Zajęcia fakultatywne: Rośliny użytkowe 1713-F-WF94-J

Przedmiot ma na celu zapoznanie studentów z kierunkami użytkowania roślin. W trakcie zajęć uczestnicy zapoznają się z różnorodnością gatunkową i odmianową roślin użytkowych pochodzących z różnych regionów świata. Zostaną omówione rodzime i egzotyczne rośliny jadalne (warzywa, owoce, rośliny skrobiodajne, dostarczające substancji słodzących, oleiste, wysokobiałkowe), pastewne, przyprawowe, lecznicze, kosmetyczne, trujące, używki, rośliny zawierające insektycydy, rośliny barwierskie, włóknodajne, dostarczające drewna, energetyczne, rośliny kauczukodajne, woskodajne, rośliny zawierające garbniki, żywice, balsamy, gumy, śluzy, rośliny ozdobne i miododajne. Studenci poznają znaczenie gospodarcze, biologię, cechy fitochemiczne, wymagania, sposoby wykorzystania roślin użytkowych zarówno klimatu umiarkowanego jak i tropikalnych, subtropikalnych uprawianych w Europie, Azji, Afryce i Amerykach.

W cyklu 2024/25Z:

Całkowity nakład pracy studenta

1. Nakład pracy związany z zajęciami wymagającymi bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich wynosi: udział w wykładach: 15 godzin. Nakład pracy związany z zajęciami wymagającymi bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich wynosi 15 godzin, co odpowiada 0,6 punktu ECTS. 2. Bilans nakładu pracy studenta: udział w wykładach: 15 godzin przygotowanie do zajęć, w tym czytanie wybranego piśmiennictwa: 5 godziny przygotowanie prezentacji lub opracowanie pisemne: 5 godzin. Łączny nakład pracy związany z realizacją przedmiotu wynosi 25 godzin, co odpowiada 1 punktowi ECTS. 3. Bilans nakładu pracy studenta związany z prowadzoną w uczelni działalnością naukową: 25 godzin, co odpowiada 1 punktowi ECTS. 4. Bilans nakładu pracy studenta o charakterze praktycznym: Nie dotyczy

Efekty uczenia się - wiedza

W toku procesu dydaktycznego student opanowuje podstawową wiedzę na temat biologii, fitochemii oraz znaczenia praktycznego roślin użytkowych. Poznaje nowe kierunki użytkowania roślin.

Efekty uczenia się - umiejętności

Student zdobywa umiejętność rozpoznawania najważniejszych gatunków roślin użytkowych zarówno egzotycznych jak i rodzimych.

Efekty uczenia się - kompetencje społeczne

Student doskonali umiejętność poprawnego wnioskowania na podstawie danych pochodzących z różnych źródeł. Zyskuje umiejętność krytycznej oceny i selekcji informacji, zwłaszcza ze źródeł elektronicznych.

Metody dydaktyczne

wykład informacyjny wykład konwersatoryjny

Metody dydaktyczne eksponujące

- pokaz

Metody dydaktyczne podające

- wykład konwersatoryjny
- wykład informacyjny (konwencjonalny)
- wykład problemowy
- pogadanka

Metody dydaktyczne poszukujące

- referatu
- seminaryjna

Rodzaj przedmiotu

przedmiot fakultatywny

Wymagania wstępne

brak

Koordynatorzy przedmiotu

Maciej Balcerek

Kryteria oceniania

Uczestnictwo w zajęciach, przygotowanie prezentacji na temat wybranego gatunku rośliny użytkowej.

Praktyki zawodowe

brak

Literatura

Podbielkowski Z., Rośliny użytkowe, WSiP, 1992.
Podbielkowski Z., Fitogeografia części świata, Wydawnictwo Naukowe PWN, 2002
E. Hyams: Rośliny w służbie człowieka. PWN, Warszawa, 1974;
H. Hobhouse: Ziarna zmian. Sześć roślin, które zmieniły oblicze świata. MUZA, Warszawa 2001;
Matławska I. red.: Farmakognozja. Podręcznik dla studentów farmacji. Wydawnictwo Uczelniane AM, Poznań 2008.
Materiały bibliograficzne związane z poszczególnymi zagadnieniami (źródło: artykuły z bazy PubMed)

W cyklu 2024/25Z:

Literatura podstawowa:
Podbielkowski Z., Rośliny użytkowe, WSiP, 1992.
Podbielkowski Z., Fitogeografia części świata, Wydawnictwo Naukowe PWN, 2002
E. Hyams: Rośliny w służbie człowieka. PWN, Warszawa, 1974;
Literatura uzupełniająca:

H. Hobhouse: Ziarna zmian. Sześć roślin, które zmieniły oblicze świata. MUZA, Warszawa 2001;
Matławska I. red.: Farmakognozja. Podręcznik dla studentów farmacji. Wydawnictwo Uczelniane AM, Poznań 2008.
Materiały bibliograficzne związane z poszczególnymi zagadnieniami (źródło: artykuły z bazy PubMed)

Więcej informacji

Dodatkowe informacje (np. o kalendarzu rejestracji, prowadzących zajęcia, lokalizacji i terminach zajęć) mogą być dostępne w serwisie USOSweb:

Strona przedmiotu 1713-F-WF94-J w USOSweb