Basics of Human Nutrition: Basics of Human Nutrition 1800-D1-PZCP-S1

(in Polish) 1. Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim: - udział w wykładach 30 h - udział w ćw./zajęciach laboratoryjnych 25 h - konsultacje 3 h Razem 58 h 2. Samodzielna praca studenta: - przygotowanie do ćwiczeń 30 h - opracowanie sprawozdań z ćwiczeń 25 h - przygotowanie do egzaminu 25 h Razem 80 h

(in Polish) K_W01 Wykazuje znajomość anatomii i fizjologii człowieka ze szczególnym uwzględnieniem układu pokarmowego, jego budowy i funkcji oraz procesów trawienia i wchłaniania. K_W03 Zna charakterystykę biochemiczną i funkcje fizjologiczne białek, tłuszczów, węglowodanów, witamin i hormonów oraz rolę elektrolitów i pierwiastków śladowych. K_W09 Opisuje podstawowe zagadnienia z zakresu jakości i bezpieczeństwa żywności, substancji antyodżywczych i zanieczyszczeń żywności.

(in Polish) K_U01 Potrafi przeprowadzić wywiad żywieniowy i odżywiania się osoby badanej w oparciu o odpowiednie kwestionariusze oraz potrafi dokonać oceny stanu odżywienia w oparciu o badania przesiewowe i pogłębiona ocenę stanu odżywienia. K_U14 Określa wartość odżywczą i energetyczną diet na podstawie tabel wartości odżywczej produktów spożywczych i typowych potraw oraz programów komputerowych. K_U26 Posiada umiejętność prezentowania w formie ustnej wyników własnych działań i przemyśleń.

(in Polish) K_K03 Posiada umiejętność stałego dokształcania się.

(in Polish) Wykłady: informacyjny z prezentacją multimedialną Ćwiczenia: sprawozdania pisemne, dyskusja Inne: konsultacje

- informative (conventional) lecture

- practical
- presentation of a paper
- laboratory

compulsory course

(in Polish) nie dotyczy

Additional information (registration calendar, class conductors, localization and schedules of classes), might be available in the USOSweb system:

• Description of 1800-D1-PZCP-S1 in USOSweb