Chemistry of natural compounds 0600-S2-O-CZN

Lecture:
Lipids - fatty acids, fats, oils and waxes, phospholipids, swingolipids, terpenes, natural rubber steroids. Biosynthesis of fatty acids, terpenes and cholesterol.
Sacharides and polysaccharides – modification of cellulose and starch, fermentation products, lactic acid, its derivatives and utilization. Alkaloids, the main groups, their properties and selected methods of synthesis: Bischler-Napieralski and Pictet-Spengler reactions, Scraup and Combes syntheses. Porphirines, synthesis and occurence in natural compounds.
Amino acids and peptides, structure, synthesis and analysis of peptides.

Laboratory:
Syntheses with use of natural organic compounds. Isolation of natural compounds from natural sources. Analysis and assessment of purity of natural compounds.

Term 2021/22L:

None

Term 2022/23L:

None

Term 2023/24L:

None

Term 2024/25L:

None

Total student workload

Hours conducted with the participation of teachers: - participation in lectures - 15 h - participation in laboratories - 40 h Time spent by the student for individual work: - preparation for the laboratories - 40 h - preparation for colloquia - 10 h - preparation for exams - 40 h - consulting and working with the academic teacher - 5 h

Learning outcomes - knowledge

(in Polish) W1: Ma rozszerzoną wiedzę z zakresu podstawowych działów chemii – K_W01 W2: Posiada wiedzę w zakresie syntezy i charakterystyki związków naturalnych – K_W03 W3: Potrafi prawidłowo zaplanować eksperymenty oraz zweryfikować uzyskane wyniki – K_W09

Learning outcomes - skills

(in Polish) U1: Wykorzystuje rozszerzoną wiedzę z podstawowych działów chemii – K_U01 U2: Potrafi syntezować i przekształcać związki naturalne, wydzielać je ze źródeł naturalnych i analizować – K_U04 U3: Potrafi wyszukać w literaturze sposoby syntezy, badania składu oraz właściwości związków naturalnych – K_U08

Learning outcomes - social competencies

(in Polish) K1: Rozumie potrzebę dalszego uczenia się; potrafi samodzielnie podjąć działania w celu poszerzania i pogłębiania wiedzy chemicznej – K_K01 K2: Potrafi współdziałać w zespole i rozwiązywać problemy dotyczące badań naukowych oraz syntezy chemicznej – K_K02 K3: Ma świadomość profesjonalizmu, doceniania uczciwości intelektualnej i przestrzegania etyki zawodowej, zarówno w działaniach własnych, jak i innych osób – K_K06

Teaching methods

Lecture: Conventional lecture using multimedia presentations. Laboratory: Syntheses and separations of selected compounds and analyses of the obtained products completed by the preparation of reports.

Expository teaching methods

- informative (conventional) lecture

Exploratory teaching methods

- laboratory

Online teaching methods

- content-presentation-oriented methods

Type of course

compulsory course

Prerequisites

Basic knowledge of general, analytical and organic chemistry at the first level of studies.

Course coordinators

Marek Krzemiński

Learning outcomes

Student explains methods of the formation of selected natural compounds in natural environment.
Student selects the conditions of synthesis and chemical transformations of the natural compound. He selects a method of isolation from a natural source, analyzes and evaluates its quality.

Assessment criteria

Lecture: written examination.

Laboratory: positive assessment of the preliminary tests and reports taking into account yields and purities of the obtained compounds and descriptions of experiments.

The final evaluation of the course is the sum of the assessment of the lecture exam (80 %) and the assessment of the laboratory (20 %).

Practical placement

Not applicable.

Bibliography

A. Kołodziejczyk, Związki naturalne, Wyd. 2, PWN 2004.
J. McMurry, Chemia Organiczna T. 4 i 5, Wyd. 3, PWN, Warszawa, 2007/2010.
I. Vogel, Preparatyka organiczna, wyd. 3, Warszawa, WNT, 2006.
R. Kasprzykowska, A. S. Kołodziejczyk, K. Stachowiak, E. Jankowska, Preparatyka i analiza związków naturalnych, Wyd. Uniwersytetu Gdańskiego, Gdańsk, 2009.

Term 2021/22L:

None

Term 2022/23L:

None

Term 2023/24L:

None

Term 2024/25L:

None

Additional information

Additional information (registration calendar, class conductors, localization and schedules of classes), might be available in the USOSweb system:

Description of 0600-S2-O-CZN in USOSweb