Technologia i inżynieria chemiczna 0600-S1-ChK-TiICh

https://www.chem.umk.pl/techem/dydaktyka/technologia-i-inzynieria-chemiczna/

Wykład:
Fizykochemiczne podstawy procesów technologicznych. Zasady technologiczne. Schematy technologiczne. Zadania technologii, wybór warunków prowadzenia procesu technologicznego i jego podział na czynności jednostkowe (operacje jednostkowe, procesy jednostkowe). Zasady racjonalnego wykorzystania surowców i energii w oparciu o procesy produkcji wybranych produktów i półproduktów stosowanych w przemyśle kosmetycznym. Surowce naturalne - wydobycie i przetwarzanie. Uzdatnianie wody do celów przemysłu kosmetycznego.
Laboratorium:
Analiza wody. Uzdatnianie wody. Chemiczna dezynfekcja wody. Kraking produktów naftowych. Wytlewanie surowców energetycznych. Bilans energetyczny procesów jednostkowych. Analiza fizykochemiczna olejów i oliw. Transestryfikacja olejów i oliw.

Całkowity nakład pracy studenta

1. 10h wykład, 35h laboratorium, 10h konsultacje, tj. 55 godzin kontaktowych, 2. 20h praca indywidualna i czas wymagany do przygotowania w procesie oceniania, 3. całkowity czas nakładu pracy studenta to 75h. 75h:25h/ECTS= 3 ECTS

Efekty uczenia się - wiedza

W1: Student posługuje się pojęciami z zakresu chemii ogólnej, fizycznej, organicznej i analitycznej - K_W01. W2: Zna rolę eksperymentu i symulacji komputerowych w procesach chemicznych - K_W01, K_W03. W3: Zna podstawowe grupy surowców kosmetycznych oraz metody ich pozyskiwania - K_W05. W4: zna schematy i zasady technologiczne, operacje i procesy jednostkowe - K_W15.

Efekty uczenia się - umiejętności

U1: Posługuje się pojęciami z zakresu chemii ogólnej, fizycznej, organicznej i analitycznej, wykorzystuje te umiejętności w opracowaniu wyników - K_U01, K_U03. U2: Posiada umiejętność opisu i modelowania zjawisk chemicznych, analizuje, zestawia i interpretuje wyniki eksperymentalne - K_U02, K_U03.

Efekty uczenia się - kompetencje społeczne

K1: Posiada umiejętność efektywnej pracy, poprawnego wyciągania wniosków. Jet sumienny, dokładny i odpowiedzialny - K_U01, K_U02. K2: Dąży do zdobywania nowej wiedzy, widzi potrzebę ciągłego podnoszenia kompetencji zawodowych - K_U05. K3: Pracuje systematycznie, realizacje założone cele, jest systematyczny - K_U06. K4: Samodzielnie realizuje założone cele, podejmuje trudne decyzje, potrafi samodzielnie korzystać z literatury fachowej - K_U07.

Metody dydaktyczne

Wykład: konwencjonalny z wykorzystaniem prezentacji multimedialnych. Laboratorium: samodzielne wykonywanie ćwiczeń.

Metody dydaktyczne podające

- opis
- wykład konwersatoryjny
- wykład problemowy
- opowiadanie

Metody dydaktyczne poszukujące

- projektu
- referatu
- doświadczeń
- laboratoryjna

Rodzaj przedmiotu

przedmiot fakultatywny

Wymagania wstępne

Podstawowa wiedza z zakresu chemii ogólnej, chemii analitycznej, chemii fizycznej.

Koordynatorzy przedmiotu

Sebastian Drużyński
Krzysztof Mazurek

Kryteria oceniania

Wykład: – K_W01, K_W03, K_W05, K_U1, K_U2, K_K1, K_K6
Laboratorium: – K_W01, K_W03, K_W05, K_U1, K_U2, K_K1, K_K2, K_K5, K_K6, K_K7.
Kryteria oceniania:
Progi ocenia zgodne z regulaminem UMK
Wykład: egzamin w formie pisemnej (pytania testowe wielokrotnego wyboru oraz pytania otwarte)
wymagany próg na ocenę dostateczną - 50-60%, dostateczny plus – 61-65%, dobry 66-75%, dobry plus 76-81%, bardzo dobry – 82-100%.
Laboratorium: zaliczenie na ocenę na podstawie ciągłej obserwacji studenta w czasie zajęć, uczestnictwo w zajęciach, zaangażowanie, sumienność, przygotowanie do zajęć, kolokwium.
wymagany próg na ocenę dostateczną - 50-60%, dostateczny plus – 61-65%, dobry 66-75%, dobry plus 76-81%, bardzo dobry – 82-100%.

Literatura

Podstawowa:
1. E. Bortel, H. Koneczny, Zarys technologii chemicznej, PWN, Warszawa 1992.
2. Praca zbiorowa, Technologia chemiczna nieorganiczna, WNT, Warszawa 1965.
3. J. Szarawara, J. Piotrowski, Podstawy teoretyczne technologii chemicznej, WNT, Warszawa 2010.
4. J. Molenda, Technologia chemiczna, WSiP, Warszawa 2006.
5. A. Zieliński, Technologia chemiczna organiczna, WNT, Warszawa 1973.
Uzupełniająca:
1. R. E. Kirk-Othmer, Encyclopedia of Chemical Technology, John Wiley&Sons, New York 2007.
2. K. Szmidt-Szałowski i inni, Technologia chemiczna przemysł nieorganiczny, WN PWN, Warszawa 2013.
3. M. Jakubith, “Grundoperationen und chemische Reaktionstechnik”, WILEY-VCH, Weinheim 1983.
4. O. Levenspiel, „Chemical Reaction Engineering”, 3rd Ed.,John Wiley & Sons, New York 1999

Więcej informacji

Dodatkowe informacje (np. o kalendarzu rejestracji, prowadzących zajęcia, lokalizacji i terminach zajęć) mogą być dostępne w serwisie USOSweb:

Strona przedmiotu 0600-S1-ChK-TiICh w USOSweb