Metody badania kosmetyków
1728-KII-MBK-2
Metody badania kosmetyków dotyczą prawnej normalizacji produkcji, sprzedaży, oceny i reklamacji kosmetyków. Obejmują metody fizyczne, chemiczne, biologiczne i mikrobiologiczne stosowane w ocenie jakości, właściwości użytkowych, czystości, trwałości, analizy ilościowej oraz jakościowej poszczególnych składników i gotowych produktów kosmetycznych, a także określania ich walorów użytkowych. Proces badania jest wieloetapowy i dotyczy zasad wyboru metody analitycznej odpowiedniej do danej postaci kosmetyku i zawartości oznaczanych substancji, oceny statystycznej uzyskanych wyników, walidacji i rewalidacji metod analitycznych oraz przygotowania raportu z wykonanych badań. W ramach przedmiotu omawiane są zasady pobierania próbek do analizy oraz doboru metody do badanej substancji czynnej lub pomocniczej w wybranym kosmetyku. Kontrola jakości polega na kontroli pobranej próbki, wybranej metody, oceny czystości mikrobiologicznej gotowego produktu, surowców kosmetycznych i opakowania, posiadanego sprzętu, możliwości laboratorium oraz wskazania błędów i możliwości ich wyeliminowania. Zasady wyboru opakowania i jego wymagania jakościowe i estetyczne. Badania doświadczalne gotowych produktów kosmetycznych na ekwiwalentach skóry. Na podstawie wyników badań klinicznych analizowane są możliwe składy użytych kosmetyków.
Całkowity nakład pracy studenta
1. Nakład pracy związany z zajęciami wymagającymi bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich wynosi:
– udział w wykładach: 15 godzin
– udział w ćwiczeniach: 10 godzin
– udział w konsultacjach zdalnych naukowo-badawczych: 4 godziny
Nakład pracy związany z zajęciami wymagającymi bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich wynosi 29 godzin, co odpowiada 1.16 pkt. ECTS.
2. Bilans nakładu pracy studenta:
– udział w wykładach: 15 godzin
– udział w ćwiczeniach: 10 godzin
– udział w konsultacjach zdalnych: 4 godziny
– czytanie wybranego piśmiennictwa naukowego: 10 godzin
– przygotowanie do ćwiczeń: 5 godzin
– przygotowanie do zaliczenia i napisanie zaliczenia: 5 + 1 godzin
Łączny nakład pracy studenta wynosi 50 godzin, co odpowiada 2 punktom ECTS
3. Nakład pracy związany z prowadzonymi badaniami naukowymi:
– czytanie wybranego piśmiennictwa naukowego: 10 godzin
– konsultacje naukowo-badawcze: 4 godziny
– udział w wykładach (z uwzględnieniem wyników badań naukowych, opracowań): 15 godzin
– udział w ćwiczeniach objętych aktywnością naukową (z uwzględnieniem analizy przypadków, wyników badań klinicznych i randomizowanych, planowania badań z udziałem ludzi i zwierząt): 10 godzin
– przygotowanie do ćwiczeń objętych aktywnością naukową: 5 godzin
– przygotowanie do zaliczenia w zakresie aspektów naukowo-badawczych dla przedmiotu i napisanie zaliczenia: 5 + 1 godzin
4. Czas wymagany do przygotowania się i do uczestnictwa w procesie oceniania:
– przygotowanie do zaliczenia: 5 godzin
5. Czas wymagany do odbycia obowiązkowej praktyki:
– nie dotyczy
Łączny nakład pracy studenta związany z prowadzonymi badaniami naukowymi wynosi 50 godzin, co odpowiada 2 punktom ECTS
Efekty uczenia się - wiedza
W1: zna techniki, metody i procedury badań laboratoryjnych kosmetyków i surowców kosmetycznych w zakresie ich składu i jakości – K_W16
W2: dobiera metody badań surowców i gotowych produktów kosmetycznych do ich analizy ilościowej i jakościowej w oparciu o dostępne piśmiennictwo - K_W16
W3: zna mechanizmy działania niektórych enzymów, koenzymów, inhibitorów i aktywatorów stosowanych w środkach kosmetycznych – K_W16
W4: zna biofizyczne podstawy działania kosmetyków oraz współoddziaływania kosmetyku z opakowaniem – K_W16
Efekty uczenia się - umiejętności
U1: potrafi korzystać z naukowej literatury w celu poszerzania wiedzy z zakresu analizy składu kosmetyków - K_U01
U2: dobiera metody badań substancji czynnych i pomocniczych w kosmetykach w oparciu o piśmiennictwo - K-U01
U3: w oparciu o literaturę polsko- i anglojęzyczną potrafi zaplanować współoddziaływania kosmetyków na podstawie ich składu chemicznego - K-U01
U4: potrafi ocenić skład kosmetyku na podstawie identyfikacji NCI oraz określić zakres jego działania – K_U01
U5: na podstawie literatury polsko- i anglojęzycznej przygotowuje i wygłasza prace z oceny jakościowej i ilościowej surowców i gotowych produktów kosmetycznych – K_U04
U6: dokonuje doboru metod fizycznych i chemicznych do identyfikacji oraz oceny ilościowej surowców i gotowych produktów kosmetycznych – K_U11
U7: na podstawie wyników badań z badań klinicznych przewiduje możliwy skład stosowanego kosmetyku - K_U11
U8: wykazuje potrzebę analizowania składu kosmetyków oraz przewiduje ich możliwe działanie w życiu zawodowym i prywatnym - K_U14
Efekty uczenia się - kompetencje społeczne
K1: rozumie potrzebę poszerzania wiedzy z artykułów naukowych zamieszczane w punktowanych czasopismach - K_K01
K2: potrafi rozwiązywać problemy metodyczne korzystając ze źródeł naukowych - K_01
K3: okazuje dbałość o prestiż zawodu i stale podnosi swoje kwalifikacje – K_K01
K2: potrafi pracować w zespole rozwiązującym problemy naukowe praktyczne z zakresu badań kosmetyków – K_K01
Metody dydaktyczne
Wykłady:
• wykład informacyjny i problemowy z prezentacją multimedialną,
Realizowane z wykorzystaniem technik i narzędzi edukacyjnych w zakresie zdalnego kształcenia.
Ćwiczenia obejmują prace w indywidualną i zespołową z wykorzystaniem:
• klasycznej metody problemowej,
• metody projektu - referat,
• metody seminaryjnej,
• metody analizy literatury naukowej,
• studium przypadku.
Metody dydaktyczne eksponujące
- pokaz
Metody dydaktyczne podające
- wykład informacyjny (konwencjonalny)
- opis
- wykład problemowy
Metody dydaktyczne poszukujące
- studium przypadku
- obserwacji
- seminaryjna
- referatu
Metody dydaktyczne w kształceniu online
- metody służące prezentacji treści
- metody ewaluacyjne
- metody wymiany i dyskusji
Rodzaj przedmiotu
przedmiot obligatoryjny
Wymagania wstępne
Chemia ogólna, nieorganiczna i organiczna, fizyka instrumentalna.
Koordynatorzy przedmiotu
Kryteria oceniania
Weryfikacja osiągniętych przez studenta efektów uczenia będzie się odbywać przez ocenę:
• aktywnego udziału oraz przygotowania do prowadzonych zajęć,
• opanowania materiału realizowanego na wykładach i seminariach,
• przygotowania i zaprezentowania projektu.
Sprawdzanie umiejętności i kompetencji społecznych odbywać się będzie m.in. poprzez wnikliwą, ciągłą obserwację czynności studenta podczas zajęć. Do zaliczenia przedmiotu niezbędna jest obecność na wykładach i ćwiczeniach. Student musi samodzielnie opracować zagadnienie zaproponowane wcześniej przez prowadzącego zajęcia. W przypadku opuszczenia i nieodrobienia zajęć student zobowiązany jest do przystąpienia do kolokwium końcowego w formie pisemnej, którego zaliczenie uzyskuje poprzez zdobycie 60% punktów.
Praktyki zawodowe
Program kształcenia nie przewiduje odbycia praktyk zawodowych.
Literatura
Piśmiennictwo obowiązkowe:
1. Stanisz B, Muszalska I: Metody badania jakości surowców i produktów kosmetycznych. Podręcznik do ćwiczeń dla studentów kosmetologii. UM, Poznań, 2009
2. Marzec A: Chemia kosmetyków: surowce, półprodukty, preparatyka wyrobów. Wydawnictwo „Dom Organizatora”, Toruń, 2009
3. Kacprzak K, Gawrońska K: Chemia kosmetyczna – ćwiczenia laboratoryjne. Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza, Poznań, 2008
Piśmiennictwo uzupełniające:
1. Malinka W: Zarys chemii kosmetycznej. Volumed, Wrocław, cop. 1999
2. Jabłońska-Trypuć A, Czerpak R: Surowce kosmetyczne i ich składniki: część teoretyczna do ćwiczeń laboratoryjnych. Wyższa Szkoła Kosmetologii i Ochrony Zdrowia, Białystok, 2007
3. Jabłońska-Trypuć A, Czerpak R: Surowce kosmetyczne i ich składniki: część teoretyczna i ćwiczenia laboratoryjne. MedPharm Polska, Wrocław, cop. 2008
Więcej informacji
Dodatkowe informacje (np. o kalendarzu rejestracji, prowadzących zajęcia, lokalizacji i
terminach zajęć) mogą być dostępne w serwisie USOSweb: