Basics of Human Nutrition: Basics of Nutrition Science 1800-D2-Pddt-S1

(in Polish) 1. Nakład pracy związany z zajęciami wymagającymi bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich wynosi - udział w wykładach: 15 godzin - udział w ćwiczeniach: 25 godzin - konsultacje: 2 godziny - przeprowadzenie zaliczeń teoretycznych: 2 godziny Nakład pracy związany z zajęciami wymagającymi bezpośredniego udziału nauczycieli akademickich wynosi 44 godz., co odpowiada 1,76 punktom ECTS. 2. Bilans nakładu pracy studenta: - udział w wykładach: 15 godzin - udział w ćwiczeniach: 25 godzin - samokształcenie: 5 godzin - przygotowanie do ćwiczeń: 10 godzin - opracowanie sprawozdań z ćwiczeń: 10 godziny - czytanie wskazanej literatury: 5 godzin - konsultacje: 2 godziny - przygotowanie do zaliczeń teoretycznych + zaliczenia: 4 + 1 = 5 godzin Łączny nakład pracy studenta wynosi 77 godzin, co odpowiada 3 punktom ECTS 3. Nakład pracy związany z prowadzonymi badaniami naukowymi: - czytanie wskazanej literatury naukowej: 8 godz. - udział w wykładach (z uwzględnieniem wyników badań oraz opracowań naukowych z zakresu żywienia człowieka): 10 godz. - udział w ćwiczeniach (z uwzględnieniem wyników opracowań naukowych z zakresu żywienia człowieka): 10 godz. - przygotowanie do zaliczenia (z uwzględnieniem opracowań naukowych z zakresu żywienia człowieka): 10 godz. - konsultacje (z uwzględnieniem opracowań naukowych z zakresu żywienia człowieka): 1 godz. Łączny nakład pracy studenta związany z prowadzonymi badaniami naukowymi wynosi 39 godzin, co odpowiada 1,56 punktu ECTS 4. Czas wymagany do przygotowania się i do uczestnictwa w procesie oceniania: - przygotowanie do zaliczenia: 4 + 0,5 = 4,5 godziny (0,18 punktu ECTS) 5. Bilans nakładu pracy studenta o charakterze praktycznym: - udział w ćwiczeniach (w tym zaliczenie praktyczne): 25 godzin Łączny nakład pracy studenta o charakterze praktycznym wynosi 25 godzin, co odpowiada 1 punktowi ECTS 6. Czas wymagany do odbycia obowiązkowej praktyki: nie dotyczy

(in Polish) W1: Wskazuje składniki pokarmowe nie tolerowane w danych jednostkach chorobowych (K_W07). W2: Omawia zasady postępowania dietetycznego w danych chorobach w zależności od stopnia ich zaawansowania (K_W22).

(in Polish) U1: Potrafi zaplanować i wdrożyć żywienie dostosowane do zaburzeń metabolicznych wywołanych urazem lub chorobą (K_U07). U2: Dokonuje odpowiedniego doboru surowców i technik do produkcji potraw stosowanych w dietoterapii, z uwzględnieniem składników nie tolerowanych w danych jednostkach chorobowych (K_U12) U3: Określa wartość odżywczą i energetyczną diet na podstawie tabel wartości odżywczej produktów spożywczych i typowych potraw oraz programów komputerowych (K_U14).

(in Polish) K1: Posiada świadomość własnych ograniczeń i wie kiedy zwrócić się do innych specjalistów (K_K01). K2: Stawia dobro pacjenta oraz grup społecznych na pierwszym miejscu i okazuje szacunek wobec pacjenta (klienta) i grup społecznych (K_K03).

(in Polish) Wykłady: informacyjny z prezentacją multimedialną Ćwiczenia: sprawozdania pisemne, dyskusja dydaktyczna Inne: konsultacje

- informative (conventional) lecture
- description

- case study
- practical

- methods referring to authentic or fictitious situations
- evaluative methods

compulsory course

(in Polish) Student rozpoczynający zajęcia z przedmiotu Podstawy Dietetyki zna podstawy żywienia człowieka, biochemii i fizjologii, towaroznawstwa i technologii gastronomicznej.

Additional information (registration calendar, class conductors, localization and schedules of classes), might be available in the USOSweb system:

• Description of 1800-D2-Pddt-S1 in USOSweb