Lean Management w logistyce 1152-12-L12-LeMawLO

Treści wykładowe wybrane spośród następujących zagadnień szczegółowych:
1. Geneza lean management – W1
krótka historia lean management / lean manufacturing / lean production / lean thinking, korzenie Systemu Produkcyjnego Toyoty (TPS)
2. Istota i filary lean management – W1
cel lean, duch kaizen/lean, dom lean, filary lean
3. Zasady lean management / lean organization – W1
definiowanie wartości, definiowanie strat, przepływ tradycyjny a przepływ ciągły, system push i pull, dążenie do perfekcji (cykl PDCA)
4. Rodzaje marnotrawstwa: Mura, Muri, Muda – W1
8 rodzajów marnotrawstwa
5. Podstawowe koncepcje, metody i narzędzia lean management/manufacturing – W2
elementy wyciągania produkcji / produkcji w systemie pull / produkcji w systemie just-in-time / poziomowym systemie ssącym, wprowadzenie systemu 5S w zakładzie, kontrola wizualna, produkcja w systemie gniazd, kanban, obsługa różnych operacji, poziomowanie produkcji, balansowanie linii, szybkie przezbrojenia (SMED), zapobieganie błędom (ZQC), standardowe operacje, autonomizacja (jidoka)
6. Wdrażanie lean management w przedsiębiorstwie – W3
totalne utrzymanie maszyn (TPM), 5 whys (5 x dlaczego), mapowanie strumienia wartości (VSM)
Zagadnienia ćwiczeniowe realizowane w oparciu o metodę badania przypadku
Studium przypadku realizowane w pięciu krokach:
1. Mapowanie strumienia wartości – U1, U2, U3, K1
2. Analiza stanu istniejącego – U1, U2, U3, K1
3. Cele dla doskonalenia procesu realizacji zlecenia – U1, U2, U3, K1
4. Budowa mapy stany przyszłego – U1, U2, U3, K1
5. Plan doskonalenia – U1, U2, U3, K1

Treści przedmiotu obejmują następujące wytyczne Europejskiego Towarzystwa Logistycznego ELA:
1. Process Management/Understands the trade-offs within the supply chain (Flexibility versus Inventory; Flexibility increase through; Batch sizes; Deliveries; Lead times)
2. Process Management/Describes a value chain (Production and service design; Continuous improvement; Map activities; Map links; Value activities; Evaluate improvements)
3. Process Management/Understands the effect of demand variability on the supply chain (Demand variability increases moving up the supply chain away from the final customer)
4. Process Management/Understands the basic concept of lean (Key principles; Value, defined from the customer perspective; Flow, understand process and clear obstacles that don’t add value; Pull, initiate work only when requested by the customer; Responsiveness, ability to respond to change; Perfection, continuous refine the process; Reduce waste; Overproduction ahead of demand; Waiting; Unnecessary transport; Over processing of parts; Inventory more than the absolute minimum; Unnecessary movement; Defective parts; Unused talent)
5. Demand, Production and Distribution Requirements Planning/Calculates total supply chain/logistics lead time (Lead time)
6. Demand, Production and Distribution Requirements Planning/Understands different planning techniques (Push Planning; Pull Planning (lean planning); JIT; Kanban)
7. Warehousing/Understands the key challenges in warehouse management (Reduced lead times)

Całkowity nakład pracy studenta

1. Godziny realizowane z udziałem nauczyciela: 18 godz. wykładu, 9 godz. ćwiczeń, 8 godz. na konsultacje i egzamin 2. Praca indywidualna studenta potrzebna do pomyślnego zaliczenia przedmiotu: przygotowanie się do zajęć, analiza studiów przypadków: 5 godz. 3. Czas wymagany do przygotowania się i do uczestnictwa w procesie oceniania: przygotowanie się do egzaminu, projekt zaliczeniowy: 35 godz. Razem nakład pracy studenta: 75 godz. (3 ECTS)

Efekty uczenia się - wiedza

W zakresie wiedzy: Student zna i rozumie: W1: pojęcie i istotę lean oraz genezę i zasady lean management – K_W01, K_W03 W2: podstawowe koncepcje, metody i narzędzia lean management/manufacturing – K_W07, K_W08 W3: problematykę wdrażania lean management w przedsiębiorstwie – K_W07, K_W08

Efekty uczenia się - umiejętności

W zakresie umiejętności: Student potrafi: U1: zastosować wybrane metody i narzędzia lean management – K_U01, K_U02, K_U03, K_U05 U2: zaprezentować publicznie wyniki i wnioski z analizy – K_U08 U3: efektywnie pracować w zespole – K_U10, K_U11

Efekty uczenia się - kompetencje społeczne

W ramach kompetencji społecznych: Student jest gotów do: K1: analitycznego myślenia i twórczego poszukiwania rozwiązań złożonych problemów organizacyjnych pojawiających się w zarządzaniu logistyką wewnętrzną przedsiębiorstwa – K_K01, K_K04

Metody dydaktyczne

Metody dydaktyczne podające (pogadanka, wykład informacyjny, wykład konwersatoryjny); Metody dydaktyczne poszukujące (ćwiczeniowa, studium przypadku, projektu); Metody dydaktyczne w kształceniu online (metody oparte na współpracy, metody służące prezentacji treści, metody wymiany i dyskusji)

Metody dydaktyczne podające

- wykład konwersatoryjny
- wykład informacyjny (konwencjonalny)
- pogadanka

Metody dydaktyczne poszukujące

- studium przypadku
- ćwiczeniowa
- projektu

Metody dydaktyczne w kształceniu online

- metody oparte na współpracy
- metody wymiany i dyskusji
- metody służące prezentacji treści

Wymagania wstępne

Wiedza z zakresu: Podstaw Zarządzania, Zarządzania jakością, Podstaw strategii

Koordynatorzy przedmiotu

Rafał Haffer
Piotr Matlejewski

Kryteria oceniania

Zaliczenie przedmiotu:
Wykład:
- uczestnictwo w zajęciach (nieobowiązkowe), prowadzonych w formie tradycyjnego wykładu z wykorzystaniem prezentacji PowerPoint – egzamin pisemny testowy oparty na treściach omówionych na wykładzie i ćwiczeniach – 2 ECTS

Ćwiczenia:
- uczestnictwo w zajęciach (obowiązkowe – dopuszczalna 1 nieobecność), przygotowywanie się do zajęć, aktywność, realizacja zadań – praca zespołowa – analiza przypadków – przedłużona obserwacja przez prowadzącego
- praca samodzielna (projekt zaliczeniowy przygotowywany w zespołach i jego prezentacja) lub kolokwium – 1 ECTS

Kryteria oceny:
niedostateczny - (<60%)
dostateczny - (60%)
dostateczny plus – (>60%, <80%)
dobry - (80%)
dobry plus - (>80%, <100%)
bardzo dobry - (100%)

Weryfikacja efektów kształcenia:
Wykład:
W1 – Egzamin pisemny testowy
W2 – Egzamin pisemny testowy
W3 – Egzamin pisemny testowy

Ćwiczenia:
U1 – Realizacja zadań, Prezentacja, Przedłużona obserwacja, Projekt lub Kolokwium
U2 – Realizacja zadań, Prezentacja, Przedłużona obserwacja, Projekt lub Kolokwium
U3 – Realizacja zadań, Prezentacja, Przedłużona obserwacja, Projekt
K1 – Aktywność, Przedłużona obserwacja

Praktyki zawodowe

Nie przewiduje się praktyk zawodowych w zakresie tego przedmiotu.

Literatura

Literatura podstawowa:
1. M. Rother, J. Shook, Naucz się widzieć. Eliminacja marnotrawstwa poprzez mapowanie strumieni wartości, Lean Enterprise Institute, Wrocław 2009.
2. The Productivity Press Development Team, 5S dla Operatorów: 5 filarów wizualizacji miejsca pracy, ProdPublishing.com, Seria: Shopfloor, Wrocław.
3. The Productivity Press Development Team, Produkcja w systemie Pull. Wyciąganie na hali produkcyjnej, ProdPublishing.com, Seria: Shopfloor, Wrocław.
4. The Productivity Press Development Team, Kaizen na hali produkcyjnej, ProdPublishing.com, Seria: Shopfloor, Wrocław.
5. The Productivity Press Development Team, Kanban na hali produkcyjnej, ProdPublishing.com, Seria: Shopfloor, Wrocław.
6. The Productivity Press Development Team, Szybkie przezbrojenie dla Operatorów: System SMED, ProdPublishing.com, Seria: Shopfloor, Wrocław.
7. The Productivity Press Development Team, Standaryzacja pracy na hali produkcyjnej, ProdPublishing.com, Seria: Shopfloor, Wrocław.
8. The Productivity Press Development Team, Zapobieganie błędom dla Operatorów: System ZQC, ProdPublishing.com, Seria: Shopfloor, Wrocław.
9. The Productivity Press Development Team, TPM dla każdego Operatora, ProdPublishing.com, Seria: Shopfloor, Wrocław.

Literatura uzupełniająca:
10. R. Harris, Ch. Harris, E. Wilson, Logistyka wewnętrzna fabryki według zasad Lean Manufacturing, Lean Enterprise Institute, Wrocław 2013.
11. J.P. Womack, D.T. Jones, Szczupłe rozwiązania, Lean Enterprise Institute, Wrocław 2010.
12. J. Czerska, Doskonalenie strumienia wartości, Difin, Warszawa 2009.
13. R. Haffer, Samoocena i pomiar wyników działalności w systemach zarządzania przedsiębiorstw. W poszukiwaniu doskonałości biznesowej, Wydawnictwo UMK, Toruń 2011.

Więcej informacji

Dodatkowe informacje (np. o kalendarzu rejestracji, prowadzących zajęcia, lokalizacji i terminach zajęć) mogą być dostępne w serwisie USOSweb:

Strona przedmiotu 1152-12-L12-LeMawLO w USOSweb