Valorisation of space for culinary tourism 2800-WALP-GX-2-S1

(in Polish) 1. Godziny realizowane z udziałem nauczyciela: 16 + 2 godziny konsultacji 2. Czas poświęcony na pracę indywidualną uczestnika kursu potrzebny do pomyślnego zaliczenia przedmiotu: 8 Uczestnik kursu, zaliczając przedmiot, uzyskuje 1 punkt ECTS.

(in Polish) W1 - ma wiedzę w zakresie specyfiki turystyki kulturowej w kontekście zróżnicowanych potrzeb turystycznych społeczeństwa; W2 - rozumie wpływ czynników społecznych, historycznych, etnograficznych na atrakcyjność kulinarną państw/regionów; W3 - zna źródła literaturowe i internetowe niezbędne do tworzenia profilu turysty kulinarnego.

(in Polish) Efekty kształcenia – umiejętności U1 - potrafi zidentyfikować walory kulturowe, ze szczególnym uwzględnieniem kulinarnych; U2 - umie dokonać waloryzacji obszaru pod kątem atrakcyjności turystycznokulinarne; U3 - umie zaplanować ofertę turystyki kulinarnej w kontekście relacji środowisko kulturowe - turysta; U4 - potrafi dokonać analizy potrzeb i postaw turystów na podstawie ankiet.

(in Polish) K1 - rozumie potrzebę kompleksowej oceny środowiska kulturowego pod kątem planowania zagospodarowania turystycznego i promocji zrównoważonego rozwoju społeczno-gospodarczo-przyrodniczego; K2 - potrafi odpowiednio określić priorytety służące realizacji określonego przez siebie lub innych zadania;

(in Polish) metoda ćwiczeniowa, ćwiczenia terenowe, wykład, ankiety, analiza SWOT, metoda ćwiczeniowa, ankiety, obserwacji uczestnicząca

- SWOT
- practical
- case study
- field measurement
- project work
- observation

elective course

Additional information (registration calendar, class conductors, localization and schedules of classes), might be available in the USOSweb system:

• Description of 2800-WALP-GX-2-S1 in USOSweb