Food Knowledge: Functional Foods 1800-D3-WZSP-N1

(in Polish) 1. Godziny realizowane z udziałem nauczycieli: - udział w wykładach: 11 godzin (0,4 ECTS) - konsultacje z nauczycielem akademickim: 2 godzina - przeprowadzenie zaliczenia: 1 godzina Nakład pracy związany z zajęciami wymagającymi bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich wynosi 16 godzin, co odpowiada 0,5 punktu ECTS 2. Czas poświęcony na pracę indywidualną studenta: - udział w wykładach: 11 godzin - udział w ćwiczeniach: 0 godzin - udział w seminariach: 0 godzin - samokształcenie: 4 godziny - konsultacje z nauczycielem akademickim: 2 godzina - przygotowanie do zaliczenia (w tym czytanie literatury): 10 godzin - wykonanie pracy pisemnej: 2 godziny - udział w zaliczeniu: 1 godzina Łączny nakład pracy studenta wynosi 30 godzin, co odpowiada 1 punktu ECTS 3. Czas wymagany do przygotowania się i do uczestnictwa w procesie oceniania: - przygotowanie do zaliczenia + zaliczenie: 10+1 godzina, co odpowiada 0,3 punktu ECTS Łączny nakład pracy: 30 h = 1 punkt ECTS

(in Polish) W1: Omawia technologię żywności i potraw oraz charakterystykę towaroznawczą produktów.K_W06 W2: Wskazuje składniki pokarmowe nie tolerowane w danych jednostkach chorobowych. K_U07

(in Polish) U1: Ocenia jakość i bezpieczeństwo żywności K_U21 U2: Przygotowuje pisemne raporty w oparciu o własne działania lub dane źródłowe.K_U27

(in Polish) K1: Przestrzega praw pacjenta, w tym prawa do informacji dotyczącej proponowanego postępowania dietetycznego oraz jego możliwych następstw i ograniczeń K_K04

- informative (conventional) lecture

- presentation of a paper

- exchange and discussion methods

compulsory course

(in Polish) towaroznawstwo żywności, podstawy żywienia człowieka

Additional information (registration calendar, class conductors, localization and schedules of classes), might be available in the USOSweb system:

• Description of 1800-D3-WZSP-N1 in USOSweb