Wprowadzenie do farmakognozji i fototerapii 1732-OG-WDFiF

Wprowadzenie do farmakognozji i fitoterapii
(Introduction to pharmacognosy and phytotherapy)

Zajęcia fakultatywne mające na celu prezentację podstawowych zagadnień dotyczących roślin leczniczych ich praktycznego wykorzystania. Wykłady obejmują zagadnienia pozwalające wstępnie zapoznać się z tematyką badania i zastosowania w lecznictwie, kosmetologii i dietetyce surowców roślinnych. Na wstępie przedstawiane są podstawowe definicje (surowiec/substancja roślinna, związki czynne) synergizm, antagonizm, czynniki zmienności, pochodzenie, zasady zbioru surowców, metody badania tożsamości i standaryzacji. Prezentowane są grupy związków należących do metabolitów pierwotnych (węglowodany, tłuszcze: oleje, białka: enzymy) i wtórnych (związki fenolowe, fenylopropanoidy, kumaryny, garbniki, flawonoidy, antocyjany, chinony, terpeny, gorycze, alkaloidy, olejki eteryczne), decydujących o aktywności biologicznej i farmakologicznej surowców roślinnych oraz działanie i zastosowanie surowców w fitoterapii. Przedstawiana jest wiedza o działaniach niepożądanych, toksyczności, możliwych działaniach ubocznych, interakcjach surowców roślinnych z lekami roślinnymi i syntetycznymi, możliwości uzależnień, w przypadku stosowania jako używki. Uczestnicy poznają wykorzystywanie surowców roślinnych w innych celach niż lecznicze i profilaktyczne (kosmetyczne, spożywcze). W trakcie wykładów prezentowane są założenia podstawowych metod stosowanych w identyfikacji roślinnych surowców leczniczych. Ponadto uczestnicy zostają zaznajomieni z podstawami uzyskiwania przetworów roślinnych znajdujących zastosowanie lecznictwie.

Całkowity nakład pracy studenta

Wprowadzenie do farmakognozji i fitoterapii (Introduction to pharmacognosy and phytotherapy) 1. Godziny obowiązkowe realizowane z udziałem nauczyciela: − udział w wykładach – 15 godzin, − możliwość konsultacji z osobą prowadzącą zajęcia – 2 godziny, 2. Czas poświęcony przez studenta na pracę indywidualną: − przygotowanie się do zajęć – 2 godzin, 3. Czas wymagany do przygotowania się i do uczestnictwa w procesie oceniania: − przygotowanie prezentacji lub opracowanie pisemne – 4 godziny. 4. Czas wymagany do odbycia obowiązkowej (-ych) praktyki (praktyk – nie dotyczy. Łączny nakład pracy studenta: 23 godziny

Efekty uczenia się - wiedza

Wprowadzenie do farmakognozji i fitoterapii (Introduction to pharmacognosy and phytotherapy) W1: zna gamę surowców pochodzenia roślinnego, zwierzęcego i mineralnego stosowane w lecznictwie oraz wykorzystywane w przemyśle farmaceutycznym, kosmetycznym i spożywczym - K_C.W36 W2: zna wpływ grup związków chemicznych – metabolitów pierwotnych i wtórnych na aktywność biologiczną i farmakologiczną surowców roślinnych K_C.W37 W3: zna roślinne surowce lecznicze farmakopealne i niefarmakopealne K_C.W39 W4: zna metody oceny jakości i wartości leczniczej roślinnych surowców leczniczych K_C.W39 W5: zna grupy związków czynnych odpowiedzialnych za silne i bardzo silne działanie niektórych surowców roślinnych, zna surowce o działaniu leczniczym, toksycznym i narkotycznym wynikające z obecności tych związków K_C.W40

Efekty uczenia się - umiejętności

Wprowadzenie do farmakognozji i fitoterapii (Introduction to pharmacognosy and phytotherapy) U1: określa tożsamość surowca roślinnego metodami makro- i mikroskopowymi, w formie krojonej i sproszkowanej, w tym jako składnika mieszanki ziołowej i mieszaniny surowców sproszkowanych K_C.U14 U3: rozpoznaje leczniczy surowiec roślinny na podstawie jego cech morfologicznych i anatomicznych i kwalifikuje go do właściwej grupy botanicznej K_C.U35 U4: wyszukuje w piśmiennictwie niezbędne informacje naukowe, dokonuje ich wyboru i oceny oraz wykorzystuje je w celach praktycznych K_C.U38

Efekty uczenia się - kompetencje społeczne

Wprowadzenie do farmakognozji i fitoterapii (Introduction to pharmacognosy and phytotherapy) K1: Student doskonali umiejętność poprawnego wnioskowania na podstawie danych pochodzących z różnych źródeł. Zyskuje umiejętność krytycznej oceny i selekcji informacji, zwłaszcza ze źródeł elektronicznych.

Metody dydaktyczne

Wprowadzenie do farmakognozji i fitoterapii (Introduction to pharmacognosy and phytotherapy) Wykłady: – wykład informacyjny wykład konwersatoryjny

Metody dydaktyczne podające

- wykład informacyjny (konwencjonalny)
- wykład konwersatoryjny

Metody dydaktyczne poszukujące

- seminaryjna

Rodzaj przedmiotu

przedmiot fakultatywny

Wymagania wstępne

Brak

Koordynatorzy przedmiotu

Maciej Balcerek

Kryteria oceniania

Frekwencja na zajęciach oraz przygotowanie prezentacji

Procent punktów Ocena
92-100% Bardzo dobry
84-91% Dobry plus
76-83% Dobry
68-75% Dostateczny plus
60-67% Dostateczny
0-59% Niedostateczny

Praktyki zawodowe

Brak

Literatura

Literatura podstawowa
1. „Farmakognozja” red.: Irena Matławska AM Poznań, Poznań 2006, wyd. II
2. Kohlmünzer S. „Farmakognozja”, PZWL Warszawa 2003
3. Lamer- Zarawska E. i inni: Fitoterapia i lek roślinny, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 2007
4. Kołodziejczyk A. „Naturalne związki organiczne”, PWN Warszawa 2003
Aktualne artykuły z czasopism recenzowanych (głównie anglojęzyczne)

Więcej informacji

Dodatkowe informacje (np. o kalendarzu rejestracji, prowadzących zajęcia, lokalizacji i terminach zajęć) mogą być dostępne w serwisie USOSweb:

Strona przedmiotu 1732-OG-WDFiF w USOSweb