Surowce kosmetyczne 0600-S1-ChK-SK
Wykład:
Omówienie grup surowców kosmetycznych, zasad nazewnictwa składników kosmetyków oraz nomenklatury INCI. Przedstawienie wody jako surowca kosmetycznego. Charakterystyka surowców tłuszczowych: alkoholi tłuszczowych, wosków, kwasów tłuszczowych, estrów kwasów tłuszczowych. Omówienie związków powierzchniowo-czynnych, konserwantów, przeciwutleniaczy, witamin, substancji białkowych, substancji zagęszczających. Wyodrębnianie surowców kosmetycznych ze źródeł naturalnych. Metody charakteryzacji surowców kosmetycznych.
Laboratorium:
Zapoznanie z podstawowymi metodami wydzielania i oczyszczania surowców pochodzenia naturalnego (destylacja z parą wodną, ekstrakcja itp.). Wykonanie preparatów. Izolacja olejków eterycznych z surowców roślinnych: olejek cynamonowy (aldehyd cynamonowy i eugenol), olejek muszkatałowy (trimirystyna, a następnie hydroliza do kwasu mirystynowego i estryfikacja). Izolacja kwasów tłuszczowych z wiórków kokosowych. Izolacja ergosterolu z drożdży piekarskich i kwasu cytrynowego z cytryny. Wydzielanie alkaloidów - teobrominy z kakao, a następnie jej metylowanie do kofeiny. Izolacja flawonoidów z kory drzew (dąb, wierzba, brzoza). Izolacja piperydyny i kapsaicyny. Charakterystyka spektroskopowa wydzielonych i otrzymanych surowców, oznaczenie ich czystości i zawartości w materiale użytym do izolacji.
|
W cyklu 2023/24Z:
Wykład: Laboratorium: |
W cyklu 2024/25Z:
Wykład: Laboratorium: |
W cyklu 2025/26Z:
Wykład: Laboratorium: |
Całkowity nakład pracy studenta
Efekty uczenia się - wiedza
Efekty uczenia się - umiejętności
Efekty uczenia się - kompetencje społeczne
Metody dydaktyczne
Metody dydaktyczne podające
Metody dydaktyczne poszukujące
- doświadczeń
Rodzaj przedmiotu
Wymagania wstępne
Koordynatorzy przedmiotu
W cyklu 2022/23Z: | W cyklu 2025/26Z: | W cyklu 2023/24Z: | W cyklu 2024/25Z: |
Kryteria oceniania
Wykład: egzamin pisemny – W1-W3, U1-U6.
Laboratorium: zaliczenie na podstawie wykonanych ćwiczeń laboratoryjnych i opracowań, kolokwium wstępne i końcowe – W1-W3, U1-U6, ocena ciągła studenta w czasie zajęć - U1-U6, K1-K7.
Praktyki zawodowe
nie dotyczy
Literatura
1. R. Czerpak, A. Jabłońska-Trypuć, Roślinne surowce kosmetyczne, MedPharm, Polska 2008.
2. Red. Z.D. Draelos, Red. Wyd. polskiego A. Ignaciuk. Kosmeceutyki, Wydawnictwo Medyczne Urban and Partner, Wrocław 2006.
3. J. Przondo, Związki powierzchniowo-czynne i ich zastosowanie w produktach chemii gospodarczej, Wydawnictwo Politechniki Radomskiej, Radom 2010.
4. Z. Jerzmanowska, Substancje roślinne – metody wyodrębniania, PWN, Warszawa 1967.
5. J. Arct, K. Pytkowska, Leksykon surowców kosmetycznych, Wydawnictwa Wyższej Szkoły Zawodowej Kosmetyki i Pielęgnacji Zdrowia, Warszawa 2010.
6. K. Jędrzejczak, B. Kowalczyk, B. Bacler, Rośliny kosmetyczne, Wydawnictwo Śląskiej Akademii Medycznej, Katowice 2006.
7. I. Matławska, W. Bylka, A. Gawron-Gzella, M. Sikorska, M. Szafer-Hajdrych, M. Wójcińska, M. Dudek-Makuch, E. Banaszak-Witkowska, Farmakognozja, Wydawnictwo Naukowe Akademii Medycznej w Poznaniu, Poznań 2006.
|
W cyklu 2023/24Z:
1. R. Czerpak, A. Jabłońska-Trypuć, Roślinne surowce kosmetyczne, MedPharm, Polska 2008. |
W cyklu 2024/25Z:
1. R. Czerpak, A. Jabłońska-Trypuć, Roślinne surowce kosmetyczne, MedPharm, Polska 2008. |
W cyklu 2025/26Z:
1. R. Czerpak, A. Jabłońska-Trypuć, Roślinne surowce kosmetyczne, MedPharm, Polska 2008. |
Więcej informacji
Dodatkowe informacje (np. o kalendarzu rejestracji, prowadzących zajęcia, lokalizacji i terminach zajęć) mogą być dostępne w serwisie USOSweb: