(in Polish) Dietetyka i odnowa biologiczna 2600-SIW-M4-DIE-3-S1

(in Polish) 1. Godziny realizowane z udziałem nauczycieli (30h): - udział w wykładach – 15h - udział w ćwiczeniach – 15h 2. Czas poświęcony na pracę indywidualną studenta (45h): - samodzielna lektura literatury przedmiotu- 10 h - przygotowanie do zaliczenia wykładu- 20 h - analiza przypadków (case study), indywidualna praca nad przykładami praktycznymi (np. analiza jadłospisu, ocena stanu odżywienia- 10 h - przygotowanie prezentacji zadań ćwiczeniowych- 5h Łączna liczba godzin: 75 godz. (3 ECTS)

(in Polish) W1: rozumie funkcję i metabolizm makroskładników (węglowodanów, białek i tłuszczów) oraz mikroskładników (witamin i składników mineralnych) w organizmie i ich wpływ na zdrowie - K_W02 W2: zna różne typy diet i ich zastosowanie w stanach chorobowych i fizjologicznych, w tym diet leczniczych, profilaktycznych, sportowych i diet specjalnych – K_W05 W3: zna i rozumie zasady dietoterapii w różnych chorobach i stanach patologicznych, takich jak otyłość, cukrzyca, choroby sercowo-naczyniowe, choroby jelitowe i choroby nerek – K_W05 W4: opisuje symptomy zmęczenia, przemęczenia i przetrenowania w sporcie – K_W07 W5: rozumie zagrożenia i skutki uboczne zabiegów odnowy biologicznej – K_W11

(in Polish) U1: potrafi analizować i interpretować dane dotyczące żywienia i zwyczajów żywieniowych – K_U05 U2: potrafi opracować jadłospis w oparciu o wybrane oprogramowanie dietetyczne – K_U06 U3: potrafi wykorzystać zdobytą wiedzę do rozwiązywania problemów zdrowotnych pojawiających się podczas zabiegów odnowy biologicznej – K_U04 U4: potrafi ocenić stan odżywienia poszczególnych grup społecznych – K_U01, K_U02

(in Polish) K1: potrafi pracować w zespole, efektywnie wypełniając powierzone zadania, wykazuje zdolności organizacyjne oraz komunikacyjne – K_K05 K2: wskazuje błędy żywieniowe oraz pomaga w opracowaniu planów żywieniowych dopasowanych do potrzeb pacjentów. – K_K02, K_K09 K3: korzysta z nowoczesnych narzędzi komunikacji i promocji zdrowia, aby dotrzeć do szerszej publiczności i przekazywać wartościowe treści z zakresu żywienia – K_K09

(in Polish) Metoda dydaktyczna podająca: wykład informacyjny z prezentacjami multimedialnymi. Metody dydaktyczne poszukujące stosowane na ćwiczeniach: - Analiza przypadku (case study)- analizowanie konkretnych sytuacji dietetycznych w celu zdiagnozowania problemu i zaproponowania rozwiązań, - Rozwiązywanie problemów (problem solving)- praca z kontrowersjami i mitami żywieniowymi – studenci analizują dowody naukowe za i przeciw. - Praca z wynikami badań (data interpretation)- analiza genotypów i parametrów laboratoryjnych oraz przygotowywanie spersonalizowanych zaleceń. - Analiza dokumentów i etykiet (document analysis)- praca z rzeczywistymi opakowaniami i przepisami prawnymi – rozpoznawanie informacji żywieniowych i ich interpretacja. - Ocena żywności i planowanie jadłospisów- krytyczna analiza wartości odżywczej i praktyczne układanie jadłospisów.

- informative (conventional) lecture

- project work
- case study
- classic problem-solving
- situational

compulsory course

(in Polish) Podstawowa wiedzę z zakresu biologii, fizjologii człowieka i biochemii.

Additional information (registration calendar, class conductors, localization and schedules of classes), might be available in the USOSweb system:

• Description of 2600-SIW-M4-DIE-3-S1 in USOSweb