Prowadzony w cyklach: 2021/22L, 2022/23L, 2023/24L, 2024/25L

Kod Erasmus: 13.3

Kod ISCED: 0531

Punkty ECTS: 6

Język: polski

Organizowany przez: Wydział Chemii

Chemia związków naturalnych 0600-S2-O-CZN

Wykład:
Lipidy - kwasy tłuszczowe, tłuszcze, oleje i woski, fosfolipidy, sfingolipidy, terpeny, kauczuk, steroidy. Biosynteza kwasów tłuszczowych, terpemów i cholesterolu.
Sacharydy i polisacharydy – modyfikacje celulozy i skrobi, produkty fermentacji, kwas mlekowy i jego pochodne i zastosowania. Alkaloidy, główne grupy i ich właściwości, wybrane metody syntezy: reakcja Bischlera-Napieralskiego, Picteta-Spenglera, synteza Scraupa i Combesa. Porfiryny, synteza i występowanie w związkach naturalnych.
Aminokwasy i peptydy, struktura, synteza i analiza peptydów.

Laboratorium:
Syntezy z udziałem naturalnych związków organicznych. Wydzielanie związków naturalnych ze źródeł naturalnych. Analiza i ocena czystości związków naturalnych.

W cyklu 2021/22L:

Identyczny jak w części "Informacje ogólne".

W cyklu 2022/23L:

Identyczny jak w części "Informacje ogólne".

W cyklu 2023/24L:

Identyczny jak w części "Informacje ogólne".

W cyklu 2024/25L:

Identyczny jak w części "Informacje ogólne".

Całkowity nakład pracy studenta

Godziny realizowane z udziałem nauczycieli: - udział w wykładach – 15 h - udział w laboratoriach – 40 h Czas poświęcony na pracę indywidualną studenta: - przygotowanie do pracowni – 40 h - przygotowanie do kolokwiów – 10 h - przygotowanie do egzaminu – 40 h - konsultacje i praca z nauczycielem akademickim – 5 h

Efekty uczenia się - wiedza

W1: Ma rozszerzoną wiedzę z zakresu podstawowych działów chemii – K_W01 W2: Posiada wiedzę w zakresie syntezy i charakterystyki związków naturalnych – K_W03 W3: Potrafi prawidłowo zaplanować eksperymenty oraz zweryfikować uzyskane wyniki – K_W09

Efekty uczenia się - umiejętności

U1: Wykorzystuje rozszerzoną wiedzę z podstawowych działów chemii – K_U01 U2: Potrafi syntezować i przekształcać związki naturalne, wydzielać je ze źródeł naturalnych i analizować – K_U04 U3: Potrafi wyszukać w literaturze sposoby syntezy, badania składu oraz właściwości związków naturalnych – K_U08

Efekty uczenia się - kompetencje społeczne

K1: Rozumie potrzebę dalszego uczenia się; potrafi samodzielnie podjąć działania w celu poszerzania i pogłębiania wiedzy chemicznej – K_K01 K2: Potrafi współdziałać w zespole i rozwiązywać problemy dotyczące badań naukowych oraz syntezy chemicznej – K_K02 K3: Ma świadomość profesjonalizmu, doceniania uczciwości intelektualnej i przestrzegania etyki zawodowej, zarówno w działaniach własnych, jak i innych osób – K_K06

Metody dydaktyczne

Wykład: Wykład konwencjonalny z wykorzystaniem prezentacji multimedialnych. Laboratorium: Syntezy preparatów i analizy otrzymanych związków zakończone sporządzaniem opracowań.

Metody dydaktyczne podające

- wykład informacyjny (konwencjonalny)

Metody dydaktyczne poszukujące

- laboratoryjna

Metody dydaktyczne w kształceniu online

- metody służące prezentacji treści

Rodzaj przedmiotu

przedmiot obligatoryjny

Wymagania wstępne

Podstawowa wiedza z zakresu chemii ogólnej, analitycznej i organicznej na poziomie studiów pierwszego stopnia.

Koordynatorzy przedmiotu

Marek Krzemiński

Efekty kształcenia

Student objaśnia sposoby powstawania wybranych związków chemicznych w środowisku naturalnym.
Student dobiera warunki syntezy i przekształcenia chemicznego związku naturalnego. Student wybiera metodę wydzielania związku organicznego z naturalnego źródła, analizuje wydzieloną próbkę i ocenia jej jakość.

Kryteria oceniania

Metody oceniania

Wykład: K_W01, K_W03, K_W09
Laboratorium: K_W03, K_W09, K_U04, K_U08

Kryteria oceniania:

Wykład: egzamin pisemny; ocena końcowa wynika z liczby punktów zdobytych z egzaminu;
Wymagany próg na ocenę dostateczną – 50%, dostateczny plus – 61%, dobry – 66%, dobry plus – 76%, bardzo dobry – 81%.

Laboratorium: zaliczenie na ocenę na podstawie wyników uzyskanych z kolokwiów (60%) i opisów wykonanych preparatów (40%), ocena ciągła studenta w czasie zajęć

Wymagany próg na ocenę dostateczną – 50%, dostateczny plus – 61%, dobry – 66%, dobry plus – 76%, bardzo dobry – 81%.

Praktyki zawodowe

Nie dotyczy.

Literatura

A. Kołodziejczyk, Związki naturalne, Wyd. 2, PWN 2004.
J. McMurry, Chemia Organiczna T. 4 i 5, Wyd. 3, PWN, Warszawa, 2007/2010.
I. Vogel, Preparatyka organiczna, wyd. 3, Warszawa, WNT, 2006.
R. Kasprzykowska, A. S. Kołodziejczyk, K. Stachowiak, E. Jankowska, Preparatyka i analiza związków naturalnych, Wyd. Uniwersytetu Gdańskiego, Gdańsk, 2009.

W cyklu 2021/22L:

Identyczna jak w części "Informacje ogólne".

W cyklu 2022/23L:

Identyczna jak w części "Informacje ogólne".

W cyklu 2023/24L:

Identyczna jak w części "Informacje ogólne".

W cyklu 2024/25L:

Identyczna jak w części "Informacje ogólne".

Więcej informacji

Dodatkowe informacje (np. o kalendarzu rejestracji, prowadzących zajęcia, lokalizacji i terminach zajęć) mogą być dostępne w serwisie USOSweb:

Strona przedmiotu 0600-S2-O-CZN w USOSweb