Organization and management in the hotel 2800-OZWH-TIR-1-S2

(in Polish) Godziny realizowane z udziałem wykładowcy: 15h Czas pracy poświęcony na naukę indywidualną studenta i przygotowanie się do ćwiczeń: 15h Czas wymagany do przygotowania się do prezentacji i projektu: 10h

(in Polish) W1: Student rozpoznaje procesy obejmujące organizację i zarządzanie w hotelarstwie i gastronomii - K_W01 W2: Student rozumie współczesne trendy funkcjonujące na rynku usług hotelarskich i gastronomicznych - K_W01 W3: Student zna podstawy prawne organizowania imprez o charakterze hotelarskim i gastronomicznym - K_W07 W4: Student posiada wiedzę z zakresu planowania imprez i eventów hotelarskich i gastronomicznych - K_W08 W5: Student posiada wiedzę na temat aspektów bezpieczeństwa i uregulowań prawnych obowiązujących podczas imprez hotelarskich i innych - K_W09 W6: Student zna wybrane elementy składające się na organizację imprezy hotelarskiej i gastronomicznej - K_W06 W7: Student posługuje się terminologią branżową i prawną z obszaru organizacji i zarządzania w hotelarstwie i gastronomii - K_W02

(in Polish) U1: Student potrafi identyfikować i analizować problemy, jakie wiążą się z praktyką organizowania i planowania imprezy hotelarskiej i gastronomicznej, wykorzystując wiedzę teoretyczną i formułując własne opinie - K_U01-K_U07 U2: Student potrafi projektować przedsięwzięcia wiążące się z rozwiązywaniem problemów funkcjonowania przedsiębiorstwa hotelarskiego oraz kierować realizacją takich przedsięwzięć - K_U12 U3: Student posiada umiejętność samodzielnego proponowania rozwiązań konkretnego problemu dotyczącego organizacji i zarządzania w hotelarstwie i gastronomii - K_U13

(in Polish) K1: Student rozumie potrzebę uczenia się przez całe życie, uzupełniania wiedzy z zakresu organizacji i zarządzania hotelarstwem i gastronomią - K_Ko1 K2: Student potrafi stosować instrumenty zdobywania informacji niezbędnych do realizacji imprezy hotelarskiej czy gastronomicznej - K_K03-KK08 K3: Student posiada kompetencje w zakresie twórczego udziału w projektach zespołowych - K_K02

(in Polish) Metody dydaktyczne podające: - opis - wykład informacyjny (konwencjonalny) - wykład problemowy - wykład konwersatoryjny Metody dydaktyczne poszukujące: - ćwiczeniowa - obserwacji - projektu - burza mózgów - studium przypadku

- problem-based lecture
- participatory lecture
- description

- practical
- observation
- project work
- brainstorming
- case study

elective course

Additional information (registration calendar, class conductors, localization and schedules of classes), might be available in the USOSweb system:

• Description of 2800-OZWH-TIR-1-S2 in USOSweb