymi członkami zespołu terapeutycznego

Efekty uczenia się - kompetencje społeczne

K1 – Posiada świadomość własnych ograniczeń w zakresie wiedzy i umiejętności, wie kiedy zwrócić się o pomoc do innych specjalistów K2 – Ma świadomość potrzeby dokształcania się i samodoskonalenia przez całe życie K3 - Okazuje szacunek wobec pacjenta, oraz troskę o jego dobro, przestrzega praw pacjenta K4 - Współpracuje w zespole interdyscyplinarnym, w celu zapewnienia należytej opieki nad pacjentem K5 - Przestrzega zasad etyki zawodowej i zasad bezpieczeństwa, higieny pracy i ergonomii. K6 - Jest gotów do ponoszenia odpowiedzialności za wykonywane czynności zawodowe

Metody dydaktyczne

Wykład: wykład tradycyjny wspomagany technikami multimedialnym, wykład interaktywny, metody podające Ćwiczenia: audytoryjne - dyskusja, rozwiązywanie zadań i problemów Samokształcenie: samodzielna praca na podstawie wskazanych zagadnień i literatury: przygotowanie prezentacji PowerPoint/ Open Office na wybrany z listy temat

Wymagania wstępne

Znajomość biologii, anatomii i fizjologii – zgodnie z programem studiów

Koordynatorzy przedmiotu

Andrzej Kurylak

Kryteria oceniania

Zaliczenie z oceną – test jednokrotnego wyboru:
95 – 100% - bardzo dobry
94 – 85% - dobry plus
84 – 75% - dobry
74 – 65% - dostateczny plus
64 – 60% - dostateczny

Praktyki zawodowe

nie dotyczy

Literatura

Literatura podstawowa:
1. Eugster, Gabi. Żywienie dzieci : podstawy teoretyczne i praktyczne wskazówki / Gabi Eugster ; tłumaczenie z języka niemieckiego Katarzyna Dzięcioł, Wrocław :
Edra Urban & Partner 2018.
2. Gawęcki J.: Żywienie człowieka wyd. IV. Podstawy nauki o żywieniu.
Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2022.
3. Kubicka K., Kawalec W.: Pediatria dla studentów. Wydawnictwo Lekarskie
PZWL, Warszawa 2008.
4. Szajewska M., Albrecht P.: Jak żywić niemowlęta i małe dzieci. Wydawnictwo
Lekarskie PZWL. Warszawa 2012.
5. Gastroenterologia dziecieca. Pod redakc Piotra Albrechta. Wyd. CZELEJ, Lublin 2016.
6. Żywienie dzieci : podstawy teoretyczne i praktyczne wskazówki / Gabi Eugster ; tłumaczenie z języka niemieckiego Katarzyna Dzięcioł. - Wyd. 2. - Wrocław : Edra Urban & Partner, 2018.
7. Żywienie dzieci w zdrowiu i chorobie : praca zbiorowa / pod red. Mariana
Krawczyńskiego ; red. Teresa Demitrescu ; aut. Anna Blask-Osipa [et al.]. - Wyd.
2. - Kraków : Wydawnictwo Help-Med, 2015.
8. Żywienie i leczenie żywieniowe dzieci i młodzieży / pod red. Hanny Szajewskiej i Andrei Horvath. - Kraków : Medycyna Praktyczna, cop. 2017.
9. Grzymisławski M.: Dietetyka kliniczna, PZWL Wydawnictwo Lekarskie, Warszawa 2019.
10. Normy żywienia dla populacji Polski i ich zastosowanie, PZH, 2020.
Literatura uzupełniająca:
1. Choroby przewodu pokarmowego i żywienie dzieci : wytyczne i stanowiska międzynarodowych towarzystw naukowych 2016-2019 / redaktorzy wydania Anna Rybak, Diana Kamińska, Piotr Socha ; autorzy Piotr Albrecht [et al.] Warszawa : cop. Media-Press Sp. z o.o, 2019.
2. Ciborowska H., Rudnicka A.: Dietetyka: żywienie zdrowego i chorego człowieka. Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2020.
3. Książyk, Janusz Benedykt, Borkowska, Anna (Polskie Towarzystwo Żywienia Klinicznego Dzieci. Zalecenia leczenia żywieniowego u dzieci 2021 / redakcja naukowa Janusz Książyk ; [autorzy: Anna Borkowska i 19 pozostałych] ; Polskie Towarzystwo Żywienia Klinicznego Dzieci, Warszawa : PZWL Wydawnictwo Lekarskie 2021.
4. Szostak –Węgierek D: Żywienie kobiet w ciąży i karmienia piersią. Warszawa, PZWL 2021.
5. Dietetyka : żywność, żywienie w prewencji i leczeniu / pod redakcją Mirosława Jarosza ; autorzy: Magdalena Białkowska [ et al.]. - Warszawa : Instytut Żywności i Żywienia, 2017.
6. Zasady żywienia zdrowych niemowląt. Stanowisko Polskiego Towarzystwa Gastroenterologii, Hepatologii i Żywienia Dzieci 2021.
7. Stanowisko Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego. Zalecenia kliniczne dotyczące postępowania u chorych na cukrzycę 2022. Diabetologia Praktyczna, 2022.

Więcej informacji

Dodatkowe informacje (np. o kalendarzu rejestracji, prowadzących zajęcia, lokalizacji i terminach zajęć) mogą być dostępne w serwisie USOSweb:

Strona przedmiotu 1800-D2-Pest-S1 w USOSweb