Food Knowledge: Functional Foods 1800-D3-WZZF-S1

(in Polish) 1. Nakład pracy związany z zajęciami wymagającymi bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich wynosi: - udział w wykładach: 12 godzin (0,4 ECTS) - konsultacje z nauczycielem akademickim: 1 godzina - przeprowadzenie zaliczenia: 1 godzina Nakład pracy związany z zajęciami wymagającymi bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich wynosi 14 godzin, co odpowiada 0,5 punktu ECTS 2. Bilans nakładu pracy studenta: - udział w wykładach: 12 godzin - udział w ćwiczeniach: 0 godzin - udział w seminariach: 0 godzin - samokształcenie: 3 godziny od naboru 2022/23 brak samokształcenia - konsultacje z nauczycielem akademickim: 1 godzina - przygotowanie do zaliczenia (w tym czytanie literatury): 10-13 godzin - wykonanie pracy pisemnej: 3 godziny - udział w zaliczeniu: 1 godzina Łączny nakład pracy studenta wynosi 30 godzin, co odpowiada 1 punktu ECTS 3. Czas wymagany do przygotowania się i do uczestnictwa w procesie oceniania: - przygotowanie do zaliczenia + zaliczenie: 9+1 godzina, co odpowiada 0,3 punktu ECTS Łączny nakład pracy: 30 h = 1 punkt ECTS

(in Polish) W1: Omawia technologię żywności i potraw oraz charakterystykę towaroznawczą produktów.K_W06 W2: Wskazuje składniki pokarmowe nie tolerowane w danych jednostkach chorobowych. K_U07

(in Polish) U1: Ocenia jakość i bezpieczeństwo żywności K_U21 U2: Przygotowuje pisemne raporty w oparciu o własne działania lub dane źródłowe.K_U27

(in Polish) K1: Przestrzega praw pacjenta, w tym prawa do informacji dotyczącej proponowanego postępowania dietetycznego oraz jego możliwych następstw i ograniczeń K_K04

(in Polish) Wykłady: wykład informacyjny z prezentacją multimedialną (metody służące prezentacji treści oraz wymiany i dyskusji) Samokształcenie: praca własna studenta z literaturą, przygotowanie referatu

- informative (conventional) lecture

- presentation of a paper

- exchange and discussion methods
- content-presentation-oriented methods

compulsory course

(in Polish) towaroznawstwo żywności, podstawy żywienia człowieka

Additional information (registration calendar, class conductors, localization and schedules of classes), might be available in the USOSweb system:

• Description of 1800-D3-WZZF-S1 in USOSweb