Practice in the veterinary inspectorate (parts I) 7100-PRKINS-4-SJ

(in Polish) Godziny realizowane z udziałem praktykodawcy 80 godz. – 1,78 ECTS Czas poświęcony na pracę indywidualną studenta 10 godz. – 0,22 ECTS: - przygotowanie do zaliczenia ustnego 6 godz. - wypełnienie dzienniczka praktyk 4 godz. Łącznie: 90 godz. – 2 punkty ECTS, w tym liczba punktów ECTS, które student uzyskuje realizując zajęcia kształtujące umiejętności praktyczne: 2 ECTS (90 godz.).

W1 - wskazuje aktualnie obowiązujące przepisy regulujące nadzór weterynaryjny nad pozyskiwaniem mięsa ze zwierząt rzeźnych i łownych; K_W30, K_W39, K_W40, K_W44 W2 - identyfikuje zmiany mięsa wywołane procesami chorobowymi wpływającymi na jakość i ocenę mięsa; K_W42 W3 - proponuje i planuje poubojowe badania laboratoryjne mięsa; K_W41, K_W42 W4 -identyfikuje zagrożenia bezpieczeństwa żywności występujące w procesie uboju zwierząt rzeźnych. K_W42 U1 - samodzielnie wykonuje badanie przedubojowe zwierząt rzeźnych i poubojowe mięsa; K_U40 U2 -szacuje i określa zagrożenia dla człowieka, jakie wynikają z niewłaściwej oceny poubojowej mięsa; K_U40, K_U41 U3 - określa zagrożenia dla człowieka, jakie wynikają ze spożywania mięsa nie poddanego badaniu lekarsko-weterynaryjnemu. K_U41 K1 - określa zasady współpracy Inspekcji Weterynaryjnej z Państwową Inspekcją Sanitarną w celu ochrony zdrowia publicznego; K_K11 K2 - podejmuje decyzje w zakresie oceny poubojowej mięsa. K_K01,

(in Polish) U1 - samodzielnie wykonuje badanie przedubojowe zwierząt rzeźnych i poubojowe tuszy; K_U40 U2 -szacuje i określa zagrożenia dla człowieka, jakie wynikają z niewłaściwej oceny poubojowej mięsa; K_U40, KU41 U3 - określa zagrożenia dla człowieka, jakie wynikają ze spożywania mięsa nie poddanego badaniu lekarsko-weterynaryjnemu. K_U41

(in Polish) K1 - określa zasady współpracy Inspekcji Weterynaryjnej z Państwową Inspekcją Sanitarną w celu ochrony zdrowia publicznego; K_K11, K2 - podejmuje decyzje w zakresie oceny poubojowej mięsa. K_K01

(in Polish) - zajęcia praktyczne w zakresie czynności lekarsko-weterynaryjnych wykonywanych w ubojni/rzeźni różnych gatunków zwierząt oraz w inspekcji weterynaryjnej.

compulsory course

(in Polish) Praktyki realizowane po 8 semestrze IV roku studiów. Wymagane wcześniejsze zrealizowanie przedmiotu Higiena zwierząt rzeźnych i mięsa (8 semestr IV roku studiów), Patomorfologia I i II.

Additional information (registration calendar, class conductors, localization and schedules of classes), might be available in the USOSweb system:

• Description of 7100-PRKINS-4-SJ in USOSweb