Food Knowledge: Food Preparation and Science of Commodities: Science of Commodities – Supplements and Diets 1800-D1-PPTSD-S2

(in Polish) 1. Godziny obowiązkowe realizowane z udziałem nauczyciela akademickiego: - udział w wykładach: 15 godzin (0,6 ECTS) - udział w seminariach: 20 godzin (0,8 ECTS) 35 h = 1,4 ECTS 2. Czas poświęcony przez studenta na pracę indywidualną: - czytanie literatury - 3 h = 0,3 ECTS 3. Czas wymagany do przygotowania się i do uczestnictwa w procesie oceniania: - przygotowanie do seminarium - 3 h - przygotowanie do zaliczenia - 9 h 15 h = 0,6 ECTS Łączny nakład pracy: 50 h = 2 ECTS

(in Polish) W1: posiada znajomość fizjologii człowieka, ze szczególnym uwzględnieniem fizjologii wysiłku, i prawnych aspektów stosowania dopingu w sporcie. K_W09 W2: zna założenia/wytyczne żywieniowe dla osób o zwiększonej aktywności fizycznej – sportowców, z uwzględnieniem produktów naturalnych i wzbogaconych, suplementów K_W18

(in Polish) U1: potrafi zaplanować właściwe produkty w zależności od okresu przygotowawczy, udział w zawodach, okres regeneracji K_U01 U2: w pracy zawodowej wykorzystuje wiedzę z dziedziny towaroznawstwa K_U15 U3: potrafi zaplanować produkty, posiłki dla pacjentów o różnej aktywności fizycznej K_U18 U4: wykorzystuje wiedzę o żywność funkcjonalnej w poradnictwie żywieniowym K_U19 U5: posiada umiejętności przygotowania pisemnego opracowania oraz prezentowania w formie ustnej wyników własnych działań i przemyśleń K_U26

(in Polish) K1: przestrzega zasad etyki i tajemnicy zawodowej oraz praw pacjenta, w tym prawa do rzetelnej informacji na temat proponowanego postępowania żywieniowego K_K02

(in Polish) Wykłady: wykład informacyjny Seminarium: dyskusja dydaktyczna praca w grupach praca indywidualna rozwiązywanie zadania

- informative (conventional) lecture

- exchange and discussion methods

compulsory course

(in Polish) Podstawy żywienia, podstawy dietetyki, bromatologia, towaroznawstwo żywności, żywienie w szpitalu, dietoterapia

Additional information (registration calendar, class conductors, localization and schedules of classes), might be available in the USOSweb system:

• Description of 1800-D1-PPTSD-S2 in USOSweb