Household Chemistry 0600-S2-ChK-W-ChG

Lecture:
The main groups of modern household chemicals (hand and machine wash, disinfection, cleaning and maintenance of various surfaces, cleaning and maintenance of leather goods, window cleaning, washing and fabric softening, car cosmetics) will be shown. The main ingredients and the purpose of their use in a particular product group will be discussed. The basic principles of creating recipes for specific types of products will also be discussed.
Formation of reactive oxygen species (ROS) and reactive nitrogen species (RNS). Ageing agents. Protection against ROS and RNS. Antioxidants and mechanism of their action. Antioxidants in cosmetic preparation and methods for the study of antioxidant activity.
Color components in cosmetics: the sense of color, physics of color, basic rules in physics of color, chemical structure of color compounds, dyes and pigments, absorption of electromagnetic radiation, synthesis of selected dyes applied in cosmetics,.
The essence of green chemistry, the development of the concept of green chemistry, its aims and principles will be presented.

Exercises:
Analysis of recipes and properties of different groups of household chemicals: dishwashers, disinfectants, cleaning and maintenance of surfaces of various types, cleaning and maintenance of leather goods, window washing, washing and softening of fabrics, car cosmetics. Determination of the role of the individual components in products. Analysis of the market of household chemicals. Designing a new product - from idea to product.

Laboratory:
Qualitative and quantitative analysis of household chemicals. Testing of the quality and effectiveness of commercial products.

Total student workload

Contact hours with teacher: - lectures - 60 hrs - tutorial - 30 hrs - laboratory - 30 hrs Self-study hours: - preparation for lectures, tutorial, laboratory, reading literature, -120 hrs - preparation for test/ examination-160 hrs Altogether: 400 hrs (400h : 25h/ECTS =16 ECTS)

Learning outcomes - knowledge

(in Polish) W1: Ma pogłębioną wiedzę w dziedzinie chemii gospodarczej – K_W02 W2: Posiada wiedzę w zakresie syntezy i charakterystyki związków nieorganicznych i organicznych, adsorbentów, związków naturalnych, metalo-organicznych, polimerów oraz ich praktycznego zastosowania - K_W03 W3: Zna relacje łączące związek chemiczny z procesem technologicznym prowadzącym do jego uzyskania, łącznie z kontrolą jakości produktu oraz zagospodarowaniem odpadów; posiada wiedzę w zakresie umożliwiającym tworzenie i rozwój działalności gospodarczej związanej z wytwarzaniem substancji chemicznych i ich przetwórstwem - K_W05 W4: zna teoretyczne podstawy funkcjonowania chemicznej aparatury naukowej i przemysłowej – K_W09 W5: zna i rozumie podstawy teoretyczne różnych metod analitycznych i ich wykorzystanie w interpretacji wyników pomiarowych – K_W15 W6: zna zasady bhp obowiązujące w pracowni - K_W16

Learning outcomes - skills

(in Polish) U1: Potrafi korzystać z rozszerzonej wiedzy z podstawowych działów chemii oraz twórczo wykorzystać ją w zakresie chemii gospodarczej. - K_U01 U2: posługuje się wiedzą chemiczną w ocenie możliwości realizacji procesu technologicznego, w tym: doboru surowców, kontroli produkcji, zagospodarowania odpadów – K_U02 U3: posiada umiejętność pracy z normami polskimi oraz międzynarodowymi w celu wykonania oznaczania wybranych właściwości fizycznych i chemicznych substancji chemicznych – K_U04 U4: wskazuje zagrożenia i problemy środowiskowe będące wynikiem nieprawidłowo zaplanowanych i przeprowadzonych procesów chemicznych oraz proponuje alternatywne rozwiązania zgodne z zasadami zielonej chemii – K_U10

Learning outcomes - social competencies

(in Polish) K1: Posiada świadomość możliwości praktycznego wykorzystania i znaczenia dla gospodarki związków chemicznych i nowych materiałów oraz potencjalnych zagrożeń związanych z ich wykorzystywaniem; potrafi zidentyfikować i rozstrzygnąć związane z tym dylematy - K_K03 K2: zna aspekty prawne, ekonomiczne, środowiskowe i społeczne związane z wytwarzaniem substancji chemicznych, stosowaniem bioenergii oraz utylizacją odpadów przemysłowych i komunalnych; ma świadomość odpowiedzialności za podejmowane badania i eksperymenty– K_K04 K3: ma świadomość profesjonalizmu, doceniania uczciwości intelektualnej i przestrzegania etyki zawodowej, zarówno w działaniach własnych, jak i innych osób - K_K05 K4: potrafi formułować i przedstawiać opinie na temat podstawowych zagadnień chemicznych w chemii gospodarczej – K_K06

Teaching methods

Lecture - informative lecture, multimedia presentations Tutorials - work in small groups, discussions, design task Laboratory - experimental work in pairs, written lab reports

Expository teaching methods

- informative (conventional) lecture
- participatory lecture

Exploratory teaching methods

- practical
- laboratory
- brainstorming

Prerequisites

Basic knowledge about general chemistry, organic chemistry, physical chemistry and chemical technology.

Course coordinators

Joanna Skopińska-Wiśniewska

Assessment criteria

Assessment methods:
Lecture - written examination
Tutorial- oral presentation, tests, activity
Laboratory – practical work and test
Assessment criteria:
fail- 50%
satisfactory- 50-60%
satisfactory plus - 61-65 %
good - 66-75 %
good plus - 76-80 %
very good – 81-10 0%.

Practical placement

not applicable

Bibliography

J. Przondo, Związki powierzchniowo czynne i ich zastosowanie w produktach chemii gospodarczej, Wydawnictwo Politechniki Radomskiej, Radom, 2010
R. Zieliński, Surfaktanty: towaroznawcze i ekologiczne aspekty ich stosowania, Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, Poznań, 2000
G. Jakobi, A. Lohr, Detergents and textile washing. Principles and practice, VCH, Dusseldorf, 1987
R.J. Palma, M. Espenscheid, The Complete Guide to Household Chemicals, Prometheus Books, New York, 1995
L. Boliński, Wybrane zagadnienia z chemii gospodarczej. Materiały do ćwiczeń. Wydawnictwo SGGW-AR, Warszawa, 1988
J. Gronowska, Podstawy fizykochemii barwników, Wydawnictwo Naukowe UMK, Toruń, 1999
D. R. Waring, G. Hallas, The Chemistry and Application of Dyes, Plenum Press, New York, 1990
H. Zollinger, Color Chemistry, VCH Verlagsgesellschaft mbH, Weinheim, 1987
B. I. Stiepanow, Podstawy chemii i technologii barwników organicznych, WNT, Warszawa, 1980
B.Burczyk, Zielona Chemia- zarys, Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej, Wrocław 2006
B. Burczyk, Zielona Chemia – zrównoważona chemia – perspektywy rozwoju, Przemysł Chemiczny 3,2005,
Witryna Green Chemistry, U.S.Environmental Protection Agency http://www.epa.gov/greenchemistry/
Praca zbiorowa pod red. Grzegorza Schroedera, Kosmetyki - bioaktywne składniki., Kostrzyn, Cursiva, 2012.
Praca zbiorowa pod red. Grzegorza Schroedera, Kosmetyki - chemia dla ciała. Kostrzyn, Cursiva, 2011.
Heike Helen Rech, z niem. przeł. Urszula Szymanderska, Kosmetyki naturalne. Warszawa : Świat Książki, 2006.

Additional information

Additional information (registration calendar, class conductors, localization and schedules of classes), might be available in the USOSweb system:

Description of 0600-S2-ChK-W-ChG in USOSweb