Surfactants 0600-S2-ChK-ZPC

During the lecture, various topics related to surfactants are discussed, i.a. the general construction of surface-active compounds, their classification based on: the chemical structure, sources of raw materials used for their production, application, environmental impact. The physical and biological properties of surfactants are discussed. Presented are the abbreviations on surfactants used in the literature. The raw materials (their preparation and properties) used for the synthesis of surfactants are discussed in details. Selected quality indicators for fat products are presented. Methods of qualitative and quantitative analysis of surfactants are discussed. As part of the lecture also ingredients of selected household chemicals and biodegradation of surface-active compounds are discussed.

Total student workload

1. 15h lecture 2. 15h consultations, 2. 5h individual work, 3. 15h time needed for the preparation in the assessment process, 4. total amount of student workload 50h = 2 point of ECTS.

Learning outcomes - knowledge

(in Polish) W1: Ma pogłębioną wiedzę dotyczącą związków powierzchniowo-czynnych i ich zastosowania w chemii kosmetycznej lub gospodarczej - K_W02 W2: Posiada wiedzę w zakresie syntezy i charakterystyki związków nieorganicznych i organicznych, powierzchniowo-czynnych - K_W03

Learning outcomes - skills

(in Polish) U1: Potrafi korzystać z rozszerzonej wiedzy w zakresie związków powierzchniowo-czynnych - K_U01

Learning outcomes - social competencies

(in Polish) K1: Rozumie potrzebę pogłębiania wiedzy w zakresie związków powierzchniowo-czynnych i ich zastosowania - K_K01 K2: Ma świadomość możliwości praktycznego wykorzystania i znaczenia dla gospodarki związków powierzchniowo-czynnych chemicznych - K_K03 K3: ma swoje zdanie na temat związków powierzchniowo-czynnych w chemii kosmetycznej lub gospodarczej - K_K06

Teaching methods

Lecture: conventional with the use of multimedia presentations

Prerequisites

Basic knowledge of organic chemistry

Course coordinators

Agnieszka Tafelska-Kaczmarek

Assessment criteria

Lecture: credit for grade - on the basis of written exam
Required threshold: 3 – 50-60%, 3.5 – 61-65%, 4 – 66-75%, 4.5 – 76-80%, 5 – 81-100%.

Practical placement

not applicable

Bibliography

1. J. Przondo, Związki powierzchniowo czynne i ich zastosowanie w produktach chemii gospodarczej, Wydawnictwo Politechniki Radomskiej, Radom 2010.
2. R. Zieliński, Surfaktanty - towaroznawcze i ekologiczne aspekty ich stosowania, Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, Poznań 2000.
3. W. Malinka, Zarys chemii kosmetycznej, Wydawnictwo Volumed sp. z o.o., Wrocław 1999.

Additional information

Additional information (registration calendar, class conductors, localization and schedules of classes), might be available in the USOSweb system:

Description of 0600-S2-ChK-ZPC in USOSweb