Związki powierzchniowo czynne 0600-S2-ChK-ZPC

W trakcie wykładu omawiane są różnego rodzaju zagadnienia związane ze związkami powierzchniowo czynnymi. Omawiana jest ogólna budowa związków powierzchniowo czynnych oraz ich klasyfikacja ze względu na: budowę chemiczną, źródła surowców stosowanych do ich produkcji, właściwości użytkowe, oddziaływanie na środowisko naturalne. Omawiane są właściwości fizyczne i biologiczne związków powierzchniowo czynnych. Prezentowane są skróty stosowane w literaturze dotyczącej związków powierzchniowo czynnych. Szczegółowo omawiane są surowce (ich otrzymywanie i właściwości) stosowane do produkcji związków powierzchniowo czynnych. Prezentowane są wybrane wskaźniki jakości produktów pochodzenia tłuszczowego. Omawiane są metody analizy jakościowej i ilościowej związków powierzchniowo czynnych. Przedstawione są składniki wybranych preparatów chemii gospodarczej. W ramach wykładu omawiane są również procesy biodegradacji związków powierzchniowo czynnych.

Całkowity nakład pracy studenta

1. 15h wykład 2. 15h konsultacje, 3. 5h praca indywidualna, 4. 15h czas wymagany do przygotowania w procesie oceniania, 5. całkowity czas nakładu pracy studenta to 50h = 2 punkt ECTS.

Efekty uczenia się - wiedza

W1: Ma pogłębioną wiedzę dotyczącą związków powierzchniowo-czynnych i ich zastosowania w chemii kosmetycznej lub gospodarczej - K_W02 W2: Posiada wiedzę w zakresie syntezy i charakterystyki związków nieorganicznych i organicznych, powierzchniowo-czynnych - K_W03

Efekty uczenia się - umiejętności

U1: Potrafi korzystać z rozszerzonej wiedzy w zakresie związków powierzchniowo-czynnych - K_U01

Efekty uczenia się - kompetencje społeczne

K1: Rozumie potrzebę pogłębiania wiedzy w zakresie związków powierzchniowo-czynnych i ich zastosowania - K_K01 K2: Ma świadomość możliwości praktycznego wykorzystania i znaczenia dla gospodarki związków powierzchniowo-czynnych chemicznych - K_K03 K3: ma swoje zdanie na temat związków powierzchniowo-czynnych w chemii kosmetycznej lub gospodarczej - K_K06

Metody dydaktyczne

Wykład: konwencjonalny z wykorzystaniem prezentacji multimedialnych.

Wymagania wstępne

Podstawowa wiedza z zakresu chemii organicznej

Koordynatorzy przedmiotu

Agnieszka Tafelska-Kaczmarek

Kryteria oceniania

Wykład: zaliczenie na ocenę na podstawie pisemnego egzaminu
Wymagany próg na ocenę dostateczną – 50-60%, dostateczny plus – 61-65%, dobry – 66-75%, dobry plus – 76-80%, bardzo dobry – 81-100%.

Praktyki zawodowe

nie dotyczy

Literatura

1. J. Przondo, Związki powierzchniowo czynne i ich zastosowanie w produktach chemii gospodarczej, Wydawnictwo Politechniki Radomskiej, Radom 2010.
2. R. Zieliński, Surfaktanty - towaroznawcze i ekologiczne aspekty ich stosowania, Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, Poznań 2000.
3. W. Malinka, Zarys chemii kosmetycznej, Wydawnictwo Volumed sp. z o.o., Wrocław 1999.

Więcej informacji

Dodatkowe informacje (np. o kalendarzu rejestracji, prowadzących zajęcia, lokalizacji i terminach zajęć) mogą być dostępne w serwisie USOSweb:

Strona przedmiotu 0600-S2-ChK-ZPC w USOSweb