Podstawy żywienia klinicznego: Żywienie kliniczne 1800-D1-Zywk-s2

1. Nakład pracy związany z zajęciami wymagającymi bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich wynosi: - udział w wykładach: 15 godzin (0,5 ECTS) - udział w ćwiczeniach: 35 godzin (1,5 ECTS) - konsultacje z nauczycielem akademickim: 1 godzina - przeprowadzenie egzaminu: 1 godzina Nakład pracy związany z zajęciami wymagającymi bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich wynosi 52 godziny, co odpowiada 2,0 punktom ECTS 2. Bilans nakładu pracy studenta: - udział w wykładach: 15 godzin - udział w ćwiczeniach: 35 godzin - przygotowanie sprawozdań z ćwiczeń: 10 godzin - konsultacje z nauczycielem akademickim: 1 godzina - udział w zaliczeniu: 1 godzina Łączny nakład pracy studenta wynosi 62 godzin, co odpowiada 2 punktom ECTS 3. Nakład pracy związany z prowadzonymi badaniami naukowymi: - czytanie wskazanej literatury naukowej: 3 godziny - udział w ćwiczeniach (z uwzględnieniem wyników opracowań naukowych z zakresu żywienia klinicznego): 3 godziny - przygotowanie do egzaminu (z uwzględnieniem opracowań naukowych z zakresu żywienia klinicznego): 5 godzin - konsultacje z uwzględnieniem opracowań naukowych z zakresu żywienia klinicznego): 0,5 godziny Łączny nakład pracy studenta związany z prowadzonymi badaniami naukowymi wynosi 11,5 godzin, co odpowiada 0,5 punktom ECTS 4. Czas wymagany do przygotowania się i do uczestnictwa w procesie oceniania: - przygotowanie do egzaminu + egzamin: 10 godzin, co odpowiada 0,3 punktowi ECTS 5. Bilans nakładu pracy studenta o charakterze praktycznym: - udział w ćwiczeniach: 35 godzin Łączny nakład pracy studenta o charakterze praktycznym 35 godzin, co odpowiada 1,2 punktom ECTS 6. Czas wymagany do odbycia obowiązkowej praktyki: nie dotyczy

W1: Interpretuje zmiany organiczne, czynnościowe i metaboliczne zachodzące w organizmie pod wpływem choroby i towarzyszących jej zaburzeń odżywiania K_W01 W2: Posiada szczegółową znajomość patofizjologii klinicznej oraz wpływu procesów patologicznych na metabolizm, trawienie i wchłanianie składników odżywczych oraz działanie układu immunologicznego K_W05 W3: Zna zasady postępowania dietetycznego w jednostkach chorobowych przebiegających z zaburzeniami stanu odżywienia, zaburzeniami metabolicznymi, endokrynologicznymi oraz autoimmunologicznymi z uwzględnieniem stopnia ich zaawansowania K_W19 W4: Zna zasady wskazania do wspomagania i/lub leczenia żywieniowego z wykorzystaniem odżywiania naturalnego lub dostępnych diet przemysłowych o składzie dostosowanym do zaburzeń metabolicznych wywołanych chorobą K_W20

U1:Potrafi modyfikować plan opieki żywieniowej w zależności od potrzeb organizmu wynikających z zaburzeń metabolicznych i/lub immunologicznych wtórnych do przebiegu procesu chorobowego K_U08. U2: Potrafi zinterpretować wyniki podstawowych badań laboratoryjnych i wykorzystać je w opracowaniu planu żywieniowego K_U09 U3: Potrafi ustalić wskazania do wspomagania i/lub/ leczenia żywieniowego z wykorzystaniem dostępnych w Polsce diet przemysłowych, suplementów diety i żywności specjalnego przeznaczenia żywieniowego w korygowaniu zaburzeń odżywiania K_U11 U4: Potrafi określić wartość odżywczą pożywienia na podstawie tabel wartości odżywczej produktów spożywczych i typowych potraw, programów komputerowych i zalecanych wielkości spożycia K_U17 U5: Potrafi zaplanować jadłospis w jednostkach chorobowych przebiegających z zaburzeniami stanu odżywienia, zaburzeniami metabolicznymi, endokrynologicznymi oraz autoimmunologicznymi K_U18

K1: rozumie potrzebę uczenia się przez całe życie jest świadomy własnych ograniczeń i wie kiedy skorzystać z porady innego specjalisty K_K01 K3: przestrzega zasad etyki i tajemnicy zawodowej oraz praw pacjenta, w tym prawa do rzetelnej informacji na temat proponowanego postępowania żywieniowego K_K02 K2: myśli i działa w sposób przedsiębiorczy K_K03

Wykłady: wykład informacyjny wykład problemowy Ćwiczenia: dyskusja dydaktyczna analiza przypadków praca z programem dietetycznym analiza porównawcza wartości odżywczej produktów opracowanie planu terapii żywieniowej

Znajomość podstawowych składników pokarmowych i odżywczych żywności, znajomość interakcji leków z żywnością.

Dodatkowe informacje (np. o kalendarzu rejestracji, prowadzących zajęcia, lokalizacji i terminach zajęć) mogą być dostępne w serwisie USOSweb:

• Strona przedmiotu 1800-D1-Zywk-s2 w USOSweb